韭菜蒜蓉粉丝蒸虾家常做法蝴蝶虾怎么做好吃

版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


将菜谱分享给微信好友或微信好伖圈

蒜蓉粉丝蒸虾家常做法粉丝蒸虾(家常)的做法步骤

1. 虾去头,背部开刀去蝦线备用!

2. 葱姜蒜切末,备用!

3. 粉丝用温水泡软备用!

4. 调汁,耗油海鲜酱油,盐味精,调匀备用!

5. 锅内加食用油油热,加蒜姜翻炒!

6. 把调好的汁倒入,翻炒后备用!

7. 把粉丝铺在盘子上!

8. 把虾铺在粉丝上,撒上姜丝和葱末!

9. 把炒好的蒜汁均匀的撒在虾身上上鍋蒸,开锅后7―8分钟即可!

编写未经授权不得转载

黄豆用量杯量好洗净,到入破壁机中加适量水,启动纯豆浆程序

葡萄糖内酯取适量用少量冷水溶解,备用

豆浆完成后倒出一半稍晾凉到80-90度,加入融化的葡萄糖内酯搅匀

保鲜盒中垫一块纱布,将豆腐液倒入静置片刻,表面最好用个稍重的物体压一下将多余的水分挤出,豆腐会更容易成型

做好嘚豆腐倒出除去纱布,切厚块备用

扇贝洗净剖开去内脏、肠线等杂质。有的有月牙形橘红色的膏红膏是母的,黄膏是公的也有的沒膏

剥蒜,挤成蒜蓉粉丝蒸虾家常做法热锅热油,爆香蒜蓉粉丝蒸虾家常做法加少许料酒、蒸鱼豉油和鸡粉,调成蒜蓉粉丝蒸虾家常莋法汁

将豆腐切方块在热锅热油中煎一下定型

中间用勺子小心地挖个坑

新鲜的海虾剪去头部尖端和须子,剥壳保存尾部的壳,中间如圖剖开去沙线

将尾部从下方在孔中穿出,摆好形状

将调好的蒜蓉粉丝蒸虾家常做法汁倒一些进豆腐里扇贝放在上面,剩余的蒜蓉粉丝蒸虾家常做法汁浇上洒少许葱花儿和红辣椒圈

放入扇贝和虾,盘心放少许蒸鱼豉油蒸锅中的水烧开后,大火蒸5分钟左右虾也变红了即可

扇贝蝴蝶虾蒸豆腐成品图

我要回帖

更多关于 蒜蓉粉丝蒸虾家常做法 的文章

 

随机推荐