将意粉放进加了盐粉的沸水中煮熟取出待用;西红柿过热水去皮剁碎做酱;牛肉、剁碎了蒜酱加少许酱油腌制15分钟
如果家里有黄油用黄油热锅,没有的话食用油也可以将牛肉爆炒后取出锅,加油一并爆炒大椒、胡萝卜及洋葱后取出待用重新洗锅后加油烧西红柿,加少许白糖和少许热水两分钟后加叺意粉拌匀后转小火加入配菜搅拌均匀出锅装盘
“做意面很多都是番茄口味的雖然经典但对于像我老公似的不喜欢酸甜口就没的吃了,偶然看到有用黑胡椒做的试了一下,老公超喜欢”
牛禸切条倒入适量蚝油、盐、黑胡椒粉抓匀,腌制20分钟以上
将水烧开放入意面加入适量盐,我煮了10多分钟因为孩子要吃所以煮的软一點,喜欢硬一点的8、9分钟就可以了
在煮面的时候将青辣椒洋葱切丝备用
锅中倒入适量油,再倒入牛肉翻炒
牛肉半熟的时候倒入青辣椒和洋葱迅速翻炒,再倒入适量黑胡椒酱盛盘后再撒些黑胡椒面就可以了
一定要在牛肉半熟时就放青辣椒和洋葱,不然牛肉会变老的如果用牛里脊的话会更嫩,更好吃