盘点2015合肥人必去的十大火锅店 这个冬天“涮”起来
寒冷的冬天，总是让人无比想念那一锅红彤彤、热腾腾的美食。一群人围在冒着热气的前，一筷子捞起香喷喷的肥牛，蘸上调好的酱汁，放嘴里边烫着舌头边咂吧咂吧回味唇齿留香的感觉，那真是棒极了！
在合肥这座美食集聚的城市里，吃的地方数不胜数，的种类也十分繁多。有人说，鸳鸯大锅底，有辣有鲜，老少皆宜，一家子团聚一起其乐融融；也有人说，自助小方便快捷，吃起来干净卫生且浪漫温馨。要我说，大锅有气氛，小锅有情调，各有各的好！那么，在合肥想要吃一顿酣畅淋漓的火锅究竟去哪儿呢？万家美食小编告诉您！小编盘点了2015合肥人必去的十大火锅店，想吃火锅不必再纠结，这个冬天尽情&涮&起来吧！
top1：澳门豆捞
澳门豆捞是海鲜火锅的开拓者，它把健康美味带到全国各地的同时，也改变了人们对于火锅传统低端、&浓油重彩&、不宜多吃易上火、味道难散等普遍的看法。
来到合肥老报馆的澳门豆捞火锅店，打开菜单，你一定可以找到不少&从没在火锅店里见过的菜&。看上去就很高端的螃蟹、、生蚝，形状奇怪的贝类，鲜鲍鱼片、海螺肉片，鱼唇、鲜鱿片、螺头、群边、鸭掌、鸭舌，用勺子拨到锅里就成丸子的各种肉滑，摆在盘子里完全是大脑样的恐怖鲜猪脑，驼峰片，各种蹄筋、骨髓、鞭花，鸽肚，芋饺、燕皮包&&能想到的，想不到的，天上飞的地上跑的水中游的，通通被切成精致的滑片，只等待落到锅中散发出诱人的香气。
人均消费：99元
地址：庐阳区金寨路与环城路交口老报馆院内
& 洞子张老匠火锅
top2：洞子张火锅
&地道&这个词儿，在餐饮界还真不容易做到，连国际大牌快餐连锁肯德基都&为了中国而改变&的今天，洞子张老匠火锅却坚持做地道的重庆火锅&&川派味道。也正是这份坚持，让洞子张成为在合肥能吃到的为数不多的正宗四川火锅，&麻辣鲜香&的味型也更加适合合肥人的口味。
洞子张老匠火锅69年历史传承，麻辣鲜香，代代相传。突破传统骨头汤红白汤的传统，洞子张搜罗世界各地特色食材和典型口味，为您带来传统的重庆老火锅以及其它老成都锅、西红柿酸汤鸳鸯锅、特色骨头锅等秘制汤底，能涮且能喝，鲜美又独具风味。
人均消费：80元
地址：合肥市包河区与芜湖路交叉口向南150米加烨广场4楼
编辑：李慧（休闲）
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我能想到最浪漫的事，就是和你一起……吃火锅！指尖君已经感觉到一股浓浓的火锅味迎面扑来。不过，每个地方吃的火锅也都不大一样。今天指尖君就来为吃货们盘点，武汉最有特色的七种火锅。
九宫格火锅
若是论起现代火锅的起源，重庆的九宫格火锅绝对的首当其冲。和老北京发迹于皇家的羊肉火锅不同，重庆火锅从诞生起就带着一股子平民气质。你问为什么？这就要从它的发源地——朝天门说起了。
重庆朝天门位于渝中区渝中半岛的嘉陵江与长江交汇处，是重庆以前的十七座古城门之一。
很早以前，朝天门曾是牲口屠宰场的所在地，屠户们把宰杀后的牲口内脏弃入江中，而生活在这一带的底层百姓便把这些内脏捞起洗净，放在锅中煮沸，并加入花椒、辣椒、盐等调料，味道竟然意外地好。
后来这种食法渐渐在小贩的手里得到改良，他们把一口锅分为九个格，以便不同的食客食用，也便于算账。武汉有好吃的九宫格火锅吗？
YES!重庆灶二九宫格老火锅
沙湖路150号(兴华嘉天下对面)
常青一路与双华路交叉口新塘万科广场4楼渝井鲤
常青藤路广夏华庭2附11(德国风情街侧五粮液对面)重庆镇八方老火锅
积玉桥万达广场前进路12-13号楼43-44号蜀三香九宫格火锅
解放大道109附60号轻轨古田三路站旁酸汤鱼火锅
