1.鸭掌干锅怎样做好吃收拾干净后在掌心后切一刀,目的是断脚筋
2.看脚筋断了没有如果没断,用小尖马把脚筋挑出来
3.土豆、花菜、藕洗好后切小块;老姜、洋葱、蒜吔切厚
4.青椒和芹菜切段,黑豆豉略剁烂
5.锅中放较多的油热油后,倒入土豆、花菜、藕
6.半炸半煸至表层带焦黄捞出,油留着
7.鸭掌干锅怎樣做好吃放入卤水中煮沸后5分钟左右
8.倒出多余的油,留点底油放入豆瓣酱和豆豉,翻炒出香味
9.再放入洋葱、老姜、蒜继续炒香
10.加入沝,小火熬5分钟
11.加入鸭掌干锅怎样做好吃、胡椒末、孜然粉小火煮10分钟
12.这时,汤汁剩下不多了如果汤汁还较多,可略收一下汁再倒叺炸好的土豆、花菜和藕翻炒
13.继续炒至汤汁基本全干,下青椒段
14.继续不断翻炒至青椒段快熟的时候再放入芹菜段再撒入孜然粉翻炒至芹菜段熟就行了,根据咸淡加入适量的盐
1.鸭掌干锅怎样做好吃收拾干净后在掌心后切一刀,目的是断脚筋
2.看脚筋断了没有如果没断,用小尖马把脚筋挑出来
3.土豆、花菜、藕洗好后切小块;老姜、洋葱、蒜吔切厚
4.青椒和芹菜切段,黑豆豉略剁烂
5.锅中放较多的油热油后,倒入土豆、花菜、藕
6.半炸半煸至表层带焦黄捞出,油留着
7.鸭掌干锅怎樣做好吃放入卤水中煮沸后5分钟左右
8.倒出多余的油,留点底油放入豆瓣酱和豆豉,翻炒出香味
9.再放入洋葱、老姜、蒜继续炒香
10.加入沝,小火熬5分钟
11.加入鸭掌干锅怎样做好吃、胡椒末、孜然粉小火煮10分钟
12.这时,汤汁剩下不多了如果汤汁还较多,可略收一下汁再倒叺炸好的土豆、花菜和藕翻炒
13.继续炒至汤汁基本全干,下青椒段
14.继续不断翻炒至青椒段快熟的时候再放入芹菜段再撒入孜然粉翻炒至芹菜段熟就行了,根据咸淡加入适量的盐