炒胡萝卜丝的做法炒肚片的做法,炒胡萝卜丝的做法炒肚片怎么做好吃

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& 萝卜炒肚片
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
营口&不在线
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萝卜的营养价值很高,经常食用萝卜对身体大有好处,肚片的加入令这道菜更是美味。
花生油15ml
1.准备食材:猪肚是熟的,切片,其它食材也切片
2.热锅放油,放入萝卜片煸炒
3.炒至萝卜片变软
4.放入杏鲍菇和胡萝卜片翻炒几下
5.放入洋葱
6.放入猪肚片
7.翻炒几下
8.放入蚝油
9.在放入少许酱油
10.炒匀即可
11.味道很不错哟
萝卜要小火慢炒至软,加入少许酱油就不用加盐了
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湘ICP备B2-炒肚片的做法_炒肚片怎么做_清真菜菜谱
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分类标签:菜品口味主要工艺
食材明细200克&15克50克25克10克2克30克15克5克10克&
炒肚片的做法详细步骤
1. 将肚板片成片,放入开水中烫透;
2. 将酱油、料酒、味精、水淀粉、直葱丝、姜米、蒜米、白汤放一碗内,调成芡汁;
3. 炒勺上火,倒入花生油烧热,将肚片放入滑散,倒出沥油;
4. 再将肚片倒回勺中,倒入芡汁,颠炒均匀,淋入香油,出勺装盘即可。
炒肚片的做法小贴士
制作要诀:
本品有滑油过程,需备花生油约500克。
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“最近爱上吃大葱了,个人觉得这种葱跟小葱的强烈刺激味不同的是,它温和很多,口感上也少了些辛辣味,用来烧菜吃真是一流,正好把家里卤好的猪肚跟大葱一起烧着吃,香而不腻,糯而不柴,下饭下酒都相宜。”
(卤)100克150克
2汤匙0.5茶匙1/2根少许1茶匙1茶匙1/2茶匙1/2根
葱烧肚片的做法
卤猪肚切抹刀片,青、红椒切菱角片,大葱切斜刀片
锅烧热放油,煸香姜片
下肚片煸炒,同时放入红烧酱油、生抽与蚝油增味提鲜
并且再下少量的清水略煮一会
肚片软糯后,先盛出备用
再起油锅,煸炒青、红椒
放入大葱一起炒香
放食盐调味
最后把事先炒好的肚片放入
大火炒匀,可以出锅喽
烹饪技巧1、猪肚虽然是卤过的,但感觉不够软糯,所以先行把它煨软烂些,这样口感更好;
2、个人感觉大葱一定要煸透才够香哟。
葱烧肚片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
口味还可以!
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“爆炒肚片的做法简单,口感鲜美,不失为美味佳肴。”
200克150克
15毫升15毫升20克20克10克
爆炒香菇肚片的做法
准备食材:猪肚是熟的,切成片状,香菇用水焯一下
热锅放油,放入蒜片爆香
放入猪肚翻炒几下
放入香菇翻炒几下
放入胡萝卜
美味的一道家常菜
烹饪技巧蚝油用量可以增减,不用放盐,大火快炒
爆炒香菇肚片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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爆炒猪肚的做法步骤
1猪肝用盐水浸泡,洗净,切丝。
2尖椒和胡萝卜洗净,切菱形片。
3锅内放入油,油热放入葱姜末,出香味后, 改大火,放入猪肚翻炒。
4猪肚稍变色,放入胡萝卜和尖椒翻炒。
5放入料酒和酱油。
7放入五香粉。
8放入味精出锅即可。
使用的厨具:炒锅
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