怎样做家常各类蒸饭的做法大全

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-06 05:48 标签： 电饭蒸米饭的做法大全
米饭饼的做法_米饭饼的家常做法_正宗米饭饼怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >米饭饼的做法米饭饼滋阴润燥　
大米100g（或者粘米粉）；自制甜酒酿215g；酵母1/2小勺；
细砂糖25g；
米饭饼，上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香，有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。
米饭饼做法和步骤1大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚；2取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间，等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟，等饼表面变透明感，米饭饼就可以出炉了，做好的米饭饼可以非常容易的从平底锅中倒出。3米饭饼，上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香，有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。4小帖士：1、35度保温发酵，约需发酵2－3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12－24小时。2、中低火烙制，以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度，而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦，这点要注意。3、米的选择：以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。4、这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。5粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。 ，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。米饭饼饮食特点米饭饼饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----当前位置：&>&&>&&>&
页次：1/166&每页18&总数2985&&&&首页&&上一页&&&&&&&&转到:第 1 页第 2 页第 3 页第 4 页第 5 页第 6 页第 7 页第 8 页第 9 页第 10 页第 11 页第 12 页第 13 页第 14 页第 15 页第 16 页第 17 页第 18 页第 19 页第 20 页第 21 页第 22 页第 23 页第 24 页第 25 页第 26 页第 27 页第 28 页第 29 页第 30 页第 31 页第 32 页第 33 页第 34 页第 35 页第 36 页第 37 页第 38 页第 39 页第 40 页第 41 页第 42 页第 43 页第 44 页第 45 页第 46 页第 47 页第 48 页第 49 页第 50 页第 51 页第 52 页第 53 页第 54 页第 55 页第 56 页第 57 页第 58 页第 59 页第 60 页第 61 页第 62 页第 63 页第 64 页第 65 页第 66 页第 67 页第 68 页第 69 页第 70 页第 71 页第 72 页第 73 页第 74 页第 75 页第 76 页第 77 页第 78 页第 79 页第 80 页第 81 页第 82 页第 83 页第 84 页第 85 页第 86 页第 87 页第 88 页第 89 页第 90 页第 91 页第 92 页第 93 页第 94 页第 95 页第 96 页第 97 页第 98 页第 99 页第 100 页第 101 页第 102 页第 103 页第 104 页第 105 页第 106 页第 107 页第 108 页第 109 页第 110 页第 111 页第 112 页第 113 页第 114 页第 115 页第 116 页第 117 页第 118 页第 119 页第 120 页第 121 页第 122 页第 123 页第 124 页第 125 页第 126 页第 127 页第 128 页第 129 页第 130 页第 131 页第 132 页第 133 页第 134 页第 135 页第 136 页第 137 页第 138 页第 139 页第 140 页第 141 页第 142 页第 143 页第 144 页第 145 页第 146 页第 147 页第 148 页第 149 页第 150 页第 151 页第 152 页第 153 页第 154 页第 155 页第 156 页第 157 页第 158 页第 159 页第 160 页第 161 页第 162 页第 163 页第 164 页第 165 页第 166 页
米饭的做法
分享饭谱、家常饭谱、饭怎么做好吃、米饭的食谱做法大全带图、米饭的做法大全、石锅拌饭；饭有两种解释1、在中国的北方，是主食的意思。2、在中国的南方，由于人们通常只以米饭为主食，所以饭特指米饭。【家常饭的做法大全】_家常饭_怎么做_家常做法_制作方法-大众养生网
当前位置： >>
家常饭的做法大全有哪些
对于爱吃家常饭的朋友来说，不妨来了解下家常饭的做法大全哦！那么家常饭怎么做呢？家常饭的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种家常饭的做法，仅供大家参考。想要了解家常饭的做法大全有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
材料：虾仁150g，250g，油适量，适量，适量，适量，适量，适量，适量，适量，适量。
1、剥好虾仁，用生抽酱油、淀粉、腌制15分钟。
2、洋葱、圆白菜、胡萝卜、青椒切丁。
3、炒锅放油加热，洋葱入锅煸香，虾仁入锅翻炒，圆白菜入锅翻炒。
4、胡萝卜、青椒入锅翻炒，加盐、味精翻炒。
5、米饭入锅翻炒，翻炒均匀即可出锅享用。
二、煲仔饭
材料：大米2杯，1截，胡萝卜1/2根，1朵，生抽2大勺，1大勺，1茶匙。
1、米洗净放入砂锅，加水浸泡一小时以上。米和水的比例约为1：1.5。
2、浸泡米的等待时间中，将腊肠洗净蒸熟，切片备用。
3、西兰花、胡萝卜洗净，下开水锅断生，切片备用。
4、泡好的米中加入一茶匙植物油，搅匀，盖上锅盖，先用大火煮开，转小煮至七成熟。
5、放入腊肠及各种配菜，盖上锅盖继续小火煮，大约5分钟左右关火，不要立即打开盖子，继续焖15分钟，香味会更加浓郁。
6、等待的15分钟，将生抽、蚝油和白砂糖混合成调味汁；打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，搅拌一下就可以上桌啦！
三、家常拌饭
材料：米饭，大葱，，胡萝卜，米，猪瘦肉，鸡蛋，，蒜，大酱，辣酱各适量。
1、焖上米饭，将姜蒜切末，肉切丁，胡萝卜、葱、香菜按个人喜好切碎或切丝。
2、花生米炒熟，煎好。
3、用锅里剩下的油做肉酱：将肉丁、姜蒜沫放入锅中翻炒至肉微泛黄出油，加入适量大酱、辣酱大火爆香后，倒入小半碗水，烧开后加淀粉使酱变粘稠。
4、将米饭盛出，放上葱、香菜、胡萝卜，浇上肉酱，盖上荷包蛋、花生米即可。
以上就是关于家常饭的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对家常饭的做法已经了解了。其实，上面介绍的这三种家常饭的做法都是简单易学的，对制作家常饭感兴趣的朋友不妨按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦！
3386阅读3650阅读3093阅读3902阅读4466阅读3756阅读4455阅读
3481阅读3197阅读3273阅读3351阅读3028阅读4056阅读3242阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫

我要回帖

更多关于 电饭蒸米饭的做法大全 的文章

 

随机推荐