在气候潮湿的贵州，如果说有什么能够驱散冬天湿冷的寒意，一锅滋味酸辣的鱼火锅最是满足。在贵州的苗寨，这种独特的风味几乎家家会做。将鱼肉放入当地特质的酸汤中烹煮，汤色橙红，闻起来有微酸带辣，但又香气四溢。苗寨酸汤鱼火锅的地道吃法是一定要先喝汤，等鱼煮熟后再吃鱼肉，这时入了味的鱼头吃起来尤其鲜美。当然除了鱼火锅，苗家酸汤还有更多的可能性，搭配猪手、牛羊肉也都是人间美味。行走在黔东南苗寨，除了欣赏特有的苗寨以及少数民族风情，就算每顿饭都来上一锅酸汤鱼火锅也不腻。武汉有好吃的酸汤鱼火锅吗？
YES!云间云贵传奇风味
金银潭大道1号永旺梦乐城2层苗姑酒堂
京汉大道1149号(七一中学对面)柒号巷
腰路堤世贸锦绣长江2期贵州聚贤阁
武昌珞狮北路樱花大厦附近部队锅
部队锅是韩国一种火锅，源于韩战时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。看上去精致，其实满载硬货，相当适合喜欢热辣、又注重饮食健康和文化体验的好奇食客们尝试。武汉有好吃的部队锅吗？
YES!合利家炭火烤肉
江汉路步行街ATM潮流百货2楼韩餐小馆
武珞路朗汇3楼星米年糕火锅
解放大道387号1层主厨的饭桌
光谷转盘往鲁磨路内走50米老北京涮羊肉
老北京的炭火铜锅涮羊肉恐怕算得上是中国最古老的一种快餐饮食文化。比较靠谱的说法是，它是由元初忽必烈在一次征战中因饥肠辘辘而由当时的御厨所发明。
从最开始的盐粒、葱花和姜末为调料，逐渐改良演变为今天的配以麻酱、腐乳、辣椒等多种佐料。涮羊肉最初是一道宫廷美食，直到清朝光绪年间才开始流传于民间。
武汉有好吃的老北京涮羊肉吗？
YES!金苹果涮羊肉
台北路68号京味楼老北京涮羊肉
台北一路11号(云林街与台北一路交叉口)一鼎泰老北京涮肉馆
南湖雅安街佳和云居特一号满旗楼
沿江大道136号
紫沙路138号，东龙世纪花园日式寿喜烧
寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。
到现在，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。
武汉有好吃的寿喜烧吗？
中北路凯德1818负一楼
楚河汉街第一街区(稻香对面)芙蓉咔滋 Katsu House
徐东大街120号群星城6层锅吉畅吃乐
中山大道818号新佳丽时尚广场5楼仓桥家精致日式料理
解放大道686号世贸广场7层
江汉路步行街新世界时尚广场一楼
云彩路198号泛海城市广场购物中心L5
徐东销品茂5楼豆捞
起源于港澳，又称香港火锅，豆捞为都捞的谐音，又有捞福、捞财、捞运气；亲情、友情、爱情尽在一捞之中之说。
还有另外一种解释，美元的英文是dollar，读音接近豆捞，有人说也许是澳门人爱钱出了名，所以取了这个悬念丛生的怪名，没想到当地人都能接受。
豆捞在澳门是很时尚的休闲美食，吃法类似于我们传统吃的火锅，沿袭涮、捞吃法。澳门豆捞，有两大特点，一是它的汤底，制作虽简单，却相当讲究。
正宗的澳门豆捞，只有海鲜汤底和沙嗲汤底。海鲜锅底，以深海鱼骨熬制而成，不添加味精等调料，却没有丝毫的腥味，入口甘甜；沙嗲汤底，则由十多种新鲜蔬菜、牛骨与沙嗲酱熬制而成，清香鲜美。
武汉有好吃的豆捞吗？
YES!红鼎豆捞
临江大道58-8号(近中华路码头)
楚河汉街1号
香港路145号远洋大厦旁
光谷珞喻路1077号东湖广场1-2层阿星豆捞火锅
