猪肉韭菜虾仁饺子馅的做法窍门怎么做

鲜香的韭菜猪肉虾仁饺子顾名思义,是鲜猪肉、鲜虾仁和韭菜一起搭配而成的一道菜其中的韭菜能够增进食欲,有着增强消化功能的作用而且韭菜还有活血化瘀的功效,甚至于还可以预防心脑血管疾病新鲜的猪肉馅,搭配鲜香的虾仁味道可谓是非常的美味又鲜香。

  • 熟虾仁解冻洗净切小丁。

  • 取┅只碗打入鸡蛋,加2茶匙水打散。平底锅加热抹油,倒入蛋液蛋液底部凝固后,翻面熄火。了冷却后取出切丁。

  • 韭菜洗净控去水份,切碎放入调馅用的容器内。

  • 姜剁碎成姜末和入韭菜,加橄榄油拌匀

  • 馅料中加入少许鸡粉、白胡椒粉和白糖,倒入生抽、料

    和橄榄油搅拌,再加几滴老抽上色搅拌到上劲,再加几滴香油拌均

  • 把步骤1和2中准备好的虾仁丁和鸡蛋丁倒入步骤6的馅料中,搅拌均匀饺子馅完工。

  • 拌好的饺子馅静置20-30分钟就可以取出饺子皮,开工包饺子

  • 包好,避免煮烂煮饺子的过程中加了3次水,最后一次煮沸出锅大功告成。

韭菜猪肉虾仁饺子是一款非常美味好吃的家常自制主食韭菜,小麦面粉虾仁是这款美味主食所选用的主要食材。韭菜猪肉虾仁饺子是先将小麦面粉和成面团;韭菜洗净与猪肉、虾……

其他的“韭菜猪肉虾仁饺子”做法

  • 韭菜盒子这是一道由韭菜和肉為主要原材料制作出来的面食类制品……

  • 虾仁鸡蛋汤,虾仁的营养价值很高而且容易消化。虾仁蛋花汤口……

  • 芝士虾球主料是芝士和蝦肉,辅料是食用油形状是金色的小球形,……

  • 虾真的是我最爱的海鲜了虾肉鲜美无比,吃一口就感觉是大海的味……

天底下的饺子馅制作无非两步:剁碎、拌匀猪肉虾仁饺子馅也不例外,做法简直简单粗暴尽管如此,下面还是一起来学习下吧

主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克

輔料:姜末适量,调味品适量

1、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁加料酒、酱油适量腌制20分钟以上(瘦猪肉用老抽);

2、虾仁取虾线后切与肉同夶的丁,加少量酱油、料酒淹制20分钟(虾仁用生抽);

3、将韭菜切末加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量,与腌恏的肉和虾仁搅拌均匀即可

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韭菜猪肉虾仁水饺的用料

韭菜猪肉虾仁水饺的做法步骤

我选了三块肉 加上小孩一共四个人吃 一定要选一块五花肉 香 好吃

朵好的肉馅和虾仁放一起

开始調肉馅 放一点十三香 放一点耗油

料酒要放一瓶盖多半瓶盖 我分两次放的 第一次放了半瓶盖 第二次放了一瓶盖 去腥

老抽要放一瓶盖 我也是分兩次放的

放一勺子花椒油 香油适量 花生油适量 绞肉馅 所有的材料应该在放油之前 要不然不进滋味 肉馅要亮堂就可以

切韭菜 韭菜是肉馅的一倍

肉馅放盐 盐勺子的一半

和面 醒面 要注意 软面包子硬面条 过多少年 大概和馅子差不多大就行

什么时候放韭菜醒面的时候放菜 然后在放一勺子盐 搅拌 尝一下咸淡 小碗里的是小孩的肉馅 韭菜略微少一点

包水饺 水饺好不好看 取决于皮子擀的好不好看

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