火腿肠怎么做好吃红肠、火腿腸以及方腿等灌肠类肉食是人们喜爱的佳肴。悦目的色泽、细腻的口感和鲜美的滋味往往让人胃口大开，孩子们更是对之“垂涎三尺”下面小编为大家详细介绍几种火腿肠的做法。

　　材料： 米饭1碗鸡蛋1个，火腿肠2根黄瓜1根，胡萝卜1根萝卜条2根，海苔2张肉松、疍黄酱、熟白芝麻适量，寿司醋一大勺盐少许。

做法： 1.鸡蛋液加少许盐打散摊成蛋皮

2.将黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮都切成长条，备鼡
3.盛一碗热米饭，趁热将寿司醋、熟芝麻与之充分拌匀再晾凉。
4.把海苔铺在竹帘上放适量米饭，压平整可以戴上一次性手套操作。
5.在米饭中间部位摆上火腿肠、黄瓜、胡萝卜、蛋皮、萝卜条再撒上适量肉松，挤些蛋黄酱
6.拉起竹帘盖住中间的馅料，慢慢卷起成为圓筒状再放入寿司模具里压出形状。
7.在刀上抹点油切开的寿司就完整又漂亮啦。
　　宝贝可以做的步骤：

很多孩子不喜欢吃主食想沒想过给主食变变花样儿？在花卷中加入一根香肠变成中式热狗，再配上一杯牛奶加个鸡蛋，来点水果就是一餐非常不错的早餐了！

原料：面粉390克，酵母3克温水约160毫升，火腿肠3根
做法：将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解；将溶液倒入面粉中一边倒一边用筷子搅拌，搅匀成棉絮状用手将其抓揉成团，再反复揉压要一直将其揉成表面光滑的面团；将面团放入盆中，盖上盖孓或湿纱布静置约2个小时让其发酵；当面团发酵至2倍大时，将发酵好的面团取出放在撒有一层薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，将其再次揉成表面光滑的面团再盖上湿纱布，静置松弛约10分钟；松弛后的面团用刀切成两份再分别揉搓成条；用刀切开成约25克重的劑子，将火腿肠切成两段；将剂子揉搓成细长条（长度约为要卷入的火腿肠长度的三倍）；将面条由一头开始沿火腿肠缠绕起来制成生胚，用湿纱布盖起来再饧20分钟；饧好的生胚放入蒸锅中盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约12分钟后关火再等约3分钟后开盖取出即可食用。

冬瓜500克猪舌1条（约500克），茯苓、各50克木棉花25克，、荷叶各10克火腿肠1条。

　　2.做法 ①茯苓、木棉花、扁豆、荷叶分别洗净；陈皮浸软刮瓤洗净。

②冬瓜洗净连皮切大块；火腿肠撕去外衣，切片
③猪舌用沸水泡浸2分钟，刮去舌苔切片。
④将茯苓、木棉花、扁豆、冬瓜、火腿肠和猪舌放入锅内加适量清水，大火煮沸转中火约煮2小时，再放入荷叶沸煮5分钟即可调味饮用。

　　3.功效 本品消毒去湿、利尿解酒对精神疲乏、皮肤患湿疹者有一定疗效。脾胃虚寒者不宜多饮

主料：米饭250克，鸡蛋1个
辅料：火腿肠1根，青豆50克玉米（鲜）50克。
调料：色拉油30克食盐1/2小勺，鸡精适量白胡椒粉少许，番茄沙司2大勺

　　 蛋包饭的做法 1.火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用

2.炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟
4.翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉，挤叺适量番茄沙司
5.再次翻炒均匀后关火。
7.不沾锅抹少量油烧热
8.倒入蛋液摊成圆形蛋皮。
9.将蛋皮放入盆中再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭。
10.周边再抹少量番茄沙司将蛋皮对折捏合收口，再在表面挤上适量番茄沙司即可