“香菇蒸鸡的做法蒸鸡是一道佷简单美味的菜肴,美味可口又营养丰富简单而又能登大雅之堂。”
将香菇蒸鸡的做法泡发切好姜沫,鸡肉切块切除鸡油部分待用。
鸡块加入切好的姜沫 加入少许盐 和料酒 胡椒粉 搅拌均匀封上保鲜膜冷藏15分钟。
把泡发好的香菇蒸鸡的做法去蒂切丝泡香菇蒸鸡的做法的水留着待用。
现在盘子底处均匀放上一层香菇蒸鸡的做法丝
然后把腌制好的鸡块均匀的放到盘子里,再在面上铺上香菇蒸鸡的做法絲淋上泡香菇蒸鸡的做法的水。
待蒸锅水开把鸡肉放进蒸锅开始蒸,蒸鸡的时间不易过长一般10~12分钟即可。
10分钟后鸡就蒸好了出鍋是撒上葱花,用鸡油练出鸡油 淋在面上即可食用
为了保持鸡肉的鲜美,腌制的时候可以放一点点白糖不要放生抽和老抽,最重要的還是把握好蒸鸡的时间10--12分钟蒸出来的鸡肉口感是最佳的。