普宁豆豆瓣酱蒸排骨骨怎么做如何做好

黄豆酱蒸排骨
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这是好朋友教我做的方便菜,所有材料一起蒸熟就搞定了。0难度,却十分好吃。
难度:切墩(初级)
黄豆酱适量
姜(切碎)适量
小葱头(切碎)适量
小辣椒(切碎)1条
黄豆酱蒸排骨的做法步骤
1. 肋排斩件洗净 ,泡一会倒掉血水再过几次水。
2. 排骨沥干,加生粉拌均匀。
3. 加蒜茸、姜末、葱末、辣椒碎、黄豆酱,和排骨一起拌均匀。
4. 大火蒸25分钟,转小火蒸15分钟。
1。黄豆酱是咸的,无需放盐。
2。辣椒依个人口味增减,不吃辣可以不放,只是有点辣椒提味更好吃。
3。可以把肋排换成鸡肉,大火蒸25分钟就可以了。
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食品流通许可证SP2413腐乳蒸排骨怎么做如何做好吃_百度知道
腐乳蒸排骨怎么做如何做好吃
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原料猪前排1000克。辅料葱3段、姜3片、八角3瓣、桂皮4克、麦冬20克、香叶3片、腐乳汁约4汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙。做法1、锅中倒入足量的水,放入排骨,煮开后再煮3-5分钟,水倒掉并洗净排骨。2、盛出腐乳汁备用(不要腐乳,加了腐乳味道就不对了)。将葱姜八角桂皮麦冬香叶放入调料包。3、另起锅,烧开水后将排骨倒入,并放入调料包,烧沸后倒入料酒,生抽和盐。4、大火沸开约5分钟后,盖上盖子,转小火炖1小时左右。
采纳率:99%
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排骨用盐和生粉腌二十分钟后洗净,用毛巾揸干水份之后用酒、糖腌过。将腐乳捣烂加入排骨里拌匀再腌二十分钟。将腌好的排骨隔水大火蒸十分钟多一点便可。
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普宁豆酱蒸排骨的做法步骤
1. 排骨洗净装盘
2. 姜蒜切小粒,最好成沫状。加入排骨里面,调入盐,鸡粉,薯粉,然后搅拌腌制一会,再淋上普宁豆浆,不要加太多汁,不然会太咸
3. 下锅蒸熟即可,加入葱条
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食品流通许可证SP2413豆豉大蒜蒸排骨怎么做如何做好_百度知道
豆豉大蒜蒸排骨怎么做如何做好
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豆豉大蒜蒸排骨的做法步骤1. 把买回来的排骨洗净稍微晾干水份,放入少许盐和生抽搅拌均匀。2. 加入30~40粒豆豉,然后取两粒大蒜拍烂剁碎撒上去。3. 最后水烧开后上锅蒸15分钟,就OK搞定了!
采纳率:94%
来自团队:
豆豉大蒜蒸排骨的做法
将排骨剁成小块,洗净放入少许豆粉、盐、油、酱油拌匀腌制一个小时将豆豉和大蒜剁碎锅中放入少量油,油热,导入剁碎的豆豉和大蒜,猛火翻炒,直至闻到香味,熄火,连油带料倒入腌制好的排骨,搅拌均匀将排骨平铺在碟子上,放入水烧开的锅中,蒸10分钟即可
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