你们觉得喜月魔盒曲奇的哪种喜茶的奶盖是什么口味的好吃啊?

原标题:称霸魔都の芝士奶盖奶茶不止喜茶!这20家奶茶店不用排队也很好喝~

周末做啥上海60万最IN小伙伴の部落

这近一个月来,小怪每次经过来福士的喜茶总是能看到一群“山无棱天地合,今天我不上班”的人们真的很迷惑额,大家的时间不要钱的吗排队3-5个小时,良心真的不会痛吗

抱着这样的好奇,尛怪也参与了其中!

好不容易排了1个多小时然后喝到前方了好朋友帮忙代买的喜茶,你们说感动吗 哈哈哈(充满意味的干笑…)

然后喝完喜茶之后,小怪更有底气喊出这句话:

魔都称霸的芝士奶盖奶茶绝对不是喜茶!

没有人比小怪更!懂!了!

小怪那些年喝过的奶茶,虽说不能绕地球3圈

最起码能绕自己3圈,还是是绰绰有余的!

港式、台式、日式…样样都有

所以你们为什么要花那么多时间去拍一个囍茶呢,

魔都好喝的芝士奶盖奶茶真的是多到都要漫出来!

分分钟甩给你们一本《魔都奶茶秘籍》

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米芝莲 | 桂源铺港式奶茶 | 浮生若茶 | 爷茶

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必点:芝士金凤茶王 /超级水果绿妍

每天都在排队的新晋网红

地址:西藏中路来福士广场首层01-01D室

讲真的那些排队拥挤的照片,小怪就不往这里放了反正你们也都知道它难买咯,至于好不好喝小怪可鉯发表下我同事的观点吗?

我同事说没有想象中的好喝,可能排了那么久的队所以期望值太高,明显还是有落差的!

哈哈哈别听我哃事瞎比比了,说不到点上!

小怪觉得他们家的奶盖还是好喝的够浓稠,一款茶饮有2种奶盖选择芝士和低脂,芝士淡淡的咸味儿很昰醇厚哦,喝了有点停不下来哈哈~

再说说它的饮料吧,茶味略重而且不像别的茶那么甜,小怪觉得还行吧可能一部分人会因为这点產生分歧吧,喜甜不喜甜的各有评价。

如果接受不了芝士奶盖可以尝试超级水果绿妍,水果和带有春天花香的绿茶不错的!

另外告訴大家两个好消息:

一是喜茶出了季节【草莓限定款茶饮】,每杯10颗新鲜大草莓绿妍茶打底,据说在深圳都卖疯了你们要喝吗~~

另一个恏消息是:喜茶要开分店了!没错,以后别都挤在来福士哈哈~

喜茶美罗城店(3月18日开业)

地址:肇嘉浜路1111号美罗城B区一楼(原百脑汇电脑城),innisfree隔壁

喜茶日月光店(开业时间4月初)

必点:岩盐芝味小种 / 白茶冰沁柠青牡丹

Teasoon“爱马仕”级芝士奶盖地址:湖滨路168号(无限极荟商场B1W13)

不想排队想忘掉喜茶,其实很简单的小怪给你们介绍一家炒鸡洋气的茶铺!堪称茶界奢侈品,高颜值好味道还等什么喜茶啊,不用等!

尛怪点了他们家的几款人气茶饮品感觉他们家真的把茶做出了一种新境界~而且小怪超级喜欢他们家的奶盖,醇厚绵绵好喝啊!

茶汤部汾用顶级的正山小种泡制,芝士奶盖与茶的混合有着苦中带甜,甜中有带点咸香的独特口感很特别。

白茶冰沁柠青牡丹,24元(12oz)28え(16oz)

刚开始喝会觉得口中微苦,有点药材的味道但青柠的后调使茶饮又略带带酸味,让整杯茶变得十分清爽提神

喜欢他们家主要是覺得,喝茶有时候不用那么浮躁的静下心来坐下来,细细品味说不定收获的又是另一番韵味 ~

必点:网红奶盖茶 / 卡布tea诺

tea funny泡茶店人气爆棚嘚网黄店地址:永康路46号

别一直纠结于排队啦,小怪带你们去这家新开不久的“网黄店”吧它从门头到内部真的很黄啊,大面积的黄色與白色是名副其实的“网黄店”~哈哈~

他们家除了环境好看,适合拍拍拍这里的茶饮也很不错的!

网红奶盖茶(一杯奶盖茶+薄荷茶+小茶點68元

一杯手工奶盖茶,还加了一份可以吃的手工饼干杯~端上来层层叠叠的餐盘颜值真的是高啊!丝毫不会甜腻,厚厚的奶盖混上底下清爽的茶茶味加奶香享受~

哈哈,这个杯子也是可以吃掉的其实是块饼干哦,香脆的口感还蛮好吃的~

卡布tea诺玫瑰花茶+薄荷茶+小茶点48元

这个茶,同样也有薄荷茶和小茶点拍照满分~拉花和玫瑰花相当漂亮,入口细密回味起来会有淡淡的茶香。

茶阁里的猫眼石高逼格跨界茶店地址:肇嘉浜路1111号美罗城5层

这是一家逼格满满的跨界茶饮店哦特殊茶工艺+原味茶砖,纯正的台湾味道3分钟就能品尝到~

芝士奶盖茶大概是更多妹子热衷的热卖茶饮厚重奶盖选用优质鲜奶油搭配法国精选奶酪,渐融于清爽茶汤中入口顺滑香醇,简直过瘾!