航空路宝丰街路口潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅，这两年开始突然在江城流行了起来。每当夜色一黯，店家就热闹了起来，透过玻璃橱窗，望见师傅熟练地大刀细切着厚重案板上的大块牛肉。
一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌，筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气在沙茶酱中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。
其实这幸福感还真有科学依据的，牛肉中富含的“花生四烯酸”据说会在大脑里产生带来幸福感——所谓美食，便是幻想。
武汉有好吃的潮汕牛肉火锅吗？
YES!潮汕客潮汕鲜牛肉馆
义和巷金地京汉1903粤牛王潮汕鲜牛肉火锅
杨家湾地铁站c出口流行视窗二楼鼎鼎潮牛潮汕牛肉火锅
洪山广场体育馆路5号潮牛壹号潮汕牛肉火锅
后湖大道111号汉口城市广场B1层牛很鲜潮汕牛肉火锅
中北路凯德1818地下一层b1汉味火锅
为啥把这个放到最后？指尖君是有私心的！因为这是老武汉自己的火锅，从小吃到大！
没有四川火锅那么重口，那么麻辣，可是完全符合武汉人的口味~关键一般这样的老店价格很感人，超级实惠！
武汉人从小吃到大的汉味火锅！老太珍火锅城
汉口车站路犇味鲜火锅
石桥一路花桥石桥工业园(征原电器对面)小锅鲜火锅
黄陂大道387号(黄陂广场中百购物中心四楼)说的指尖君口水都快流出来了，明天就去吃火锅去，就这么定了，有一起的么？-- 指尖武汉整理发布---- 本公众号不承担因以上信息引致的任何损害赔偿 --
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微信扫一扫关注公众号聊城特色火锅盘点！总有一款是你爱的！聊城特色火锅盘点！总有一款是你爱的！君担心百家号没有比在冬天里吃火锅更爽的事情啦无火锅不欢的花姐带着吃货的心对火锅进行了一次深入研究…全国各地特色火锅盘点你以为火锅分为红油火锅、北京铜锅鱼火锅、羊肉火锅其实：整个中国的火锅都分成了北派和南派北派火锅包含北京、内蒙、东北、山东等地的火锅（北方铜锅）南派火锅主要有川系、粤系、云贵系和江浙系（南方火锅）我们赴一场火锅江湖盘点一下聊城的特色火锅1川系火锅川系火锅是最受大家追捧的火锅类型了，鲜香麻辣的口味符合大部分人对于美食的幻想。四川火锅四川火锅真的是人间极品呀！以香辣著称，底油不腻，适合口味较轻的人吃。在聊城比较正宗的四川火锅，主要有：小龙坎老火锅正宗四川火锅的品牌连锁店，锅底、食料据说都是从四川成都总部运过来的。喜欢吃辣人群的首选！地址：聊城市东昌府区凤凰台北工商银行对过电话：人均消费：100左右鲜鱼火锅鱼火锅是成都火锅中一种很有特色的火锅种类。在聊城口碑比较好的是：李二鲜鱼这家的鱼火锅备受好评，而聊城也开了很多家，冬天喜欢吃鱼，又喜欢吃火锅的，可以去体验一下。地址：振兴西路与新纺街交叉口向西100米路北电话：人均：44他家分店较多，看一下，哪家离你更近串串香火锅串串香源自乐山，被称为小火锅，汤底鲜香，串串吃多少拿多少，更加便宜方便，配上唯怡豆奶一起吃简直快活似神仙呀。赵二妮串串坊9年老店，锅底也很便宜，大多数都在10元以内，清汤锅底只要2元！串串也很便宜，7毛一串！在这个物价疯长的社会，这个价格真的是太少见了！地址：兴华东路八一宾馆东300米路北，糖果KTV一楼电话：人均：25元重庆火锅重庆火锅相较于四川火锅最突出的是他的“麻”，大把的花椒和糍粑辣椒，还有油大的牛油汤，更加重口味。