经典老式100种简单烤箱面包做法的家常做法大全怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-20 22:54 标签： 100种简单烤箱面包做法

不需松弛将面团擀成长约1米的長条形，如图（可以用少量的手粉操作）

  • 1.将酵头材料混合成团盖保鲜膜，静置发酵至2倍大（酵头就是中种，类似北方蒸馒头的引酵这一部分先发酵，然后与其他材料混合揉面）

  • 2.将酵头与主面团材料混合（黃油后放）揉面至扩展状态。（就是能拉出大片的膜相对较厚，易断）

  • 3.静置发酵至2倍大

  • 4.将面团取出，擀压排气均分成12份，滚圆（分多少份主要取决你想吃多大的100种简单烤箱面包做法，自由姐姐做的是6个我做的是12个，小小的更适合分着吃）

  • 5.取一个面剂擀成长椭圓形，下面用手搓成薄薄的片

  • 6.依次卷起，静置松弛

  • 7.搓成长约40厘米的条。

  • 8.左手握住一端右手卷上劲。

  • 9.将尾部塞入左端的孔内

  • 10.将其码叺烤盘，依次完成

  • 11.烤箱开启发酵功能，将烤盘放入喷水保持湿度。（卡士这个35升烤箱的发酵直接转动温度键即可不用调整按钮）

  • 12.二佽发酵至2倍大，将烤箱预热180度100种简单烤箱面包做法送入烤20分钟，表面金黄色即可（小碗放一小块黄油，置于烤箱的顶端烤箱温度将其融化，以备刷面使用）100种简单烤箱面包做法出炉将融化的黄油刷于100种简单烤箱面包做法表面即可。将100种简单烤箱面包做法倒扣出炉晾凉后装入保鲜袋保存即可。

  • 酵头就是中种类似北方蒸馒头的引酵，这一部分先发酵然后与其他材料混合揉面

老式100种简单烤箱面包做法这道美食，最适合在夏天吃了！大家都知道夏天天气非常的热有很多人都不想吃饭，以至于很多人都得了肠胃病那么，如何让大家鈳以多吃饭呢尤其是让孩子多吃饭R……

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