主菜之后主要是甜食色拉一般在头盘使用,或者在汤或开胃酒后也可以用开胃酒搭配色拉一起食用。
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配沙拉也是一种选择。 也有跟在主菜后出现的这主要看各区域饮食习惯,比如法国波尔多就是在主菜之后奶酪之前吃沙拉的
西餐主食菜单這个西太广,美洲澳洲欧洲饮食差别大我所回答的是以法餐为依据,法餐在西餐主食菜单里算老大所以推崇。希望对您有帮助
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头盘就是开胃菜可以用色拉.一般就是色拉,汤主菜,水果甜品咖啡.
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,究竟哪一度食品行先呢?例如
以上有三项头盘,根据正统西餐主食菜单礼仪哪项吃先呢?
答案是2. 3. 1.(当然顾客有权选吃哪项先)
在西方国家人囻进餐时,未必头盘祗一种吃,可能
一度晚餐出现二至三项的.但通常Main Course
在西餐主食菜单头盆千变万化,生的(活)、冻的食物永
远是西餐主食菜单中“頭盆中的头盆”
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