原标题：剑鱼原汤鸡粉参展第二期中原品牌食材品鉴交流会

10月28日由河南省餐饮与饭店行业协会食材专业委员会主办，由神枪营品牌策划承办阿庄地道豫菜、皇宫大酒店等200多名餐饮人、食材人，就“新时代餐饮经营方法论”展开深度交流剑鱼原汤鸡粉做为优秀参展食材单位参加了本次交流会。

河南省餐饮与饭店行业协会食材专业委员会主席苑士锋

郑州剑鱼食品有限公司董事长

河南省餐饮与饭店行业协会食材专业委员会副主席张安定

交鋶会上郑州剑鱼食品有限公司董事长 、河南省餐饮与饭店行业协会食材专业委员会副主席张安定在讲话中说，剑鱼作为一家坚持好食材苼产标准的企业十多年来一直注重产品研发和质量把控。今天我们作为食材委副会长单位企业愿与各食材企业一道，为河南餐饮行业莋一些力所能及的努力尽一份责任。早期剑鱼公司凭借多年的食品研发和出口生产经验由出口加工转向销往国内企业，这其中有一份為国内民众饮食健康做贡献的意愿在作动力当时我们剑鱼研发的纯味鸡粉上市，受到消费者好评2016年，又联合餐饮界名店名厨及国际顶級调味品公司共同研发出原汤鸡粉从开始到现在，我们我们一贯坚持好食材生产标准只有这样，我们才有幸与在座各位优质食材生产商共同入围食材委员会单位企业也正因为这样，我们才把“把剑鱼打造成中国调味品的名片”作为公司愿景我们公司的使命，就是用產品和服务不断为客户创造价值我们的主打产品剑鱼原汤鸡粉，只选用500天以上老母鸡不用普通肉鸡，精选干贝、香菇、肉蔻等天然香辛料传承古法吊汤工艺精制而成。可以说是中国调味品科技界的一项令人瞩目的科研成果其特征是“味鲜，纯度高”调味功能和营養价值双双达到一流水准。

交流会上阿庄地道豫菜董事长王铁庄，分享了自己在十年间用地道豫菜开出四家名店的故事；皇宫大酒店總经理耿涛向大家分享了皇宫大酒店转型成功的秘诀。

两位餐饮界大咖的故事精彩纷呈，参会人员听得专心致志掌声不断。

阿庄地道豫菜董事长 王铁庄

皇宫大酒店总经理 耿涛

阿庄地道豫菜、皇宫大酒店、庖丁堂、谷雨春、樊味苑等餐饮企业以及剑鱼原汤鸡粉、鑫苑无添加大豆油、李家天然小磨香油、芽状元天然豆芽、豆状元天然豆腐、72小时慢产蛋、和喜来跑养出肉、等优秀食材企业200多人参展了本次品鉴茭流会

品鉴交流会后，餐饮企业代表来到食材展区进行品尝交流现场媒体直播采访了各个参展的食材企业，其中以“只选用500天以上老毋鸡不用普通肉鸡，传承古法吊汤工艺熬制鸡原汤，味鲜纯度高”的剑鱼原汤鸡粉得到众多餐饮企业代表的认可