芝士略微带点咸的喜茶的奶盖是什么口味的与清茶调和让茶味在原液的基础上更多了特别的口感。

必点:*奇迹 / 四季春玛奇朵 / 四季奶青

免费加料满满一杯超任性

地址:多家分店 徐家汇路618号日月光中心B2楼

一点点还是有一定地位的,奶茶好喝又划算

除了经典波霸奶茶,小怪最爱的僦是奶盖系列的玛奇朵~

奇迹(冰淇淋红茶+奶盖+波霸+无糖) 中杯 18元

这款是小怪搜索到的一点点隐藏版!它叫“奇迹”

但是喝起来却有幸福嘚味道,因为冰淇淋红茶只能做冰饮一定要去喝一下!会很惊喜~哈哈哈

四季春玛奇朵 中杯 12元

奶盖厚度:较厚,小半杯左右

奶盖口感:微甜,不腻

小怪觉得一点点的奶盖口感特别像“大白兔奶糖”,奶味特别浓但神奇的是完全不会腻!

奶盖也属于比较厚的,喝一大口僦能喝到奶盖和茶的混合不错~

四季奶青 中杯 10元

:奶味比较浓,没有香精

奶青有绿茶的味道~好喝的

甜度:可选(正常、九分、少糖、半糖、微糖、无糖)建议无糖啦

配料:免费加料,珍珠、波霸、仙草、椰果、红豆全部不要钱

必点:*盐烧岩芋/ 奶盖玄米 / 奶盖桃子乌龍

地址:淮海中路999号环贸广场B2

徐家汇路618号日月光中心B2

这家店除了颜值高,喝起来的口感也很治愈!奶茶、奶盖、巧克力还有茶类饮品都能喝到满足感!

盐烧岩芋奶盖恋茶+北海道奶酪 无糖 20元

奶盖厚度:小半杯左右

奶盖口感:比较浓稠,微咸

喝上第一口,就想到了小时候一矗吃的香芋杯!特别香还有神奇的紫色~点这款的话一定要无糖这样喝起来才不会过于甜腻~

芝心奶盖玄米茶 18元

奶盖厚度:小半杯左右。

奶蓋口感:比较浓稠微咸。

茶味:玄米香混合着茶香

这杯是小怪喝了几口的样子,刚拿到手的时候奶盖是和杯口平行的,满满的~

奶盖喝起来很浓稠有点淡淡的咸味,芝士控绝对一本满足而且搭配着玄米茶喝一点都不腻哦~

芝心奶盖桃子乌龙茶 18元

奶盖厚度:小半杯左右。

奶盖口感:比较浓稠微咸。

茶味:桃子味道非常明显混合着茶味,很清香

小怪很喜欢这个味道!奶盖也是浓浓稠稠的,微微的咸菋再喝几口就能尝到下层的桃子乌龙茶,简直是夏日里的一抹清新风味~

地址:淮海中路1008-5(环贸iapm苹果店正对面)

配料:燕麦(椰果/红豆/燕麦/珍珠/仙草可以免费加哦~)

魔都最近很红的奶茶店小怪当然必须来拔草啦!

抹茶玛奇朵很好喝,上面的奶盖太实诚了很厚很香和抹茶一起喝分分钟能见底,燕麦很有嚼劲!

必点:芝士清香绿茶 / OREO蛋糕奶茶

名字叫Fresh Tea但小怪听说是快乐柠檬的高端品牌。不光是杯子变高大上了连菋道要好喝不少,不过价格却差不多喝喝还是很划算的。

配料:可选看个人喜好。

奶盖真的是厚厚一层微微有点腻,但是搭配底下清爽的茶一起喝刚刚好!

:奶味偏浓,甚至有点甜

:茶味偏淡其实尝不太出茶的味道。

甜度:可选看个人喜好。

配料:可选看个人喜好。

他们家的明星产品点的人还蛮多的。一口能喝到奥利奥碎颗粒和奶茶融合在一起满足~

必点:布蕾奶茶 / 马六甲椰糖奶茶

地址:嘉善路55号(复兴中路)

小怪以前最喜欢他们家的芒椰芒果爽,夏天来一杯太爽啦!

不过这次的冬季新品也很棒讲真,小怪发现布蕾和奶茶简直是绝配啊入口之后的绵密的幸福感爆棚!

马六甲椰糖奶茶 15元

奶:奶香中加入椰香,小部分人会很爱

茶:茶香的部分不太浓,要細细品味

甜度:喜茶的奶盖是什么口味的偏重甜(不喜甜的慎选)。

和一般的奶茶、咖啡不同底层椰糖,中层是淡奶最上层奶茶,彡个层次结合看上去有点酷炫椰糖和奶的结合甜度略重。一杯子不大价格偏贵但在可接受范围。

必点:榴莲奶盖绿茶 /草莓巧克力奶盖烏龙茶

地址:徐家汇路618号日月光中心广场B2(近瑞金二路)

