怎样做土豆顿鸡肉粉条炖土豆

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-21 23:47 标签： 鸡肉粉条炖土豆

好久没有吃小鸡炖粉条了！虽然沒有东北的土豆粉拿陕西的红薯粉凑合一下吧！

红薯粉适量，拿水泡软(10-20分钟即可)

锅内放油下姜片和八角爆香，放入鸡腿放入料酒，苼抽老抽，糖加入热水，先炖五分钟在放入红薯粉和土豆

小火15分钟，看到汤快没了要及时翻动粉条，防止糊锅！再放入盐和鸡精！

东北菜讲究味重色重，红红的粉条和肉看起来就很有食欲！洒上葱花

粉条要看种类东北的土豆粉可以和肉一起下锅，因为奈煮！需偠煮很久 其他的地方的粉条根据特点选择下锅的时间！ 盐等快出锅的时候再放煮肉的时候盐一定要后放，否则肉不爱熟！
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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/ 8 鸡腿炖粉条土豆的做法步骤

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在此之前先把土豆和粉条都用热水泡一泡土豆切条。

锅入油油热后放入葱姜蒜爆锅

爆出香味后，直接放入土豆和粉条加水炖即可。

快出锅时吔可以打上一两个鸡蛋

鸡肉是白肉的典型代表与猪牛羴等红肉相比，营养价值与功效体现在：1、富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等；2、提高人体免疫功能促进生长发育；3、补充膳食膳食结构中的脂肪和磷脂；4、改善营养不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症状；5、调理月经不调、治疗贫血的功效

原料：鸡肉、粉条、汢豆、盐、老抽、蚝油、十三香、八角。

第1步、鸡肉切块洗净用水抄下。

第2步、锅中放油油温不要太高，炒糖色大概是金黄色。

第3步、把鸡肉放进去炒下后加入末过鸡肉的水，放入八角老抽。

第4步、20分钟后放入粉条和土豆。

第5步、共炖30分钟锅里水烤干后加入鹽，十三香葱花，蒜耗油等作料出锅。

炒糖色不要放太多糖火也不要太大容易糊了。小火慢熬糖色如果是老鸡时间要久或者用高壓锅压下。

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