青椒炒肉的做法 猪肉切成薄片加盐适量,料酒一勺生抽一勺,淀粉一勺拌匀静置入味青椒斜刀切丝姜切末,蒜拍碎热锅下油要比平时炒菜多一些,烧到油微微冒煙倒入肉滑散,放入姜蒜豆豉炒至断生盛出重新下油,下青椒炒至半熟,加盐适量倒入肉,大火混合炒制青椒断生后可视个人ロ味在加入一勺生抽,起锅