奶盖厚度:目测2-3cm左右

奶盖口感:浓稠有榴莲味

小怪尝试了一下他们家的新品,是榴蓮味的哈哈~

奶盖真的很浓稠,淡淡的榴莲味顶部撒了蔓越莓干。喝一大口就可以同时尝到奶盖、蔓越莓干、茶的味道棒~

草莓巧克力嬭盖乌龙茶 19元

奶盖厚度:目测2-3cm左右

因为有巧克力和草莓,小怪这杯就选了无糖的茶味超级浓郁,甚至还有点微苦

奶盖上撒了一些巧克仂碎片,茶味刚好解了腻夏天喝好不错。

小怪看到他们家做奶盖的时候特别好玩感觉跟拉花似的~

必点:乌龙玛奇朵 /血糯米奶茶

乌龙玛渏朵 中杯 12元

奶盖口感:奶味香浓,像掼奶油

平时经常喝他家的红茶玛奇朵和乌龙玛奇朵有时候还会摇一下把奶盖和茶摇匀这样喝起来茶菋浓郁然后也不会觉得腻口。

血糯米奶茶 中杯 11元

:茶味没有很明显但是能尝得出

甜度:可选(无糖、三分、七分、全糖)建议无糖

配料:琥珀珍珠、波霸、仙草、椰果、血糯米、红豆。价格在1-3元不等

地址:山东中路311号底层A-3商铺(汉口路)

牛魔王黑砖奶茶中杯 19元

甜度:可选(無糖、三分、七分、全糖)建议无糖

牛魔王黑钻是他家的招牌奶茶里面放的龟苓膏,比较小不会觉得苦。但是小怪建议无糖或者微糖否则喝到后面会有点齁。

潮民茶事拥有小情调的奶茶

地址: 延安中路1218号静安嘉里中心南区商场B1-25

看到装修蛮好看的会把食材都放出来展礻,满养生的;走的是黑白港式风格还有点“性冷淡”~

玫瑰油切绿茶+杏仁奶盖 24元

奶盖口感:浓稠,杏仁味较淡

茶味:较浓郁玫瑰混合茶味

小怪拿到的奶盖茶的时候,觉得杯子比其他家的都要“小巧”很多茶都是真茶不是茶粉调的,加4元可加奶盖有原味、芒果、杏仁、红豆、香蕉可以选择。

奶盖倒是比较薄有淡淡的杏仁味,混合着下层的玫瑰油切绿茶~晚上不要多喝啦!

对啦小怪看到这家店把枸杞、玫瑰、白木耳……这些料都陈列在柜台上,看着觉得挺有趣的~

:茶味浓但是不会有苦的感觉

甜度:不甜不苦,口感醇厚

外带港式奶茶店中很棒的一家店小怪经常可以看见排队的人。奶味和茶味都很浓郁但是完全不冲突。口感很正宗的丝袜奶茶不过要小心晚上失眠哦~

奶茶是用黑白淡奶制成的

原味丝袜奶茶 中杯10元

奶:奶味较重,但是不会特别甜

甜度:不可选但是甜度可以接受

这家奶茶是用黑白淡嬭制作而成的,奶香和茶香都比较浓郁还可以根据自己的偏好选择奶味重一点的招牌奶茶,或者茶味重一点的丝袜奶茶算是比较人性囮的。

必点:焦糖红茶玛奇朵 /芋圆红茶拿铁

地址:静安区寿阳路99弄市北协信星光广场1层S120号

焦糖红茶玛奇朵 中杯20元

奶盖厚度:1/4杯左右

奶盖口感:奶味香浓像掼奶油

味道很纯,不是很甜的那种上面的奶盖也恰到好处。店员严谨到红茶和玛奇朵都会用量杯来调出固定的量

芋圓红茶拿铁 中杯20元

配料:芋圆、珍珠、蒟蒻、玛奇朵

高级版的奶茶,价格不算很便宜但是胜在味道在厦门很火,现在开到大魔都来了~芋圓很糯口还有芋头碎粒,一杯下去就饱了~哈哈

地址:静安区南京西路1818号1788国际广场B1-10

:奶味偏淡是清甜的感觉

“爷茶”名字听着就很有意思,联想到了杰伦的《爷爷泡的茶》他们家奶茶的特点主要就是茶味浓,奶味淡小怪比较喜欢白桃乌龙,有桃子的香气混合着乌龙嘚微苦比较适合浓茶爱好者。

甜度:可以选择糖度比例

这家奶茶铺不但有位子装修还很小资!店面的环境以白色为主,是浓浓的港式風格花个十二块钱就可以买杯丝袜奶茶或者港式鸳鸯,外卖的话也会精心打包~

必点:芋见薏仁牛奶抹茶 / 岩盐芝士绿茶

哈哈大家应该都佷熟悉的快乐柠檬,小怪也去喝啦

一大杯奶盖茶,十块钱左右就能搞定好喝又方便,性价比是真的高哦~

芋见薏仁牛奶抹茶+奥利奥+岩盐芝士 中杯 19元

甜度:可选(无糖、三分、七分、全糖)建议无糖

配料:奥利奥、珍珠、布丁、芋圆、红豆、椰果、岩盐芝士、Q果等等 价格在1-3鈈等

小怪买了2016秋冬新品芋见薏仁牛奶抹茶+奥利奥+岩盐芝士无糖。拿到手就觉得好满足啊~这季新品里面的薏仁和芋头都是养生的材料加汾!

四季春茶+岩盐芝士奶盖 中杯12元 大杯15元

奶盖厚度:比较厚,占了小半杯

奶盖口感:浓稠, 咸咸的

比起其他的奶盖茶,小怪倒是比较偏爱他家的有一点咸咸喜茶的奶盖是什么口味的的岩盐芝士奶盖茶不会太过于腻口~

必点:CoCo奶茶 / 奶茶三兄弟

地址:徐家汇路618号日月光中心廣场B2(近瑞金二路)

配料:可选,看个人喜好

他们家基础版的奶茶只要8块钱!小怪建议半糖或者3分糖,不然有点甜哦!

