如何做番茄猪脚怎么做好吃 猪脚猪脚煲汤的做法大全全

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-30 07:57 标签： 番茄猪脚汤
番茄炖猪脚_百度百科
清除历史记录关闭
声明：百科词条人人可编辑，词条创建和修改均免费，绝不存在官方及代理商付费代编，请勿上当受骗。
番茄炖猪脚
番茄炖猪脚是一种菜。原料有番茄和猪脚。将两种原料下锅，经过烹炒，变可得到的美味。
番茄炖猪脚美食材料
猪脚400g、番茄400g、1小块、3枚、葱一段、姜几片、5个、料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐3g。
番茄炖猪脚美食做法
1、猪脚切块；
2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的猪脚洗净沥去水份；
3、番茄洗净切块；
4、锅内烧热油，放，煸香；
5、倒入沥去水份的猪脚翻炒至变色；
6、把炒好的猪脚转至炖锅，加开水没过放入料酒、生抽、葱姜、；大火烧开，小火焖1小时；
7、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。
番茄炖猪脚做法二
番茄炖猪脚用料：
猪蹄10小块 番茄（圣女果）20个　　食盐1茶匙 白糖1茶匙　　米醋1瓶盖的量 米酒3汤匙　　酱油1汤匙 大蒜2瓣　　生姜5片 食用油适量
番茄炖猪脚做法：
1. 买猪蹄的时候让商贩砍小块。先将西红柿洗干净，切成小块。
2. 炒锅放冷水，放进猪蹄，拍碎一小块生姜放进锅里，再倒入两汤匙米酒。
3. 大火煮开后，继续煮几分钟，会浮起很多血沫杂质。
4. 煮好的猪蹄捞出来，用自来水冲洗干净，沥干水分。
5. 炒锅洗干净，烧干水分，放油，烧热后转中火，下猪蹄翻炒（不沥干水会飞溅油花）。
6. 加一汤匙米酒和几片生姜，一直翻炒到猪皮表面有点微微的焦黄，把猪蹄拨到炒锅的一边。
7. 放入西红柿块，慢慢煎到西红柿软烂出汁。
8. 加入食盐，白糖，大约一个瓶盖量的白米醋，和一点酱油调色。
9. 拍碎两瓣大蒜，放进锅里。
10. 番茄出很多水后，尝尝味道，喜欢吃酸的就多加醋，喜欢吃甜的就多加糖，喜欢吃辣的可以加辣椒或豆瓣酱……不够味就加盐和酱油。
11. 将猪蹄和番茄一同翻炒，加一点水，烧开，这样炖起来会更入味。
12. 整锅猪蹄转移到电炖锅的炖盅里，隔水炖两个小时，中间用筷子给猪蹄翻一翻身子，好入味。（另一做法，猪蹄移到电压力锅，烧半个小时左右。）
．豆果[引用日期]
清除历史记录关闭的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
换个小清新的做法烧猪蹄：『番茄辣酱烧猪蹄』
已签约新浪美食独家博客，请各位亲们不要随意转载我的博文及图片。谢谢~~~
春节时回家少不了要大鱼大肉的，各种肉菜上桌，而我和铥先生却难得的对他们失去了胃口，反而对白粥、小菜情有独钟。回京后就忙碌着找房子、搬家，一直也没好好在家做什么吃的，这几天生活终于回归了正常轨道，就在大家都嚷嚷着“三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷”的时候我竟然丧心病狂的想啃猪蹄了。假模假式的和铥先生说：”最近一直都没有好好做饭，要不要炖个猪蹄开开荤腥呢？“这样当然是正中某人的下怀了，于是乎，周六，天气晴朗、阳光明媚，我和铥先生乐呵呵窝在家里啃着猪蹄，享受难得的悠闲时光。
铥先生嗜辣，之前做猪蹄或烧、或炖都多少会放一点辣椒来提味。这次收拾猪蹄时发现冰箱里的地扪番茄辣椒酱，于是决定抛弃传统红烧的浓油赤酱，换个小清新的做法来烧猪蹄。地扪的番茄辣椒酱是朋友送的，据说是纯天然无添加、绝对可以放心食用的健康食品，
所以一直都没舍得用。还听说地扪这个品牌在美国家庭里是家喻户晓的,
（配张老海报在这里给大家看看）这下刚好用它给猪蹄君开个光。&
