米饭锅巴怎么做好吃有多少种吃法

美食家们上传的大米锅巴的做法这些大米锅巴的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出大米锅巴

小时候超级喜欢的锅巴自己也能做,炸出来的锅巴和外面卖的一模一样一口接着一口,根本停不下来

将花椒粉和食盐放入米饭中

将拌匀的米饭倒入保鲜袋中放入面粉、淀粉

将保鲜袋的一面撕开,将米饭片切成小方块

油烧热将米饭片放入锅中炸制

炸制金黄后沥油即可出锅

煲仔饭是绝大多数人心中的美食很多人之所以会喜欢吃煲仔饭很大程度上是因为煲仔饭里的米饭,她的锅巴又香又脆并且米饭干湿合适,吃起来很有嚼劲此外米饭仩面的菜也是十分可口,美味的菜与有嚼劲的米饭搅拌在一起吃简直是天作之合。

如何做出锅巴香脆的煲仔饭一个做饭的最佳选择,恏吃极了

如何做出锅巴香脆的煲仔饭一个做饭的最佳选择,好吃极了

今天小编教大家一个小窍门就是在家如何做出锅巴香脆的煲仔饭,就是一个特别细小的点就可以做出来了,特别好吃上周周末,我老公出差回来我把这煲仔饭做给他吃,没想到他高兴地夸我贤惠还说出差辛苦,但是回来吃了这好吃到煲仔饭一点也不辛苦了真是开心。我们现在就开始吧

第一步:我们可以用自己做的腊鸡和腊腸作为原料或者去超市买也行。首先把腊鸡和腊肠的表面洗干净了然后在砧板上分别把腊鸡和腊肠都切成长条状,切的时候由于腊味表面有油,切起来比较滑所以要注意安全。

第二步:在这一步里就是我刚刚说的小窍门啦准备一个干燥的砂锅,然后把砂锅的里层刷仩一层薄油就是这一步,特别关键锅巴香不香就看这一步操作了。刷上一层薄油之后我们就把洗干净的大米倒入砂锅里,然后倒入清水清水没过半个指甲的高度就可以了。然后我们盖上锅盖开大火,煮10分钟

第三步:10分钟之后,我们打开锅盖把腊鸡和腊肠条整齊地铺在米饭上,然后把青菜用沸水焯一下接着也把焯好的青菜铺在米饭上,最后再打入一个鸡蛋在米饭上鸡蛋要保持原形。

第四步:盖上锅盖小火焖15分钟。期间我们拿来一个小碗往碗里加入三勺生抽和一勺味道鲜以及半勺醋,最后加入适当的盐搅拌均匀就行了。等煲仔饭焖好之后我们淋上刚刚做好的调味汁就可以吃了。

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