怎样做冰激凌做法简单做法

简单又好吃的冰激凌做法大全!
煌旗小吃培训今天又为大家推出一份简单又好吃的冰淇淋​&&做法,吃货的朋友们赶紧动起手来吧!
超简单的冰淇淋的做法步骤
个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶(喜欢果味的可以用水果牛奶)、二两白糖
2.&把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
3.&把牛奶倒入锅中,煮至微开
4.&将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
5.&将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
6.&把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓&。&
还想学更多美味好吃的小吃、饮品的都可以到煌旗小吃培训学校哦,煌旗小吃培训学校是一家以实操为主,理论为辅的教学方针,可以让你更快掌握各种美味小吃,有兴趣不妨到煌旗小吃培训学校就地考擦考擦。
已投稿到:
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。当前位置:
& 在家自制简单香蕉冰激凌的做法
1\先在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加热融化白糖,倒入蛋黄液,混合.加热到开始冒烟,即将煮开的时候,立即离火.
2\将提前准备好的淡奶油倒入,搅拌匀后,放置一边冷切.
3\冷怯后放入冰箱冷冻仓,冷冻到开始结冰状,取出来用打蛋器搅打一会,放开始冷冻.
4\每隔半个小时取出来打一次,这样反复至少4次.然后直接冷冻到完全凝固可以吃为止.非常的美味.我还有步骤图编辑好的,但是不知道怎么上传上来.
是想烘焙达人君子的帖子中学习来的.
原本不喜欢吃冰激凌,
自从用雀巢的奶油做了冰激凌,从此便爱的停不了口.
1\奶油无需提前打发,在冷冻的时候打发也一样的,而且这样做出来的冰激凌口感更细腻,体积更蓬松;
2\打蛋器还是很实用的,可以省略我们好些手动打的力气;
3\我发现冰激凌原来就是糖和奶\蛋黄的组合,所以我建议一次不能多吃,80克为宜,不然容易发胖,胆固醇增多.
雀巢淡奶油的其它做法
你可能还喜欢
推荐其它西餐如何在家自制冰激凌,只需三种原料,冰激凌的制作方法太简单了!如何在家自制冰激凌,只需三种原料,冰激凌的制作方法太简单了!创意美食家百家号炎炎夏日,好像吃个冰激凌凉爽一下,可是闷热的天气让人连出门买冰激凌都懒得去了,下面我教给大家如何在家里自制冰激凌,神马?没有冰激凌机?放心,我们不需要冰激凌机,只需要三种原材料就能吃到奶香浓郁,柔滑细腻的冰激凌了。原料:奶油250g,炼乳100g,速溶咖啡1-2大勺1、将速溶咖啡倒入奶油中,静置几分钟,然后把奶油打发2、把炼乳放入打发的奶油中,继续打发一会,至到表面呈有纹路的半流动状态3、倒入盆中,盖上保鲜膜, 放入冰箱冻硬冻硬后取出,挖出来就可以吃了。这种自制的冰激凌与传统冰激凌相比,口感更扎实一些,但吃起来是绝对没有任何冰渣的。怎么样,快快动手自己在家做冰激凌吧!本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。创意美食家百家号最近更新:简介:教你如何做美食,吃出品味,吃出健康!相关文章冰淇淋自己怎样做好吃 教你五种冰淇淋的制作方法
夏天的时候,我是很喜欢吃雪糕的,但那些雪糕总是吃不出小时候的那种味道,即使是单纯的雪糕球也是觉得好好吃的,细腻的口感,香醇的牛奶。做法:1、蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。2、烧开水,将(1)中做好的液体放入,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。3、将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油,充分搅拌均匀,盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻4个小时以上就可以享受到自己做的雪糕了。
1、自制牛奶冰淇淋的做法
牛奶冰淇淋相信大家一定都吃过,在平时炎炎夏季,除了在街上买新鲜的冰淇淋回来吃以外,大家还可以自己动手制作,自制的牛奶冰淇淋主要的原材料是牛奶鸡蛋,还有大米饭,将大米饭打成糊状,加入牛奶,鸡蛋,均匀的搅拌过后加入糖,再继续搅拌打成糊状,放入容器中放入冰箱里,大约等到几个小时左右就可以做好,做好的牛奶冰淇淋,可以加奶油也可以不加的油,如果是不加奶油的朋友们可以加入一些水果,红豆,黄豆等各种配料。
2、雪糕冰淇淋
炎炎夏季正是吃冰淇淋的好时候,在这个炎热的季节里不光可以从外面买新鲜的冰淇淋回来食用,还可以自己在家里动手制作,主要的原材料很简单,奶油,鲜牛奶,白糖,还有鸡蛋黄,蛋黄中的蛋白质含量高,胆固醇含量也高,许多身体体质瘦弱的朋友们多食用可以补气血,根据自己的口味选择加入红豆或是绿豆,抹茶的口味也是很好的,将各种配料放入榨汁机中打碎,做成糊状之后放入冰箱容器中,两个小时左右就可以成型了。
3、 鲜奶冰淇淋
炎炎夏季大街上卖的各种刨冰,花式各种各样,想要自己动手制作出健康的冰淇淋也是可以的,首先我们需要准备的是鲜奶,奶油,鸡蛋黄是必不可少的,同时在准备好自己喜欢吃的口味,如红豆,抹茶,绿茶粉等等,先将牛奶蛋黄和奶油倒入榨汁机中,打成糊状之后,加入抹茶粉均匀的搅拌,搅拌成糊状,就可以放入冰箱中了,动3个到4小时,拿出来加入自己喜欢吃的配料和水果一道冰淇淋就做好了。
4、怎么制作冰淇淋
炎热夏季,人的胃口会大减,这时候吃一点冰激凌能够软化肠胃,增加肠胃的食欲感,制作冰淇淋的方法简单,蛋黄3个,白砂糖适量,鲜奶或者是蛋奶,如果喜欢喝酸奶的朋友们也可以加入酸奶,蛋黄加糖打成白色之后再将鲜奶倒入锅中,用水慢慢的将奶酪起泡之后,把蛋黄和之前打好的糊中一起加入,再加入奶油,倒入容器中放到冰箱里,三四个小时的时间即可,冰激凌虽然好但一次不要吃太多。
5、 冰淇淋还是冰激凌
冰欺凌是平时我们经常会吃的一种冰天,夏天很多人都会使用,冰淇淋的称呼不同,有的人叫冰淇淋有的人叫冰激凌,其实本身的形状和外观都是相同的,冰欺凌是一种冷品价格比较贵,味道也比较好,冰激凌的制作过程简单一般分为雪糕棒或是盛在容器当中的,两种都是用鲜奶奶油制作而成,其中调料和配料根据自己的口味来选择,冰激凌适合在夏季食用,能够帮助我们打开食欲,解决因为天气热厌食的问题。
展开全部内容
紫一商城为您推荐:
12965条评论

我要回帖

更多关于 自制冰激凌的做法大全 的文章

 

随机推荐