· 在成为厨子的路上渐行渐远

在峩国南方很多人都有嚼食槟榔的习惯，因嚼食槟榔能够提神和让人心情愉快有时会产生飘飘欲仙的快感。槟榔在古代还用来治疗疟疾疟疾被认为是由于山峦瘴气直接导致，会让人出现寒战与高热交替发作的症状

不过如果吃槟榔过量，就会产生中毒症状轻则表现为興奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴，重则流涎、呕吐、昏睡及惊厥；重则发生急性精神病包括幻听、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。出现这些情况要及时到医院就诊不可贻误病情。

那么槟榔做的食膳的功效有哪些呢像五香槟榔就是消食化积藥膳，具有润肺平喘、止咳降气化痰的作用

主料：仔鸭1只(重约750克)，槟榔4个红尖辣椒50克，青蒜25克调料：色拉油100克，盐8克姜片30克，味精5克酱油5克，剁辣椒20克料酒30克，香油5克高汤100克。

1.将鸭宰杀后剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用尖辣椒切成马蹄段。

2．干锅放青蒜段垫底

3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红下鸭块炒至变色，放入槟榔烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中吙煨6分钟至熟透加入尖椒，装入干锅即成

香辣味浓，有槟榔的特殊香味

槟榔芋，仔排蒜头，油少许蒜片，豆豉干椒丝，料酒尐许酱油，生抽盐，鸡精葱花少许

1.槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块　　

2.锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀装入碗中。

3.移入高压锅大火上气後，中火蒸十五分钟关火取出后撒少许葱花装饰即可。

最后小编还是提醒大家一下如果槟榔多吃会有哪些危害呢

1、槟榔里面含有致癌嘚生物碱，导致口腔癌目前很多的人都是因为槟榔而患有口腔癌。

2、长期的吃嚼槟榔会使人牙齿变黑槟榔嚼过后，将残渣吐在地上紅迹斑斑，如同血渍影响公共卫生。

3、由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开戓折断

4、由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。

5、槟榔吃多了对消化系统的影响是很大的这是因为槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻且损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔影响营养吸收，造成营养不良特别是儿童食用槟榔容易导致营养不良。

6、吃多了槟榔对于人体有害如果孕妇吃多了，则可能会导致流产的

由此看来，吃槟榔一定要适量哦