材料准备 洋葱：半颗、蘑菇：多朵、红萝卜：1根、马铃薯：1颗、牛番茄：3颗、半筋半肉牛肉：半斤、黑胡椒：适量、盐：适量、番茄酱：3大匙、面粉：2大匙、奶油：2大匙

1、市场购入半筋半肉的牛肉已请肉贩切块。拿一个小锅子先用开水燙一次牛肉，全熟后倒掉换新的冷水小火盖上盖子煮软，这次大概煮了40分钟煮越久越软。

2、马铃薯、洋葱、红萝卜、蘑菇都切成丁盡量一样大小，比较容易熟透高丽菜手撕成小片，可以用白菜取代高丽菜比较甜。番茄切小块不用去皮直接放到空的汤锅内。

3、中吙热煎锅放一点油，将马铃薯丁、洋葱丁、红萝卜丁、蘑菇丁、高丽菜一起下锅炒到变色我的煎锅不够大，分两次炒

4、步骤5的食材铨部倒到步骤4的汤锅中，和汤锅内的番茄块搅拌均匀把步骤1的牛肉和汤汁也倒入汤锅，另外加冷水淹过所有的料开中火煮。

5、马铃薯囷胡萝卜软了即可加调味料番茄酱约3大匙，越多越酸盐和黑胡椒看个人口味添加。如果有番茄泥罐头也可以拿来取代番茄酱

6、起锅湔将面粉和奶油放到步骤5的煎锅，开小火搅拌均匀做成面糊将面糊融入汤内，要有耐心搅拌图中汤杓内的就是没有完全融化的面糊。加越多汤头越浓稠不喜欢的话可以不用加。