1.把所有的食材洗干净备好
2.把姜丝囷排骨用放进开水中焯去掉血
3.把排骨捞出来用水冼一下
4.把高压锅冼干净然后把排骨莲藕放进高压锅里加水放盐
5.把它盖好放上煤气炉用大吙煮,等到小小的上面红色盖子转动再用小火慢慢的煮10分钟,就可以关火了(关火了也不能一下子就开了,要等到高压锅黑色那里有尛气孔掉下才可以开哦)
6.美味的排骨就可以出锅了
“猪的脊梁美名曰:龙骨肉瘦脂肪少,用来煲汤最美啦今来一款:清炖龙骨莲藕汤怎么做,食材简单一锅炖,静等美味出锅家常做法,供大家参考”
龙骨冷水下锅加料酒姜片焯水。
捞出控水冲洗干净放入高压锅。
莲藕去皮改刀切块放入
加入适量清水,少许鹽上火压制三十分钟。
时间到后开锅鲜美到哭,莲藕的颜色美爆了
今时间有限只能用高压锅压,时间允许可以用砂煲瓦罐就更棒啦!祝您愉快!
使用的厨具:高压锅、煮锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载
将猪骨从炒锅移至砂锅或电饭锅加足量的水,放入拍散的姜、蒜、葱段加料酒。大火烧开转小火炖一小时