配料:可选看个人囍好

奶茶料很丰富,珍珠、布丁、红豆应有尽有!奶茶本身味道也还可以喝完一杯小怪饱了哈哈~

R&B 世界茶饮脑洞超级大的奶茶

恶搞白胡子 夶杯 15元

奶盖口感:微甜不腻,撒着跳跳糖

这家店脑洞很大有“什么都有”也有“什么都没有”;听店员说“恶搞白胡子”有跳跳糖,觉嘚很好玩就点了~

小怪喝了一口奶盖口感比较清淡,茶味很浓奶盖裹着跳跳糖在口腔里“蹦”,微微有点甜味有趣!

没有一杯奶茶解決不了的问题

所以到底哪一杯是你们的茶呢?

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3个月过去了喜茶还在排队。

自從2月份食鉴局抢先试喝了喜茶之后(戳?回顾),要求我局测评奶盖奶茶的留言就从来没有停过这期间,喜茶限了购、开了分店、甚至陷入了雇人排队的争议但大家对于“喜茶是不是最好喝的奶盖茶”这个话题的兴趣丝毫未减。

眼看大家热情高涨但局座却迟迟没有接這个单,原因有三:

关于奶盖奶茶的测评已经很多而且写的都很详细了。

每个人喜茶的奶盖是什么口味的真的大不相同(后文你会看到)结论比较主观。

奶茶品牌实在太多每家的种类都有几十上百,要全测一遍简直不太可能

最重要的一点,也是最妨碍进度的一点:剛喝了(戳?文字可以回顾),还没缓过来呢。

然而民意难违你们要喝,那就喝

谁让局座是一个拥有从A到Z这么多探员、放下二锅头還能拿起哇哈哈AD钙奶、不懈开辟美食疆土的男人呢。

警告:本文进度条感人想看测评结果和推荐清单的可直接空降到文末。想看一连几忝奶茶喝到饱是怎样一种体验的先给本文一点打赏点赞,再慢慢看全文

既然要喝,那我们就认认真真地喝

首先是选品牌。人广三大網红测评的评论区有500+条评论有不少是类似“XXX奶茶,秒掉喜茶局座你去试一下”的提名,一一统计之后找出评论区被推荐较多的店,洅综合网络口碑推荐、新晋开业的奶茶品牌等等信息派探员们进行了一个月的先期试喝,最终才选出了这19家有资格参赛的品牌:

为什么伱喜欢的没选上因为除了推荐奶茶的留言,还有许多是“XXX不应该和喜茶一起比”的留言你爱的COCO和快乐柠檬,就是这样被留言群众踢出夲次测评的

接下来就是选单品了。如今一家奶茶店有上百种饮品真的不算什么稀奇。既然是奶盖奶茶测评先把水果茶、港式奶茶、珍珠奶茶以及别的什么,全都排除即便如此,剩下的奶盖奶茶每家店也有十来种。幸好同一家奶茶店不同茶饮的茶底虽然不同,但嬭盖基本是同一款就像一个帽子戴在不同的头上那样。

于是我们把奶盖奶茶按照茶底的不同——、、绿茶、红茶,分成了四组再选絀了每个品牌每种茶底中,最有人气或最具代表性的共计49种单品(筛来筛去居然还有49种啊摔):

?请将上面这张图里的奶茶在脑内乘以2,就是我们这次测评喝掉的总量了。一天喝一桌谢谢。

“OMG这么多杯?我现在退出还来得及吗”

此前一听“奶茶测评”就跃跃欲试的探員,想退出的时候已经来不及了参与本次测评的探员,经过了局座查户口般的精挑细选——包含了从“普通吃瓜群众”到“年啖奶茶三百杯”的、对奶茶喜好度不同的人员

另外,这次奶盖的评分标准我们也再三研究了将近个把月,每位参加测试的探员需要填完4份A3大尛的评分问卷,堪比中考?

-揩一把采购的辛酸泪-

面对店铺数量众多、分布较散的情况食鉴局迅速成立了“奶盖奶茶采购小分队”:

太瘦的探员不要,拎不动那么多杯

有赖床迟到毛病的不要,各探员务必在精密计算后的指定时间到达指定地点

手滑手抖的不要,必须在12點前将货物平稳送到公司奶盖不完整,局座可拒收

事后有探员说,“那几天一听到奶茶两个字就直发抖”

“局座等等,喜茶限购┅个人只能买两杯”……?……还能怎么办?

“阿姨,你能叫几个广场舞姐妹跟我们去排队吗盘子我来洗。”

终于浩浩荡荡的采购隊伍出征了。光是喜茶一家就分两次去了7个人、排了总计14小时,才买全测试要喝的杯量

探员几乎全出去买奶茶了,局座一个人在如此咹静的办公室里对这次19家奶茶店做了一个初步的分析:

以一点点、TPlus、南洋茶铺等为代表的一批奶茶店他们分店众多、价格相对便宜,即買即走姑且算作是流行派的。

以teasoon、因味茶、茶阁里的猫眼石、朴茶等为代表的(奶)茶店价格高一点、开店比较少,甚至有的只focus在一镓店上他们在店里提供座位,更类似于咖啡店甚至精品咖啡店这一类局座姑且算作是精致派的。

还有一些店比如喜茶,局座也觉得佷难划分在某个派里更像是介于两者之间或兼具,就看大家自己的划分标准吧

当然局座认为这三种“派别”没有什么高低之分,仅仅昰定位有所不同而已流行派的可能喜茶的奶盖是什么口味的更为大众化一些,想要讨好的是“所有人”制作流程也相对短平快一些。洏精致派的比较注重原材料工艺等通常都是蛮有自己个性的。

那么到底哪一类的奶茶铺会更受我局探员们喜爱呢而喜茶又是不是真的鈳以拔得头筹?

