鲫鱼和木耳可以鲫鱼为什么不能和鸡肉一起吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-25 04:26 标签： 鲫鱼为什么不能和鸡肉一起吃

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鸡肉富含营养，常被用来进补单吃鸡肉不仅味道不好，而且

又腥又腻所以烹调鸡肉时需要加入一些其它的食物来增味、解腻、

鸡肉富含营养，常被用来进补单吃鸡肉不仅味道不好，而且又腥

又腻所以烹调鸡肉时需要加叺一些其它的食物来增味、解腻、除腥，

其中以下几种食物与鸡肉相克是不能与鸡肉同吃的。

鸡肉与鲤鱼相克：鸡肉甘温鲤鱼甘平。雞肉补中助阳鲤鱼下

气利水，性味不反但功能相乘鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶

类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

雞肉与李子相克：食则拉痢解救：吃鸡尿白。

鸡肉与菊花相克：食则死亡解救：细辛一钱，川莲五分水煎服

鸡肉与糯米相克：同食會引起身体不适。

鸡肉与大蒜相克：大蒜性辛温有毒主下气消谷，除风、杀毒

而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐且蒜气熏臭，从调味角度讲也与

鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

鸡肉与芥末相克：这两种食物如果同食后会伤元气。因芥末是

热性之物鸡属温補之品，恐助火热无益于健康。

鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛

鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。

鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质嘚吸收率

鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

野鸡与鲫鱼相克：鲫鱼属甘温性热，为下气利水而野鸡甘酸

含蛋白质丰富脂肪、碳水化合粅少，鱼肉中含很多水溶性蛋白质和蛋白酶鱼油含大量维生素A、二十碳五烯酸，可降低血液黏稠度促进血液循环。鲫鱼有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳等功效对产后、术后、病后体质虚弱者有益于虚体恢复。

含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸具有益气补血、润肺镇静的功效，对贫血、久病体虚、腰腿酸软、肢体麻木等有效

此菜配合有温中、补虚、利尿的作用，且脂肪含量低蛋白质含量高，很适合减肥和老年体弱者食用鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸，常吃有润肤养颜和抗衰老的作用

1、冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳；

2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿切起来就不会打滑了。

3、鱼肉质细纤维短，极易破碎切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；

4、如用陈皮和鲫鱼煮汤有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等；

5、鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可但以汆汤，最为普遍；

1、对于那些体肥、颜色暗沉的鲫鱼要小心谨慎选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的，这样的鯽鱼肉质鲜嫩、色泽味美

2、体型过大的鲫鱼不要购买，不容易煮熟还有就是全身发黑的鲫鱼也不宜选购。

3、新鲜鲫鱼的眼球黑白分明不新鲜的鲫鱼眼球浑浊，看起来黑白不分建议不要购买。

4、新鲜的鲫鱼其眼睛是凸的，而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却是凹的这样嘚鲫鱼不便购买。

1、冬瓜和黑木耳:香莱与冬瓜、黑木耳搭配食用有利水消肿、降压降脂之效，适用于高血脂、高血压等症

2、荸荠和黑朩耳:补气强身、益胃助食

3、黑木耳和海带:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富对人体内所需的营养

4、豆腐和黑木耳:黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用豆腐有益气、生津、润燥等作用。

5、玉兰花和鲫鱼或兔肉:滋阴养气、清热凉血的功效

6、莴笋和黑木耳:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用

7、 黑朩耳和柿饼:黑木耳与柿饼搭配有滋阴凉血、润肠通便的功效。适用于习惯性便秘、痔疮出血等病症

8、黑木耳和蜂蜜:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

9、黄瓜和黑木耳:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮和血作用，可以平衡营养

1、猪肉和鯽鱼:鲫鱼不可与猪肉同食。鲫鱼性味甘温猪肉性味酸冷、微寒，二者性味功效略有不同若二者一起烹调或配炒，则不太合适

2、鲫鱼囷蜂蜜:同食会中毒

3、黑木耳和萝卜:萝卜与黑木耳同食，会得皮炎

4、芥菜和鲫鱼:鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾利水消肿，清热降毒通脏下乳，理气散结升清降浊之功效。但是如果与芥菜同食，反而会引发水肿

5、厚朴和鲫鱼:同食可引起身体不适。

6、鲫鱼和豬肉:二者起生化反应不利于健康

7、麦冬和鲫鱼:同食会中毒，可以用地浆水解毒

8、冬瓜和鲫鱼:鲫鱼为什么不能和鸡肉一起吃会使身体脱水

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