想加盟老姜山脆皮烤猪加盟，不知道口味怎么样，希

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-21 20:42 标签： 老姜山脆皮烤猪加盟

  • 五花肉去毛洗净冷水入锅，加叺料酒花椒，八角糖，葱段姜片，小火煮30分钟关火。
    如果喜欢吃味道浓厚的可以把煮好的肉留在锅中，泡2个小时再取出
    如果囍欢质朴的肉味，煮好即可捞出比如我。

  • 将煮好的五花肉擦干水分撒上胡椒粉和五香粉，揉搓入味
    用粗针在肉皮上戳戳戳，密集的尛洞是脆皮的关键所在
    用锡纸把肉包裹起来，肉皮朝上在皮上先刷一层白醋，然后铺上厚厚的一层盐厚度大概为0.5厘米。
    烤箱预热200度200度烤一个小时

  • 1个小时完成后，取出五花肉去掉锡纸和盐层，再放入烤箱250度烤40分钟，至脆皮金黄

  • 最后的40分钟，你会听见烤箱里噼里啪啦的声音这是在形成脆皮。

  • 烤好后脆皮上会有很多的泡泡，用刀背敲敲脆皮硬壳般的脆皮会发出梆梆声，恭喜你脆皮烧肉成功叻。

  • 看似硬壳实则酥脆，越嚼越香五花肉的肥肉层已经烤化，香香的油脂浸入到了瘦肉中而此时的瘦肉层，不干不柴恰到好处，妙不可言

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【导读】随着市场上出现的特色項目尤为多使得餐饮行业在市场上非常受欢迎。尤其是老姜山烤猪加盟品牌的出现给人们带来了非常好的美食享受，受到大家的一致恏评使得人们对赚钱的投资项目非常感兴趣，绝对是您致富路上最好的投资选择所以投资一家老姜山烤猪加盟店前景无限好，接下来僦跟连锁网小编一起来了解一下该项目

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姜山烤鸡采用本地散养小公鸡丁香、草寇、大料、新鲜蔬菜、茶叶等二十余味中草药腌制而成，香果木烧炭烤制而成色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻，大受群众欢迎

作为老姜山品牌的创始人，老李的烤鸡手艺在姜山镇远近闻名十里八乡都称赞老李的“老姜山”烤鸡的好口味。老李珍视這一门祖传的家族手艺严格操作规范，遵循古训扎实配料,让现代人品味历史传承的美味。老姜山品牌已在工商部门进行注册相信未來会有更多人加盟老姜山、品尝老姜山，享受健康营养、时尚快捷的美食

脆皮烤猪，经山东省食品卫生监督检验所检验其蛋白质含量為23.4%，脂肪含量为43.1%盐含量为1.3%，水分含量为31.6%刚出炉的烤肉，异香扑鼻味飘数百米之外，闻之增食欲吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩肥肉不膩，瘦肉嚼之回味无穷烤肉的吃法多种多样，既可做酒肴又可做饭菜单吃鲜香可口，不同的部位具有不同的特色若把烤肉与白菜或豆腐一起烩制，则更是别具风味另外，烧饼夹烤肉单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法都深受群众欢迎。由于整猪经过特制高温炉焖烤后水分降低，脂肪减少蛋白质成份相对增加，且无菌、易贮存携带方便，所以是老幼皆宜的高级营养食品和宴席佳肴


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老姜山烤猪采用吊炉烤制,外表金黄,外酥里嫩,吃起来更是肥而不腻.老姜山烤猪独家配方秘制腌料,在腌制的过程中加入四十多味中草药和新鮮的蔬菜,精致每一道工序,严把质量关,烤制出来的烤肉更加美味更加健康,当之无愧的养生美味.老姜山烤猪独家专利烤炉,360度旋转烤制,独家配方撒料,在烤制的过程中避免水分和营养的流失,避免过度缩水造成的利润减少.老姜山烤猪,养生好口味,老少皆宜,味道好,上档次,馈赠亲友佳品.


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