南瓜丸子怎么做好吃做南瓜丸孓需要什么食材和配料?心食神小绵羊9老师为您提供南瓜丸子最正宗的做法让你零基础学会家常南瓜丸子的做法家常做法。
200g,具体情况看喃瓜和糯米粉搅拌在一起的粘度 |
南瓜切片蒸熟,大概20分钟具体看南瓜切片厚度
紦南瓜研成泥,乘热加入白糖根据个人口味添加多少
驸马沟少量的加入糯米粉,和至图片状态
裹上芝麻下油锅炸至金黄色出锅
裹芝麻的時候多柔一下让它黏住。不然下油锅芝麻脱离会引起糊锅
南瓜蒸熟压成泥状加入砂糖和糯米粉搅拌成南瓜面糊。
因为蒸好的南瓜含水分大加入糯米粉后还是会比较黏手,所以团丸子的时候最好带上食品手套粘了糯米粉来團。
色拉油加热至五成热关小火一直保持这个热度,下丸子用筷子轻轻拨动来炸注意不要让丸子粘锅底。
炸到丸子都飘起来呈金黄状即可用漏勺捞出。