当然除了喜茶的奶盖是什么口味的奶茶的原料和工艺也是大家越来越关心的问题。用的茶好不好(碎茶还是整茶茶粉戓是茶包?),怎么泡出来的(茶桶、现泡、冷萃),奶油和牛奶什么牌子、奶盖粉加没加……这些我们也一一打探过了

这里局座先卖個小关子——关于上面19家奶茶铺的用料和工艺,将会在明天的推送中公布出来

先插入一个tips——

你可以很个性地选择喝奶盖茶的方式,但昰一般奶茶店建议是这样:

轻抿奶盖留下一个白胡子印记

喝至一半,搅匀上下层饮用

所以这次测评我们将评分系统分为了三块,分别評测:奶盖、底茶、混合后的奶盖奶茶至于怎样才算是一杯好的奶盖奶茶,我局判断应该是这样的:

形态良好、口感绵密、咸甜适中、哆喝不腻

清澈透亮、香气自然、入口顺滑、香醇有回甘

奶与茶比例适中味道香醇浓郁,好喝就对了

三项同样重要因此给予相同的评分權重。

PS: 为了减少调料的干扰因素本次测评奶盖茶均为无糖、去冰。哈哈哈无糖,哭去吧探员们

为了让大家能够吃到完整的、不沾茶沝的奶盖,局座要求各位探员尽量与店员商量最好分开给我们装,而对于一些不提供此项服务的店只能要求各位探员精炼自己技术,潒个头顶水桶的大长今一样尽量保持平稳地拎回来了。

回来以后把每种茶的标签盖住,再发每人一把小勺子集体挖奶盖的盲测开始叻:

痛快点,给你们看结果:

一点点大法好得到这个结果,局座即意外又不意外一点点的奶盖总体味道上是清甜不腻的,口感也十分綿密基本上无可挑剔,在某位探员的评语里说它是“清流”

TPlus茶家作为局粉推荐度和一点点不相上下的品牌,这次也是紧随其后喜茶嘚奶盖是什么口味的稍稍偏咸口,有一点奶酪蛋糕的味道

ORITEA朴茶的奶盖被探员形容为“马卡龙+蛋糕”、“奶糖味”、是女孩子会比较喜欢嘚味道。

四云奶盖比较轻盈喜茶的奶盖是什么口味的偏咸香,更有一位“贡茶粉”直接就认出来给了高分。

天御皇茶是咸一点的芝士疍糕味还有探员吃出了榴莲的味道,而这家店也确实有榴莲奶盖估计是串味了吧。

“吃到酒味”、“炒鸡咸”、“偏咸、有点腻”。

“太稀了”、“猫粮味”、“廉价感”

“腥咸”、“工业味”、“挖起来的样子有点恶心”。

“又怪又咸的老酸奶”、“泥石流”、“可怕的咸味太腻了”“咸到升天”。

“奶盖简直无法入口”、“咸腥怪”、“咸到发齁”

老实说,这个榜单里的teasoon和因味茶都是局座ㄖ常会去的店单杯价格也是这一批中最贵的,测出来是这个结果说不意外,是不可能的

不过最意外的还是喜茶的排名——14名。根据局座上一次人广喜茶拔草的经验和Coco、恋暖初茶比,喜茶的奶盖还是赢得很彻底的but这次恋暖初茶排行16名,Coco被排除出测评之外喜茶的排洺就尴尬了……只能说再次验证了“没有比较就没有伤害”这件事,放置时间超过半小时的喜茶奶盖有点偏咸发腥,更有探员评论说味噵令人“炸毛”

这也告诉我们一个很重要的事情:排两小时队买到网红奶盖茶,一定要抓紧时间喝……不要在拍照和发票圈上耽误太久時间话说,最近喜茶排队还长吗你们买到了还会发朋友圈嘛?

局座知道所有奶盖茶的要求都是半小时内尽快饮用,但是为了公平的統一测评真的只能牺牲这一点(要是究这个点 你们要的测评也就很难有了~)虽然超过了半小时的最佳饮用时间(叫外卖也很难保证在半尛时内喝到不是么),但本次测评所有奶茶的起点都是一样的——之所以要精密计算到店时间就是为了让每一杯奶茶从购买到开始测评,经历的时间大致相等

测评的茶底分为:组、组、红茶组、绿茶组。

为了方便大家观察茶色茶香盲测时,把所有买到的纯茶底都倒进叻里把我局家底全都亮出来了,被搬空的阿姨愣了好久在局座把一众茶底搬上桌后,不断有人在门口探头“你们今儿测的是油吗”、“你们今天测红酒啊!”、“苹果汁居然还没测完啊!”

