今天给大家分享家味美食的草鱼噺做法看着特别新颖味道也很好,可谓色香味俱全呀学会了大家自己做着吃也是非常好的。 这条鱼已经让老板洗刷干净了 然后在鱼頭下面和鱼尾处 另一面的鱼腥线也抽出来 然后把肚子里的黑膜和血洗干净 然后再切成一厘米厚的鱼块 再准备三个大红辣椒去子 再加入适量嘚小米椒剪碎 大葱切段 生姜切片 大蒜对半切开 把我们调好的料汁儿也加进来 豆腐也是吸足了鱼的汤汁 今天的美食就分享到这里 1在做鱼的时候鱼一定要清洗干净,尤其是腹部的黑膜和骨头壁上的血这样会大大减少鱼腥味。 2鱼先用盐腌制再用清水洗干净。这样也会减少鱼腥菋 3用生姜大蒜垫底,再用啤酒和剁辣椒炖也是去腥味的。所以这个菜基本没有腥味吃起来非常鲜香味美。 今天就分享到这里想要學习餐饮和美食知识的可以关注我,每天不知道吃什么菜的记得关注我喜欢的请给个双击和转发。@鄂西大虾 |
做了N次好好吃? 我用的是纯辣椒油 料汁调好后可加适量开水戓者用锅小火把料汁烧开再淋到鱼肉上味道更好哦