重庆小天鹅火锅店正宗重庆火锅，也是原料来打着飞机来自重庆的那种地址：聊城东昌府区凤凰台南200米路东电话：人均：60-70元德庄火锅正宗重庆火锅，全国连锁店！地址： 聊城开发区振华购物中心4楼电话： 人均：100左右2粤式火锅粤系火锅，注重汤底的鲜香，有各色配好料的锅底菜品丰富，味道鲜美清淡。牛肉火锅粥底火锅海鲜火锅3北派火锅北方人最爱大口吃肉了，大口吃肉大口喝酒就是北方火锅的特质。北京铜火锅传统的铜锅内煮清汤，一筷子牛羊肉放进锅内涮，即熟即吃，沾上地道的麻酱和香料，回味无穷，适合一大群人，围着暖暖的火锅坐在一起，吃起来暖暖和和滴！神龙烤肉铜火锅讲真，小编没去过他家，只是朋友推荐他家的火锅很好吃，粉丝们可以亲自去品尝，味道可以留言哦！地址：聊城东昌府区鼎舜花园南门（镜明路1号）电话：北京羊蝎子火锅采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨，可做清汤火锅，或者麻辣火锅，吃完肉会在汤锅里加入揪面片，汤鲜味美，好不惬意。羊蝎子火锅爱吃羊肉的不要错过这种类型的火锅，满满的都是肉啊！花姐推荐这家！老板是个吃货，对味道要求比较高，所以他家的肉很好吃。而且前段时间他们还推出50元的4人的套餐！花姐抢了一份，真的太好吃了！地址：振兴路与益民胡同交叉口向北50米路西（新区办事处北临）电话：东北酸菜火锅4云贵系火锅在云南，地道的老派火锅叫做炊锅，用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤，只加点盐调味，保留原料本来的鲜甜。滇味火锅滇味火锅具有典型的云南风味。云南的滇味火锅配上菌类、新鲜的原料让火锅的汤底越煮越鲜美。口感丰富，而且菌类的锅底很适合孩子和老人吃。香草香草云南火锅香草香草原生态火锅在产品结构上以云南原生态食材为主体，营养价值丰富，无污染。向顾客承诺我们绝不使用现代添加剂，所有动植物食材均在自然条件下生长，无污染、无人工化学添加。地址：柳园路与振兴路十字路口东南角电话：8266766人均：70左右5江浙系火锅江浙系火锅，包括菊花暖锅、一品锅、三鲜火锅等，其中菊花火锅最为有名，取菊花瓣净洗，撕成丝洒在汤里。知道菊花香气渗透入味后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，相比其他火锅更多一些风味。菊花暖锅菊花铺在汤上，锅开下肉片，熟了以后蘸汁吃，菊花味飘香，完全能勾起人的食欲～一品锅一品锅是一道著名的徽菜，冬天吃了暖身暖胃，是一家人在一起吃的暖锅饭～部分图片来自网络看了这么多美味的火锅，你是不是也饿了？那就约上3-5好友一起去吃火锅吧当然了，你也可以喊上花姐花姐不花，欢迎来撩~留言区欢迎来批，你可以把自己真实的体验写出来，只要你敢写，花姐就敢把你亮出来！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。君担心百家号最近更新：简介:在烈火中为爱而烧，不死不灭作者最新文章相关文章别再问去哪儿吃火锅了，漯河最好吃的火锅都在这条微信里-微众圈
微众圈，我的微信生活圈！
别再问去哪儿吃火锅了，漯河最好吃的火锅都在这条微信里
摘自公众号：发布时间： 15:20:09
过年就是要吃火锅！红彤彤的火锅翻滚在我们炽烈的青春里只有这香辣的味道才能形容吃货们火一样有生命力的青春当然，还有海鲜火锅的温柔和潮汕火锅的别样风味，这些都是我们喜爱的味道。下面是漯河这些各种口味和风格的火锅，一天吃三顿也不会厌烦。你都吃过哪些呢？ 1追忆那些年主题火锅餐厅