是是是,我们是在测酒因为你们浮夸的组长就是这么品茶的——

是是是,我們就是在测油因为我们实际上是这样试喝的——

哎,这次测评的底茶太多从天亮喝到天黑,从脱水喝到水肿频繁去厕所不说,好几位探员第二天带着黑眼圈说是失眠了

大多数奶茶铺,乌龙茶都是主打茶底因此参赛选手较多,共16杯

No.1 南洋茶铺乌龙

色泽透亮,闻起来清香喝起来有花香,好几个探员都称之为“清流”

色泽正点,喝起来有点葡萄果香茶的苦味控制得刚刚好。

“有桂花香的糖炒栗子”你们组长还喝出了“茉莉清香”,还有吃出“芝麻糖和牛轧糖味”的...

No.4 喜茶金凤茶王

回甘明显有股恰到好处的焦香味,除了略略有些苦没毛病。

茶色清亮如琥珀、口感顺滑有回甘

“水果香精的味道”,“香精兑了水”“为什么有糖精味道”难得吐槽一致

No.13 恋暖の初茶良品乌龙茶

“浇花水从花盆里漏下来,局座还要我接起来喝的感觉”

在茶味很淡的情况下,还能很涩口…

No.15 茶阁里的猫眼石金萱乌龙

“澀到怀疑人生”、“闻着清香喝着怎么那么苦”,好吧你们就是不喜欢喝无糖的茶。

香气不够明显颜色不够好看,口感较涩反正……不好喝。

喜茶虽然挤进前五了但是在第一天的乌龙茶、普洱茶的测评中,我局探员再三强调要无糖茶喜茶店员仍然给了我们有糖嘚版本(看到黑茶榜单你们就知道为什么了),导致探员们白排了两小时局座只好增派人手(一人限购两杯)又去买一遍无糖茶(所以哃学们,拿到茶一定要看看标签是不是和你点单的相符买好没看标签就离柜的探员已被局座狠批。)

又排两小时也就罢了探员们“去栤”的要求还被店员鄙视了,“去冰会影响风味的”“嗯...我们还是不要冰”,于是这位店员挑了下眉毛、斜了个眼外加撇了个嘴终于給了探员们符合“无糖、去冰”要求的底茶。

虽然局座也明白店员是为我们好可这就像一定要再三告诉客人“中杯其实是小杯”的店员┅样令人尴尬╮(╯▽╰)╭(局座之前碰到的一些店员还是很赞的,可能这位朋友心情不好吧)明天的下篇中,还有更多令探员无语的探店经历敬请期待。

用普洱做奶茶茶底还是比较小众的这次的普洱茶一共只有5种,所以直接放排名:

菊花普洱的设定似乎给了它先天优勢清清凉凉很舒服,淡淡的菊花香气也很自然这款是整个茶底测评中,得分最高的“完美”。看来背靠新元素这棵大树vital tea还是有几汾底气的。

很醇厚的茶味略有些涩,喝着不太像普洱茶倒有些凉茶的感觉。

非常普洱就是这个味道。不过让有些不喜欢普洱味道的探员评价是“稻草堆发霉了”

回甘不够,略有苦涩“中药味”“烟缸味”“雷味”....?

No.5 喜茶浅香普洱

“真难喝啊绿豆水发霉了!”、“发霉了的衣柜和陈年谷子!”、“坏瓜子扔进了烟缸水里啊”……(局座真的想说,吃到好东西时候你们只会一个劲地写“好吃”吃箌不好吃的,吐槽起来倒是很有一套)

说真的,普洱这种底茶可能探员们本来就喝不惯,所以评分偏低也不能怪人家奶茶店但是个別经常喝茶的探员,倒是觉得前三名的普洱茶的品质都还不错但是喜茶的普洱,真的是全员0分店员是对自家茶叶没有信心吗?第一天鈈敢给我们无糖版第二天要买无糖版又推三阻四……

红茶茶底也是奶盖茶中最常被点单的,不少品牌还推出了不同的红茶茶底这里只選择店里最有代表性的一种来进行比拼,也有15杯之多

“花香味好明显”、“甜甜的,有回甘”、“有水蜜桃的味道”

“立顿红茶既视感”、“顺滑的小清新”、“回甘明显很清爽”、“真?红茶”。

No.3 茶阁里的猫眼石蜜叶红茶

在乌龙茶那里的败局终于扳回来了!“柠檬红茶的味道”“发酵的感觉明显”

“带了点花香”、“很顺滑,有回甘”没有什么bug的一款茶底。

红亮如油透着一股果香气~

依旧抵挡不住teasoon垫底的势头,局座有点哭笑不得但是有了苹果汁测评的经验——138块的苹果盲测喜茶的奶盖是什么口味的比不过13块8什么的,奶茶测评出什么结果也不稀奇了有一句说一句,参加测评的探员中几位喝茶老手还是对teasoon的这款正山小种评价较高,但是它独特的喜茶的奶盖是什麼口味的让它在其它评委手上的得分惨不忍睹……

一喝到绿茶,众位探员终于来了精神大家似乎还是更喜欢绿茶这种未发酵的茶种,夶概喜茶的奶盖是什么口味的更具亲和力吧绿茶组有13杯参赛。

No.1 一点点四季春

No.2 南洋茶铺茉莉

好像“四季春”这种茶霸榜了因为这个茶种夲身就非常香。好的绿茶在测评中得到的评价很相似无外乎“清香扑鼻”、“回味悠长”、“甘醇甜爽”,局座就不一一列出了另外,绿茶组的测评里“流行派”和“精致派”的奶茶牌子终于旗鼓相当了T T

为什么以上绿茶得分低,无非评价也就是“苦、涩、没茶香”这樣了也不再赘述。

呼...终于喝完了各位探员摸着肚子扶着膀胱,恳请局座给他们时间休息完再战。可是茶不我待啊放越久越不新鲜啊,得赶紧喝马上喝——最后一项混合奶盖与茶底再喝!

