中国独有的水果熟了,台湾人在青岛买房见过这个水果吗

水果煮熟了吃会破坏水果原有的营养吗?_百度知道
水果煮熟了吃会破坏水果原有的营养吗?
由于手脚冰凉,怕冷,又偏爱吃水果,煮熟了吃觉得味道不错还热乎乎的(苹果梨香蕉我都切片煮熟连汤一起吃)。这样会破坏它的营养吗?
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  1.水果煮熟后吃对其原有的营养有一定影响  2.主要取决于不同的季节、不同的水果、人们的口味以及煮的时间长短等  3.冬季水果煮着吃有一定的养生保健作用,而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。其对水果当中的营养物质的影响不会太大‍  4.不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长,比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类就不适合煮得过久,以免这些水果中的维生素C受到破坏
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那是肯定的,能生吃的蔬菜都要尽量生吃嘛,水果就不用说了;不过还是要根据自身情况,既然口味你也能适应,最主要怕冷,那就煮了吃呗;也不是一点营养没有嘛,或者慢慢养成生吃,例如西瓜不能煮吧,你就少吃一点,慢慢加量再加其他品种;
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吃自然可以 但营养会少很多 因为维生素c是水溶性的。做拔丝香蕉,和拔丝地瓜方法相同,就是火候轻点即可. 我给你找了个拔丝香蕉的. 两根中不溜儿的香蕉剥了皮后,切成片,然后抹上淀粉,进油锅炸到金黄色的时候捞出来,放在一边备用。 然后开始热油锅,不要太旺的火,中火就可以了,把油烧到5、6分热的时候就可以放糖了。糖要多放一些,否则熬成的糖水不浓就不好吃了。注意!把糖放进油锅以后,要马上加水,否则刚才还白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。用比小火大那么一点点的火慢慢地熬,同时还要不断搅拌免得粘底。 等糖水开始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒进锅中,让它们与糖水来个完全的亲密接触,等到糖水变得浓稠了,就差不多大功告成了! 根据我们屡次吃拔丝红薯或苹果的经验,拔丝的东西一定要趁早吃,否则等糖水凝结了,不但拔不出丝来,而且变得异常坚硬,最后只能粗暴地“动刀”了。
那是肯定的啊,从化学上分析,常温时和100°时水果内的分子运动和分子结构肯定是不同的
不一定全会
当然会了,维生素很容易就破坏了,
维生素C 基本破坏完了其他营养成分应该影响不大~
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水果熟了!到台湾采摘去(图)
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  虽然陆客去台湾必买凤梨酥,但新鲜凤梨也不能错过。台湾凤梨最有名的是金钻凤梨及牛奶凤梨,前者全年都有卖,后者只有夏季少量出产。夏季去台湾,当然得去品尝一下这种果肉雪白的牛奶凤梨。台湾种植牛奶凤梨最出名的地方是嘉义县民雄乡,可去当地果园寻访。导报记者提醒,牛奶凤梨食用时不必等绿皮变黄,否则就过熟烂掉了。
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海峡导报记者 燕子/文 图片来自于网络
【编辑:吉翔】
>台湾新闻精选:
直隶巴人的原贴:我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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chinanews.com. All Rights Reserved水果煮熟了吃还有营养吗?水果煮熟了吃还有营养吗?光明网百家号水果有营养,但很多人因为胃肠或者牙齿的问题,不能生吃。因此他们担心:水果煮熟了吃还有营养吗?人们担心的这个营养,主要是维生素C。但事实上,熟吃水果并不太影响营养的吸收,因为水果中含的营养,特别是维生素C,本身就不多。以苹果为例,就算生吃,一天吃1个苹果,连一日身体所需维生素C量的10%都达不到,而苹果中的其他营养,比如钾、镁等元素,还有果胶、纤维素等,又都不怕热,一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。所以,从这个意义上说,水果完全可以煮熟了吃,因为即便生吃,也不是维生素C的主要来源。除了苹果,容易煮熟的梨、桃等也一样,它们维生素C含量都不很高,所以,但煮无妨。按照《中国居民膳食指南》的标准,每人每天需要摄入的维生素C是100毫克,这个标准低于国际标准。在当下的环境中,有的国家已将标准提高到200毫克-300毫克。一般情况下,只要一天摄入的维生素C不超过1000毫克,对身体都是无害的。而我们觉得很有营养的苹果,100克中只含有12毫克维生素C。如果按照《膳食指南》的要求,每天摄入200克苹果的话,从苹果中获得的维生素C也只有24毫克,就算你生吃,也远远不能满足维生素C的需要量,如果你是个脾胃不好的人,煮熟了吃的苹果不会加重胃痛,完全可以煮熟了吃。但有一个问题,就是煮熟了的苹果吸收起来更容易,其中的糖分可以引起血糖波动。不像生吃时,苹果的细胞壁是完整的,在一定程度上滞后了糖分的吸收,对血糖的影响比煮熟吃要小。这个道理就像糖尿病人要尽量少喝粥一样,生苹果和熟苹果的区别,就像米饭和粥的区别一样,煮熟了的苹果和粥,都会导致血糖升高的速度比较快。来源:三明日报本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。光明网百家号最近更新:简介:中央重点新闻网站,媒体融合与创新的引领者作者最新文章相关文章释迦果怎样催熟_水果知识_做法,功效与作用,营养价值z.xiziwang.net
释迦果怎样催熟
&释迦果是一种出产于中国台湾地区的一种特色,这种水果多在没有成熟时就会采收,然后运往各地销售,人们在市场上购买的释迦果多数都是比较硬的,如果不经过催熟处理是根本不能食用的,那么释迦果怎么催熟呢?想学习,就让小编教你几招吧。
释迦果怎样催熟
1、释迦果购买以后如果感觉比较硬,就必须进么催熟,在家中催熟释迦果最好的方法,就是把它的外表上包裹一层纸,然后向纸上喷水,再把放在温暖的环境中存放一到两天,释迦果就会变软,这时取出去掉外皮直接食用就可以吃到鲜美香甜的果肉。
2、乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一,这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法,乙烯利是一种化学物质,它对多种水果都有催熟的作用,大家可以把它的药液按比例进行稀释,然后再直接喷洒在释迦果的外表上,最后释迦果上层要盖上塑料布,过一到两天以后,释迦果就会成熟。在食用以前要把表皮的药液清洗干净。
3、在家中还可以用水果搭配的方法去催熟释迦果,和等水果是催熟释迦果时最好的搭配对像,具体做法就是购买了释迦果以后取一个塑料袋,把释迦果和两到三个苹果或者梨放在一起,然后把塑料袋的口部扎紧,再放到比较湿暖的地方,过二十四小时以后,释迦果就会出现变软的情况。
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