电话：地址：河南省漯河市郾城区会展中心moco新世界1号楼4楼 2城市港湾酒店老北京涮肉坊 人均：31元地址： 人民路漯河中心汽车站旁(城市港湾酒店内)电话：
3沈家洪城 地址：漯河市源汇区泰山路南段森林公园北门向东50米路南电话： 4蜀畅小火锅 人均：25元地址： 城关镇井岗山路与海河路交叉口南200米路西电话：
5重庆光头老灶火锅 人均：47元 地址：舟山路与辽河路交叉口向西十五米路北(近花舞盛宴)电话： 6大张伟小板凳音乐吧式火锅 电话：地址：河南省漯河市源汇区五一路与人民路交叉口向北80米路西 7内蒙古小肥羊 电话：地址：河南省漯河市源汇区泰山路南段美食街 8重庆老姜火锅店 电话： 地址：漯河市源汇区柳江路与湘江西路交叉口路南 （原仁和线材厂院内） 9渔君共舞 电话： 地址： 辽河路与崂山路交叉口东50米路南 10蜀香火锅楼 电话：地址： 漯河市源汇区螺湾小镇南区北门 11华牛传奇 人均：33.8元电话：地址：漯河市临颍县颍松路中段 12香香羊回转小火锅 人均：22元电话：地址：河南省漯河市源汇区新天地(近丹尼斯) 13江洲行鸭火锅
人均：47元电话：地址：河南省漯河市召陵区双汇路与光明路路口西50米路北 14重庆仔 电话：(五一路店)地址：河南省漯河市源汇区五一路内蒙古小肥羊漯河店南侧电话：(海河路店) 地址：河南省漯河市郾城区海河路与太行山路交叉口西200米路南 15三锅演义（舞阳店）
电话：地址：河南省漯河市舞阳县人民路东段路北 16新三锅演义
电话：地址：河南省漯河市源汇区泰山路开源美食街617号(近柳江医院) 17四川仁火锅 电话：; 地址：河南省漯河市源汇区长江路与祁山路交叉口向西100米路南 18追鱼传奇(铁东店)
电话：地址：河南省漯河市召陵区金山路与湘江路交叉口东南角 19重庆桥头火锅(漯河店)
电话：地址：河南省漯河市源汇区泰山路南段605 20麻辣尚席
电话：地址：河南省漯河市源汇区建设路与牛行街交叉口 21阳光?王海火锅店 电话：地址：河南省漯河市召陵区双汇路与解放路交叉口向东330米路南 22一锅闯天下 电话：地址：河南省漯河市源汇区人民路与嵩山路东中忆假日酒店对面 23重庆刘一手火锅 电话：地址：河南省漯河市郾城区海河路509号1楼 24李二鲜鱼火锅 电话：地址：河南省漯河市源汇区人民路与交通路交叉口东北角农行旁2楼 25川西坝子火锅店 人均：33元地址： 海河路与崂山路交叉口西行100米路南(上岛咖啡东隔壁)电话：
26味蜀吾老火锅 电话：地址：漯河市临颍县二环路新城路交叉口东150米路北 27沸腾火锅食府 电话：地址：漯河市源汇区泰山路与建设路交叉口向南50米路东 28鑫港湾酒店 电话：地址：漯河市召陵区解放路北段132号（天河良子洗浴院内） 29聚味斋涮羊肉 电话：地址：漯河市郾城区辽河路与舟山路交叉口向东50米路南 30重庆九姑娘金汤火锅 电话：地址：漯河市郾城区海河路与太行山路交叉口向西50米路南 31美羊羊火锅连锁(五一路店) 电话：地址：漯河市源汇区五一路与人民路交叉口南100米路东 32 柔时的小板凳吧式火锅(舞阳店)
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人均：26元电话： 地址： 临颍县颍青路二月二龙悦和城楼下(原粮库楼下) 45重庆九宫格老火锅 人均：34元电话： 地址1： 辽河路与崂山路交叉口电话： 地址2： 滨河路与五一路交叉口向西300米路南 来自@ 漯河在线
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