板栗炒母鸡怎么炒板栗好吃做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-27 21:04 标签： 老母鸡爆炒怎么做好吃
土公鸡烧板栗的做法_百度经验
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百度经验:jingyan.baidu.com秋天对各位吃货来说真是个美好的季节，尤其到了板栗上市的时候，俺就想到了妈妈做的土鸡烧板栗来。自己也从妈妈那里偷学了几招，为老公儿子做了很多次，虽然爷俩赞不绝口，可是我怎么总也尝不出妈妈做的味道。百度经验:jingyan.baidu.com主料土公鸡半只板栗8/9个辅料生姜6片蒜头7瓣干红辣椒1个调和油适量猪油适量白糖少许料酒适量生抽适量老抽适量豆瓣酱1勺食盐适量开水800毫升百度经验:jingyan.baidu.com1处理食材：半只土公鸡洗净控水，然后斩切成块；新鲜板栗剥壳去衣，洗净沥水待用；生姜切片，蒜瓣剥去外皮洗净待用；豆瓣酱用刀剁碎，干红辣椒一切为二。2锅烧热倒入适量猪油和调和油，下姜片蒜瓣和干红辣椒，炒出香味儿。3放入鸡肉块，翻炒；加入少许白糖，翻炒几下；再加适量的料酒继续翻炒。4倒入适量生抽翻炒，再加适量老抽，豆瓣酱大火继续翻炒至鸡肉收缩上色。5倒入开水，没过鸡肉，用大火烧至沸腾，再转中火烧个6分钟，最后转成小火盖上锅盖慢煨。（如果是老公鸡这么慢炖很费时间，可以倒进高压锅炖上20分钟后再倒入炒锅收汁。）6加入板栗，再煨。长了7/8个月的公鸡总共大约煨上30分钟左右就可以了。大火收汁，出锅装盘即可。END百度经验:jingyan.baidu.com要根据公鸡的老嫩还有家人的牙口来决定炖鸡的时间长短因为想做出妈妈烧的味道，所以加了猪油，不喜欢的可以不加，不过猪油也有猪油的营养哦经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。投票(0)已投票(0)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆只有签约作者及以上等级才可发有得&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验023000热门杂志第1期电饼铛美食2214次分享第1期浪漫初夏冰爽一下632次分享第2期轻松在家学烘焙867次分享第1期花样翻新，美味馒头1030次分享第1期可爱萌美食622次分享◆请扫描分享到朋友圈【鸡烧板栗的做法大全_鸡烧板栗家常做法_怎么做好吃】_下厨房
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