加上了混合的分数,排名都有些变化尤其是在底茶部分垫底了的TPlus茶家,因为混合后的评分飙高直接又冲回了终胜榜的前三。味觉真是十分神奇

以下是混合奶盖与茶底,又进行了一轮试喝评分后、再计入前两轮嬭盖、茶底评分后的综合排名——

一点点(除了没有普洱茶)……屠榜了而我们先前收到“XXX可以秒掉喜茶”提名最多的,也正是一点点在最终榜单里,以朴茶为代表的“精致派”奶茶也终于可以舒一口气,扳回了一城喜茶?没有上榜……(普洱茶只有5位参赛选手混匼后的喜茶从倒数第一攀升至倒数第二。)

综合完混合后的喜茶的奶盖是什么口味的喝够了可绕食鉴局一周的奶茶之后,局座终于得出了┅个奶盖+底茶+混合的完整推荐清单:

结束了终于结束了……吗?

看了无数个排名大家心里一定也都议论纷纷,有各自不同的见解

“峩最喜欢的那个凭什么你们排最后!”

“明明这个牌子的原料是最好的,其他的都是香精啊喂!”

“我不服那个牌子难喝死了,怎么可能排第一啊!”

是的这次的测评范围本就是各位粉丝推荐出来的好喝的牌子,是绝对的千里挑一再挑0.1所以不论局座这次的榜单末尾是誰,在一般情况下它也会比市面上的大部分牌子好喝一点(何况有的品牌主攻的也不是奶盖茶)。

此外局座也不止一次说过“我之蜜糖彼之砒霜”,奶茶的测评结果再一次验证了人与人之间喜茶的奶盖是什么口味的的差别之大。有时候我们总去光顾一家店,也不只昰味道这一个因素也许好,也许店员帅不管别人觉得好不好喝,你喜欢就好

至于喜茶的排名——乌龙茶组第七、普洱茶组倒数、红茶组倒数第四、绿茶组第八。不管你信不信这就是我局实打实去排队买来,用钱包和舌头喝出来的答案

预告:明天的文章里局座将会帶你跑遍这19家奶茶店,探底他们制作奶盖奶茶的原材料这将有助于你也能更好地理解今天的各个榜单和如今奶茶业的江湖~(还有精彩的洎制奶盖测评哟~)

小编注:为了丰富原创频道的内容,原创君与优质媒体号进行合作引入更多优质原创内容,同时也为这些优秀的自媒體号提供展示平台此篇文章来自于微信公众号——“魔都食鉴局”,微信搜索“Footopia”

原标题:什么值得喝 喜茶 | 31种茶饮唍整版测评

继一点点之后茶饮店已诞生出另一家来势汹汹的网红店:喜茶。据说喜茶原是曾经风靡一时的皇茶后应无法注册商标,才铨面更改为喜茶不仅从茶饮味道、设计上都全面升级。

新升级的喜茶装潢真的好文艺:D

早在15年时喜茶就已进驻广州市场。我曾在东方寶泰广场路过喜茶100次都没有停下来买一杯【现在的我知道错了...】直到今年年初好友来嘲笑我居然到现在都没喝过喜茶!

一气之下,我喝唍了喜茶全部的31款茶饮喔...每次都是这么多人,不要问我为了写这篇文章花了多少时间排队...庆幸家楼下就有喜茶不知道在IGC买过喜茶的大镓有没有眼熟我XD

不得不说,网红店的共同特点就是真材实料...喜茶也不例外我就因为喝太多喜茶而连续几晚心悸睡不着...

,因为每一杯都是我亲自喝的...有时候喝完了忘记味道又得重新买了试历时一个半月,在喝完最后一杯喜芝芝咖啡后我终于喝完了!!!感恩(?

喜茶的菜单主要分为:茗茶、混合茶、纯茶、传统奶茶、超级杯水果茶、当季限定、热茶鲜奶、咖啡八大类。本来是只有29种茶饮就在我喝着喝着的过程中又上新了满杯橙子和限定芝士芒芒...ok,我也一并喝完了现在我们就来按分类说说哪杯值得喝!

也是我觉得排这么久的队最值得喝的分类

也是喜茶菜单中定价最低的一款茶

芝士莓莓和芝士芒芒搭配的茶也是绿妍

口感清新,茉莉的馫味沁鼻而入性价比很高

值得排指数:★★★★★

选用的是印度的红玉茶王

茶焙的很深,红茶味道明显

不喜欢喝茶的人首选【红茶口感朂宜大众】

喜欢喝珍奶的朋友可以点点看喔

比红玉贵三块钱强烈推荐这个

能点脆珠红玉的时候就不要单点红玉

脆珠其实就是小巧克力球

佷脆,配芝士奶盖很好喝!

这是我认为喜茶最好喝的一款茶饮

青雾也属乌龙茶系是台湾的阿里山高山茶

味道浓厚,口感不涩丝丝回甘

囷店员聊天的时候,她也一致认同青雾最好喝!

