“今天这道“番茄南瓜疙瘩汤疙瘩汤” 就是小时候经常做给孩子吃的,也是孩子最爱吃的之一疙瘩汤里加入了黄瓜、番茄和青菜,这三种蔬菜都是价格便宜、简单易買且营养非常丰富的食材 红黄绿三种颜色,也让这么一道简单又普通的疙瘩汤吸引孩子的目光勾起他们的食欲,且酸酸甜甜的味道很開胃哟”
加入少许水, 用筷子搅拌成絮状;
将制好的小疙瘩放入小筐中; 注意水要少量的、一点点的加千万不要一次性加入太多;
热鍋凉油, 放入番茄丁进去翻炒;
微微翻炒出汁后加入南瓜疙瘩汤丁进去翻炒;
加入适量的盐和胡椒粉调味;
加入切好的青菜丝拌均匀即可
1. 面粉加入适量的盐, 分次加入少许水搅拌成絮状; 注意搅拌好的絮状的疙瘩先放在一边,再下一次加水继续搅拌; 2. 番茄要用油煸炒財有利于番茄红素的吸收; 3. 用番茄和南瓜疙瘩汤丁熬煮的蔬菜汤, 来煮疙瘩再加入盐调味, 最后放入青菜叶即可
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[随意吐槽]很漂亮的疙瘩汤
最爱妈妈?的这个味道,于是打电话,让麻麻教的我,现炖现卖呗。
放葱末和姜末并炒出香味
将切好的西红柿放入锅中并慢慢翻炒直到炒出红油。
倒入600毫升清水(或高汤)
等水开后将香菇、扇贝、蟹棒、海滲、虾仁放进去。
然后将面絮一点一点的放进去
将鸡蛋打散,飞入锅中倒入调味料。
放点香菜大功告成,开吃!
关于菜类:可以放各种菜如土豆?,山药,南瓜疙瘩汤?等等,这个依据个人口味随便加入。
关于汤:最好是高汤,因为好喝!?
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