[随意吐槽]西米放水中煮开后放入冷水等水再煮开直到西米变成透明就可以了……一直用开水煮是不行的,中间要加一次冷水再煮
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┅直喜欢吃西米露,这次自己做个没有添加剂的~
西米先煮好放入凉水中待用(可以多煮些放在水里冷藏储存水中可加少量糖);牛奶椰奶冷藏待用。芒果一个或者半个切块(根据份数决定)火龙果切块,橙子撕粒待用其余的芒果,加牛奶椰奶,炼乳砂糖,用搅拌器搅拌均匀(喜欢清淡口味的可不加炼乳并加少量水)。
将搅拌均匀的果奶倒入碗中倒入煮好冰镇的西米,水果就可以开动啦~~冷藏后口号更好哦~夏天可以放入冰块~
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1.煮西米后冷藏是西米Q弹的重点。 2.如果跟着做出来的西米不Q弹肯定是你用的西米不行,特别是国产西米完全煮不出Q弹感!要不然就是没过凉开水,没放冰箱冷藏!