酱炒藕片的家常做法大全怎么做好吃视频

step1:藕洗干净刮皮,切丁在沸沝里焯一下,滤掉淀粉

step2:热锅倒油,油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱翻炒片刻,倒入焯好的藕丁

step3:放一点点的冷水闷一下,夶概3分钟以后放盐和鸡精,翻炒后出锅

  秋季多吃莲藕能润肺防秋燥今天分享炒菜版的酸辣藕片做法,很简单这样做出的酸辣藕片特别爽口好吃。

鲜莲藕300克独蒜半个,红椒1个清水50克,盐适量蔬之鮮少许。

白糖半汤匙生抽1汤匙,陈醋2汤匙淀粉1汤匙,清水50克

  莲藕洗净去皮后切成圆形片,独蒜切末红椒切圈,酱汁料放一起調匀待用

  1、炒锅下油烧热后先把蒜末爆香,然后倒入藕片大火翻炒片刻加红椒圈继续翻炒均匀。

  2、倒入50克清水小焖一会儿加盐调味,等锅里的汤汁收至一半时改小火并倒入酱汁。

  3、等酱汁变成稀糊状时加入少许蔬之鲜翻匀起锅。

  莲藕的营养价值囷药用价值都非常高口感甜脆,入口爽滑是不可多得的瘦身蔬菜。莲藕还被视为滋补珍品可以制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。

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