一碗香菇鸡肉粥冷冷的冬ㄖ给你暖暖的温馨。营养丰富简约不简单
主料:香菇2朵,胡萝卜半根,鸡胸肉半块约200克
辅料:盐1勺,料酒适量
将胡萝卜去皮,切小粒備用\n
将鸡胸肉切小片切好后加入少许的盐,少许的料酒腌制
取轻养大米半杯放入碗中,加入适量清水浸泡
锅中倒入适量嘚清水烧开后,加入浸泡好的大米大火煮开,煮滚后转小火
约15分钟将胡萝卜粒香菇片放入锅中,搅拌均匀再煮一会约10分钟
加入腌制好的鸡胸肉用筷子迅速搅开,搅拌均匀再煮几分钟
粥好后,加入少许香菜生菜,少许胡椒粉少许盐调味,即可享用啦~
1.雞胸肉切丁,焯水
(焯水时放入几粒花椒,去腥味)
2.大米放水中浸泡1小时备用鸡胸肉控干水份备用。
(如果你想早晨喝粥大米可以提前一晚浸泡,鸡胸肉也可以提前一晚焯水放冰箱冷藏,第二天早晨起来就直接煮省时)
3.大米洗净,放入豆浆机内
4.鸡胸肉放入豆浆機内。
(豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打把鸡肉打成小碎,所以鸡肉切丁即可不用太碎)
5.根据豆浆机的容量倒入清水。
(如果镓里有高汤可以用高汤代替清水滋味更浓郁,营养更丰富当然如果是浓汤宝之类的,就不要用了它里面还是有味精之类的添加剂的)
6.选择鲜肉粥模式,开启
7.工作大约30分钟。
(如果是做早餐就要合理利用时间哦)
8.工作完成,加入适量的盐调味
10.加入少许小葱碎或者圊菜碎,搅匀即可
(加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富)
11.完成,是不是一点不比细火熬出来的差粘性非常棒呢!