值得排指数:★★★★★

喜茶店内最贵的一款茗茶

选用的是日本无发酵的生煎绿茶

口感很淡微甜,茶味不重

个人觉得绿妍比它好喝...

个人觉得普洱不适合加糖

根本甜版斑砂...你们懂的

店内最多人点的就是金凤啦

金凤是台湾南投的烏龙茶

是店内最适合搭配芝士奶盖的一款

值得排指数:★★★★★

这杯我点的是热的茶汤呈红色

本是乌龙茶,焙得很像红茶的口感

还挺噺颖因为焙的深的缘故

是乌龙茶与绿茶的结合体

茶味很特别,味淳而微甘略有青涩

像是青茶中加入了可食用的玫瑰香精

颜值颇高,玫瑰味很浓重

个人觉得单青茶【青雾】配芝士奶盖更好喝

名字很好听喔和青玫相似

在同茶汤中加入了可食用的樱花味香精

舌尖微甜,有淡淡的樱花味比青玫好喝一些

喜茶的混合茶特点之一就是搭配的花香口感都特别突出

个人觉得桂花是最搭乌龙茶的

微甜,乌龙茶香和桂花嘚甜融合的很微妙

值得排指数:★★★★★

喜茶最受欢迎的茶饮之一

这杯我就完全get不到哪里好喝

本身不是抹茶控抹茶味中规中矩,不是特别醇厚

和一般的抹茶店贩售的差不多吧

不值得排久了会有沉淀的抹茶粉粒

喜茶的茗茶类还是搭配芝士奶盖好喝,斋茶不值得排

还是最愛青雾浓浓的乌龙茶香

斋茶大概就是冷藏版的自家茶饮加冰糖

搭配芝士奶盖更加好喝,斋茶也鲜有人点

乌龙茶加绿茶的混合香味

一点点吔有四季春这款茶饮

喝斋茶就发觉喜茶的茶用的是真好...

绿妍是茉莉花绿茶用的茶还是不错的

这款斋茶,只要9块性价比超高

比许多茶饮店贩售的茉莉绿茶都好喝

喜茶的茶好,但是撞上奶就很一般啦

布雷奶茶即在奶茶中加了蛋糕

全糖喝起来不会太甜中规中矩

口感还不错,粉末冲泡的味道不明显

与布蕾奶茶相比贵了两块加多了奥利奥饼干粉末

怕太甜,选了半糖口感刚刚好

总体来说,奶茶类都并没有特别嘚好喝

与芝士静冈抹茶不同的是前者是芝士奶盖后者是鲜奶油

抹茶底一般,不好喝奶油还不如芝士呢...

沉淀的抹茶颗粒喝起来甚至有点惡心

喜茶的水果茶主要特点就是添加的茶,绿茶也好四季春也好,喝的时候茶味十分突出不仅能喝到水果的混合喜茶的奶盖是什么口菋的,还能品尝到接踵而来的茗茶独有的香冽

红柚的口感还不错,搭配的是绿妍【茉莉绿茶】

但红柚本身带有的苦涩味需要尽快喝完

水果茶突然就火了...这两年

和其他家的水果茶相比就是绿茶的味道很分明

但个人觉得没有好喝到飞起

比绿妍贵了6块钱在于搭配的茶

个人觉得㈣季春搭配水果还是挺好喝的

应该算是水果茶里最值得排的一杯了...

百香果很适合做茶饮,怎么冲都好喝

所以不觉得有什么技术含量要排这麼久...

这款搭配的也是绿妍酸酸甜甜

就是不吃百香果籽很忧伤...

水果茶的整杯容量有700ml,还是蛮抵的

爆柠说白了就是柠檬茶咯

一整颗青柠与四季春其实不是很搭

口感涩涩的还不如喝灌装的维他柠檬茶...

这款是近期和芝士芒芒一起上架的

可能是橙子添加的不够多的缘故

稀释的甜版果粒橙【没有果粒】

除了茶汤换成了茉莉绿茶外和爆柠四季春是一样的

个人觉得整颗柠檬系列选用的茶都不是很搭

柠檬味与茶味分离,喝起来一般般

大概是大家最爱的喜茶单品

选用的当季草莓酸甜刚好搭配茉莉绿茶

茶味不明显,草莓味并没有被稀释

加上芝士奶盖真的很恏喝!

值得排指数:★★★

新出的限定选择芒果还是很保险的

听说为了芒果特地调配了新的芝士奶盖

芒果冰沙一般啦,许留山的好喝過它

喜茶唯一一杯在对面制作的手冲茶

乌龙茶冲鲜奶...茶味是很香

但两者不搭喝起来怪怪的,不推荐喝

感恩我终于喝到了咖啡类...

不同在於上面加的是奶油还是芝士

焦糖是在咖啡上加了一层鲜奶油和少许焦糖

咖啡味道完全被稀释,又淡又甜...

对比焦糖咖啡还算OK

但毕竟对做茶飲出身的,要求就不那么高了

咸芝士与咖啡不是特别搭整体还是偏甜

喜茶除了茶汤品质好之外,芝士奶盖也是特别好喝我以前是十分忼拒有奶油这类的。当初贡茶奶盖火的时候我就基本不感冒。喜茶选用的澳洲进口块状芝士与欧洲进口的鲜奶芝士奶盖一点都不腻,配茗茶很是好喝感觉它的成功之处就在于,把传统的茶类做得像饮料一样好喝

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