酸汤香菇韭菜酸汤水饺的做法法，酸汤香菇韭菜饺怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-17 12:05 标签： 韭菜香菇虾仁饺子有毒
香菇韭菜饺的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
香菇韭菜饺的做法
1.饺子皮自己做的都不好，所以就干脆买现成的了，香菇泡发2.把腿肉洗净绞成肉绒，买饺子皮的地方就可以帮忙绞肉的，可是我觉的肉用刀剁碎的味道更好3.在肉里加入适量的盐、酱油、一小勺地瓜粉抓匀，再分次加入80毫升水，一边加水一边顺一个方向搅拌。直至将猪肉搅拌至较黏稠状，放置十分钟
4.把切好的韭菜，香菇加入搅拌好的肉里5.搅拌均匀放10分钟就可以开始包了6.过程就没拍了，相信亲们包的会更好的7.锅里烧热水把水饺下锅煮10分钟，待饺子浮上来就可以吃了8.南方妈妈包的饺子也不错吧
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酸汤水饺，吃起来赞不绝口，可做起来就没那么简单了，所以大家想要制作出美味的酸汤水饺就需要你们来学习一下文章介绍的方法。对于酸汤水饺这种食物，我们在生活中适当的食用一些事相当不错的，可以更好的起到促进的作用，特别是小孩子。
(白面)、、肉、葱花、、香油、、、、十三香、、、、、、、。
做法： 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 1、首先要和面，面要提早两三个小时和好，这样包出来的水饺才劲道。按照一千克面粉加一千二百克水的比例来和面，当然也要看面粉的情况，总之面不易太硬。和好的面要揉三次以上，揉至手感光滑柔软为最好。
2、其次是拌馅，以韭菜肉馅为例，其余的也大同小异。将搅好的肉馅和韭菜按1：1的比例加一个，葱花，姜未，香油，在加50克左右，也可用同量的水代替。然后加盐，味精，胡椒粉，十三香等。顺同一个方向搅拌[方向不可反]至馅把水吸干即可。
3、下饺子就不多讲了，这你肯定不成问题，就告诉你一句行话----盖锅熟馅，揭锅熟皮。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 4、最后一项告诉你制酸汤，这是很讲究的。陕西的酸汤制作必不可缺虾皮，香菜，葱花，紫菜。以半斤水饺为例，盐十克多点，味精少许，香醋[一定得用香醋，这很关键，否则会变味]15克，酱油少许，辣椒油20克，鸡精少许，放入虾皮，香菜，葱花，紫菜兑成底料用饺子汤冲开捞入饺子即可。一碗香喷喷的饺子就在你面前了。
这篇文章介绍的酸汤水饺做法，希望持家的你们可以好好的学习一下。制作饺子讲究馅大皮薄肉多，捏时双手合拢，两个大拇指往里一挤，就可以了，所以我们建议女性朋友在没事的时候制作给你们的家人食用。

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