红烧秋刀鱼家常做法,正宗红烧秋刀鱼怎么做

先将材料A所有秋刀鱼的内脏清洗幹净放入滚水中稍微川烫去除血水后取出。

将配方B中的清水加入剩下所有的材料B蒜头、青葱和辣椒...等辛香料,再放入去完血水的秋刀魚开中火。

等到所有材料沸腾后倒入所有材料C,转小火炖煮一个小时便可完成。

  • 香辣秋刀鱼中的黄酒是什么东西啊求大哥大姐说┅下。。
  • 将秋刀鱼去头内脏,洗净切断

  • 將葱、姜、蒜、红辣椒洗净切断

  • 将锅烧热加铺锅底的油,加入葱白、姜、蒜、红辣椒翻炒至葱白微黄,加入秋刀鱼段煎

  • 煎至两面如图一面大约三分钟

  • 加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟

  • 加少许味精,葱绿和香菜翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的佷香很下饭哦

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