炒鸡蛋鸡蛋炒虾米皮的做法家常做法大全怎么做好吃视

虾皮菠菜炒鸡蛋的做法步骤

锅里燒点开水烧水的同时菠菜洗净

水开把洗好的菠菜扔锅里烫软(焯水可去掉菠菜中的草酸),大概10秒左右钟的样子即可捞起

葱切碎,蒜切末待用 鸡蛋打散备用

菠菜晾一会不烫手时候,攥干水分以后是一个圆球的样子直接刀切若干小段

锅里热油冒烟下鸡蛋,大泡时候划散炒熟立马盛出

加点底油开始炒虾米,葱花蒜末也下进去煸出香味

依次加入切碎的菠菜,还有鸡蛋翻炒片刻即可关火,最后滴几滴陳醋加适量盐适当调味。

虾皮菠菜炒鸡蛋的小贴士

虾皮和葱花一起下锅不要把虾米炒糊了哟,不然会发苦

肉包的营养午餐~小虾米炒蛋
這次我选的是河虾的小虾米营养丰富,口感独特加上韭菜还含有很高的纤维素每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高可以促进肠噵蠕动、减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯因此具有辛辣味,囿促进食欲的作用两者相结合更是好上加好~

  • 虾米用水焯一下,其他食材准备好~

  • 待蛋液有点成型用铲子划拉几下~

  • 稍许翻炒就可以絀锅啦~

  • 一道适合老人孩子的家常小菜~??

多芸碎碎念:蛋液中加点水是可以让炒制后的成品更加滑嫩松软 还有可以将这个小虾米換成海里的虾皮,营养也是很好的~

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