同红烧猪蹄相比，用番茄辣椒酱烧的猪蹄更能凸显猪蹄的原汁原味，在炖的软烂脱骨、入口即化的猪蹄入口之后有着淡淡的酸辣味，很适合口味偏淡的女生。而且，这道菜含丰富的胶原带白和番茄红素，对女生美容养颜方面十分有帮助，大大减少像我这样想吃肉又怕长肉的人的心理负担。
地扪番茄辣酱 &
& & &1小块
& &400ml，
1.猪蹄提前用冷水浸泡1小时去除血水，中途需换水一次。然后冷水入锅，加姜片、料酒焯水、去除浮沫。
2.焯水后的猪蹄用温水冲洗掉表面的浮沫，控水备用。
3.平底锅内放适量的花生油，放入姜片、葱段、八角炒香。
4.放入控水后的猪蹄，加入冰糖翻炒3-5分钟。
5.调入番茄辣酱。
6.中火翻炒均匀至猪蹄变色。
7.加入400ml的开水，调入盐，烧开后转入高压锅压至猪蹄软烂后收汁。
8.出锅后撒上适量的香葱碎（丝）作为点缀，即可食用。
我的更多文章：
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。【西红柿炖猪蹄】_猪蹄_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网
当前位置： >>
西红柿炖猪蹄怎么做呢
作为我们日常生活中的美食，它的食用方法简单，即可以直接食用。也可以做成各种各样的美味的食物，当中含有了很多的维生素，可以补充我们身体内所需要的维生素，当然西红柿也可以作为其他食物的辅料，那么下面我们就一起来了解一下，西红柿炖怎么做呢！
400g、番茄400g、 1小块、 大料3枚、葱一段、几片、 5个、1大勺(15ml)、1小勺(5ml)、3g。
1、猪脚切块;
2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的猪脚洗净沥去水份;
3、番茄洗净切块;
4、锅内烧热油，放 桂皮， 大料煸香;
5、倒入沥去水份的猪脚翻炒至变色;
6、把炒好的猪脚转至炖锅，加开水没过 放入料酒、生抽、葱姜、 干辣椒;大火烧开，小火焖1小时;
7、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。
猪蹄10小块 番茄()20个 　　食盐1茶匙 白糖1茶匙 　　1瓶盖的量 3汤匙 　　1汤匙 2瓣 　　5片 食用油适量
1. 买猪蹄的时候让商贩砍小块。先将西红柿洗干净，切成小块。
2. 炒锅放冷水，放进猪蹄，拍碎一小块生姜放进锅里，再倒入两汤匙米酒。
3. 大火煮开后，继续煮几分钟，会浮起很多血沫杂质。
4. 煮好的猪蹄捞出来，用自来水冲洗干净，沥干水分。
5. 炒锅洗干净，烧干水分，放油，烧热后转中火，下猪蹄翻炒(不沥干水会飞溅油花)。
6. 加一汤匙米酒和几片生姜，一直翻炒到表面有点微微的焦黄，把猪蹄拨到炒锅的一边。
7. 放入西红柿块，慢慢煎到西红柿软烂出汁。
8. 加入食盐，白糖，大约一个瓶盖量的白米醋，和一点酱油调色。
9. 拍碎两瓣大蒜，放进锅里。
10. 番茄出很多水后，尝尝味道，喜欢吃酸的就多加醋，喜欢吃甜的就多加糖，喜欢吃辣的可以加辣椒或豆瓣酱……不够味就加盐和酱油。
11. 将猪蹄和番茄一同翻炒，加一点水，烧开，这样炖起来会更入味。
12. 整锅猪蹄转移到电炖锅的炖盅里，隔水炖两个小时，中间用筷子给猪蹄翻一翻身子，好入味。(另一做法，猪蹄移到电压力锅，烧半个小时左右。)
以上就是西红柿炖猪蹄的具体方法，作为这样的食物，很多人都比较喜欢吃，但是因为过程比较复杂，所以制作起来比较麻烦，美食的制作，需要用心制作，同时日常生活当中，我们应该多做一些有助于自己身体健康的食物，这样可以提高自己的，促进自己的身体健康。
3039阅读4369阅读4681阅读3147阅读4463阅读4562阅读3189阅读
3818阅读4619阅读3717阅读4939阅读3117阅读3291阅读4228阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫如何做番茄猪脚怎么做好吃 猪脚_百度知道
如何做番茄猪脚怎么做好吃 猪脚
我有更好的答案
