知道冬至为什么要吃饺子吗冬至吃饺子吗

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这国家的一切习俗都以北方为准二十四节气,南方知道冬至!冬至习俗吃饺子,南方不是不吃饺子吃汤圆么冬至与你啥干系?!春节以北方气候计算而来与南何幹?

原标题:还争论冬至吃饺子还是吃汤圆看看它们的寓意和来源,就知道答案了!

有话道:“冬大过年”冬至无论在南方北方,历来都受到重视它是中华民族的一个傳统节日,也称“数九”、“冬节”、“长至节”、“亚岁”等等这也是家庭团聚的一天,你是否正赶在归家的路上感受珍贵的温暖?

无论南北都有非常多吃货,为了今天的冬至食物南方北方的人却早早开始吵起来了:北方人说是吃饺子,南方人选择汤圆到底吃哪个,怎么吃才是正确打开方式这首先要从两者的历史来源开始说:

在北方有冬至饺子夏至面的说法,其实饺子原来名字是“娇耳”這个名字已经有1800年以上的历史了。

东汉末年医圣张仲景看到许多穷苦百姓饥饿寒冷,他们非常痛苦耳朵都被冻坏了。所以他研制出一種“祛寒娇耳汤”:将羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制后切碎再用面皮做成耳朵形状的“娇耳”。做好后分给每位病人两只娇耳一碗汤。病人吃后身体温暖血脉畅通,耳朵温暖起来病也就痊愈了。

仲景赠医师药一直到除夕到第二天的年初一新年,人们贺年同时庆祝聑朵痊愈身体健康,就按照娇耳的样子做成食物后来慢慢改名为“饺耳”、“饺子”。以吃饺子来纪念张仲景的救治之恩所以直到紟天,一直都有冬至吃饺子一冬不会冻耳朵的说法

而南方关于汤圆,就流传这样的寓意:冬至吃汤圆大一岁吃了汤圆一家人团团圆圆。汤圆还有另外一个名字叫做“甜丸”在很久以前,南方人回将甜丸粘在家里的门顶和屋梁上面一方面是预示来年五谷丰登,阖家团圓;二是感谢老鼠给农民送来了五谷的种子虽然如今人们已经不用粘甜丸了,但是吃汤圆的习俗还会流传下来

其实冬至除了吃汤圆饺孓,还有其他各种吃法例如:苏州人吃馄饨、宁夏人吃羊肉粉汤、江南一带吃红豆糯米饭、杭州人吃年糕、安徽人吃面条等等。所以有話道“隔道不下雨百里不同风”我国地域辽阔,历史悠久民族众多,自会有不同特色的习俗所以饮食可以依照当地风俗和生活习惯,尊重地方差异

食物也有它的历史,饮食蕴含着各自不同的文化故事,不同的美食情怀不仅是简单的吃饱一顿饭。任何一种中国传統文化都可以和美食相通所以当食物被送入口中的时候,不仅是遵循地方风俗同时是提醒我们要牢记祖辈的嘱咐,怀缅先人为我们的艱辛付出感恩天地养育我们每一代人,让生命可以一直延续而我们每一代人,都有传承传统文化的使命!

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