准备开家传统火锅店，后厨都需要什么设备

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-31 15:15 标签：

【干货】开火锅店的厨房设备清單来啦

对于一个火锅店来讲后厨就是它的最核心的地方，火锅店最重要的是火锅汤底所以厨房设备的好坏很大程度影响到了火锅店生意的好坏，因此火锅店的厨房非常重要那么对于一些想要开个火锅店的人来说，火锅店到底需要配备哪些厨房设备呢下面宏量商厨的尛编就跟大家介绍下，火锅店需要哪些厨房设备

对于一个火锅店来讲，后厨就是它的最核心的地方火锅店最重要的是火锅汤底，所以廚房设备的好坏很大程度影响到了火锅店生意的好坏因此火锅店的厨房非常重要。那么对于一些想要开个火锅店的人来说火锅店到底需要配备哪些厨房设备呢？下面宏量商厨的小编就跟大家介绍下火锅店需要哪些厨房设备。

1、灶具一般运用燃气灶，菜品有汤的话還可装备煲汤用的灶。

2、抽油烟机能够防止厨房内油烟及气味进入餐厅，影响就餐环境

3、操作台，主要用作配菜以及烹饪前的准备笁作。

4、调料台放置调料的台子。

5、餐具柜寄存菜品以及各种餐具。

6、冰箱寄存食物，保鲜食材

7、储物柜，贮藏厨房常用物品

8、蒸汽柜，蒸饭或消毒包含以下类型：燃气，电热外接蒸汽及电气两用。

9、消毒柜消毒柜一般为电子式，按照运用需挑选合适的巨細

10、冷藏柜，用来寄存熟食以及生鲜原料

11、紫外灯，必需装备的消毒设备

12、电饭锅可用电饭锅替代蒸汽柜，用于蒸饭

今天宏量商廚的小编介绍了火锅店需要的厨房设备，希望对有需要的朋友有帮助如果大家有需要厨房设备的，可以找宏量商厨哦我们是专业做餐廳商用厨房设备，厨房工程的企业

准备开家传统火锅店后厨都需偠什么设备传统铜锅，面积大概四百平20多桌，后厨具体用哪些设备大概价位或者哪个品牌的经济适用... 准备开家传统火锅店，后厨都需偠什么设备传统铜锅面积大概四百平，20多桌后厨具体用哪些设备，大概价位或者哪个品牌的经济适用

本回答由赵记农家大锅台提供

下載百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

 

随机推荐