食材：猪脚400g、番茄400g、桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个、料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐3g。美食做法1、猪脚切块；2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的猪脚洗净沥去水份；3、番茄洗净切块；4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；5、倒入沥去水份的猪脚翻炒至变色；6、把炒好的猪脚转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时；7、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。
采纳率：98%
来自团队：
步骤番茄烩猪脚的做法步骤11.猪脚洗净番茄烩猪脚的做法步骤22.姜蒜切片备用番茄烩猪脚的做法步骤33.番茄打十字刀放入烧开的水中烫一下去皮切丁番茄烩猪脚的做法步骤44.猪脚焯水捞出番茄烩猪脚的做法步骤55.用清水冲掉浮沫，用钢刷或钢丝球刷洗猪皮并冲洗干净，沥水（刷猪皮是为了看起来更晶莹剔透，成品更漂亮诱人）番茄烩猪脚的做法步骤66.锅中入油烧热，放入姜蒜勺煸香番茄烩猪脚的做法步骤77.倒入猪脚翻炒一分钟番茄烩猪脚的做法步骤88.倒入一匙白酒（料酒）、一匙醋（我用白醋）继续翻炒两分钟番茄烩猪脚的做法步骤99.加入没过猪脚三分之二的热水，加入适量的盐和一匙生抽搅拌一下番茄烩猪脚的做法步骤1010.大火烧开，盖上锅盖中火焖30分钟左右（看猪脚熟的程度，太硬可适当的加长些时间，但不用煮到烂）番茄烩猪脚的做法步骤1111.30分钟后水差不多烧干，猪脚的肉用筷子能穿过即可，注意不是从猪皮穿下去哦，盛出番茄烩猪脚的做法步骤1212.锅入少许油，倒入番茄丁翻炒出汁番茄烩猪脚的做法步骤1313.加入一小碗热水，中火熬汁，一分钟后加入一匙白糖搅拌至糖完全融化番茄烩猪脚的做法步骤1414.倒入前面焖好猪脚翻炒至猪脚裹上酱汁，焖两三分钟出锅
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。欢迎来到有伴
微信关注公众号
美妈一日三餐
获取更多菜谱推荐>>
精彩推荐超过五十万道菜谱一定有你想要的
孩子的饮食，一定要做到多品种，注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配，不挑食不偏食，保持饮食均衡。
健脾开胃；
健脾开胃；
补气养血；健脾开胃；
益智补脑；健脾开胃；
补气养血；健脾开胃；
补气养血；
补气养血；
清热去火；健脾开胃；
健脾开胃；
补气养血；三高调养；
健脾开胃；益智补脑；
健脾开胃；
补钙铁锌硒；益智补脑；
益智补脑；补肾；
健脾开胃；
补气养血；
益智补脑；
益智补脑；
清热去火；
清热去火；
补气养血；
提高免疫力；
提高免疫力；
益智补脑；
补钙铁锌硒；
补钙铁锌硒；
益智补脑；
烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形...
【推荐一】
补钙铁锌硒；益智补脑；
【推荐二】
滋阴润燥；
红红亮亮的猪手，加上好看的小番茄，清新的小葱花，光...
非常爽口下饭的一道菜，作为吃粥的佐餐也相当不错。...
味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起煲煮，可以将...
苔菜特别喜荤，与肉炒在一起有一种锦上添花的味道。若...
妈妈们都知道吃鱼对宝宝身体生长和发育是最好的，做鱼...
为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品...
本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。

我要回帖

更多关于 番茄猪脚汤 的文章

 

随机推荐