新鲜小虾米怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-16 13:25 标签：

　　新鲜小虾米是我们很日常的┅种食材可烹饪的方式也很多，因为虾米的营养价值比较高所以人们一般都比较喜欢购买，但是大部分都喜欢将虾米放在汤里面烹饪其实新鲜虾米的烹饪方式有很多，而且简单又方便还保证了其美味，新鲜小虾米怎么做好吃的方法有哪些呢下面让我们一起来学学吧：

　　1、准备好材料，小虾米洗净锅开小火下虾米烘至颜色变红。

　　2、蒜和青椒切丁

　　3、热锅冷油爆香姜丝。

　　4、下青椒和蒜炒至断生

　　5、倒入烘好的虾米大火快炒。

　　6、调入少量盐和味精炒匀出锅

　　虾在炒前要烘干，炒出来才能更香更可口

　　ロ味偏重的话，建议辣炒

　　材料:新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量

　　(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.

　　(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出鍋了

　　尤其春天是个补钙的季节，老人孩子一块来嚼吧嚼吧补补钙吧。虾营养丰富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有豐富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

　　或者还可以尝试如下方法：

　　1.买回来的新鲜小虾米拣出杂质洗净。

　　2.一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液

　　3.将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀

　　4.炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油加入虾米翻炒至小虾米透明即可

　　5.捞出控油装盘，鲜香酥好吃极了。

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