丝麦耘面粉低筋面粉可以包饺子吗靠谱吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-02 12:01 标签： 包饺子用什么面粉最好
一斤面粉能包多少个饺子_百度知道
一斤面粉能包多少个饺子
一斤面粉能包多少个饺子？谢谢回答！
我有更好的答案
这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅，那一个饺子就没多少“内容”了，一斤面可以包40个大的50~60个小点的， 一斤馅就只能做一半的饺子。最好的比例是一斤面两斤馅，但是具体情况要具体分析~~
采纳率：28%
一斤面能打6个烧饼，多少有出入，能蒸近20个包子，能包60多个饺子。当然不同的人做如果是做生意
一斤50个的饺子用面约300克，
看你包的多大了，你包出一个叫饺子，包出一千个也是饺子，看你手艺如何了.
50个左右吧
主要要看你是做卖的饺子还是自家吃的饺子(卖的么个小点咯.自己吃的话大个点啦)呵呵
我包50个。
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也许你买的面粉不对，看看是什么面粉
要么买饺子粉，要么买高质面粉
，包饺子破皮不一定是面粉的事好不好，
高筋粉包饺子
高筋粉，饺子粉。好像全麦粉就是其肯破。因为有麸皮
我的也是，绝对是面粉问题
是不是面粉有问题
要有点常识，低筋粉包饺子肯定破，做包子馒头非常好。
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面粉为什么还分低筋高筋。难道高筋里面掺了胶吗
我买一包十斤的，浪费了6斤，3斤糖，酵母就不用，说了，都发不了，剩一点还是不做包了，之前在市场买的粉都发得很好，以为买了香满园面粉会更好，没想到是浪费又浪费。我以后再也不买了，失望失望，。
哦⊙?⊙！⊙?⊙！
登录百度帐号推荐应用包饺子用什么面粉好?_百度知道
包饺子用什么面粉好?
想要包饺子,可是面粉种类太多,用哪一种好呢
我有更好的答案
饺子专用粉是保证饺子成品质量的基本原料。优良饺子专用粉不但应达到饺子用小麦粉商业行业标准的要求，还应具备合理的淀粉构成及较高的峰值粘度、较强的凝胶形成能力和淀粉膨胀特性淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成，优良的面片品质应具有一个合适的直链淀粉和支链淀粉比率，直链淀粉含量高的面粉制成面片的品质差，而直链淀粉含量偏低或中等的面粉制成面片的品质好，有韧性，不粘&*05=。参试饺子专用粉的总淀粉含量平均为7!27#,，直链淀粉含量为#521%,，破损淀粉为*&2%,（表#）。&6饺子粉的直链淀粉和破损淀粉含量值最低，分别为#*2%5,、*$2$,；而56饺子粉的直链淀粉和破损淀粉含量最高。
采纳率：89%
在超市里买袋装的就可以了,关键是自己揉面的时候要揉好就可以了.
当然是高筋面粉，去超级市场会有的。
一般用特精粉就OK了，市场上的面粉名称很乱的，其实（面筋质达到28以上）随便一种都可以的！
大米磨成的面粉，这样会更香。
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有一种面粉和起来很粘，那是什么面粉呢？我在国外想包饺子买了一包面粉，可是和了以后很粘根本做不了饺子
有一种面粉和起来很粘，那是什么面粉呢？我在国外想包饺子买了一包面粉，可是和了以后很粘根本做不了饺子皮！
我有更好的答案
买做面包用的高筋粉,少点水
淀粉。湿面粉搓的时候是很粘，但在搓的时候撒一些干的就好，生粉可减少粘度
淀粉是干嘛用的？
粉 和 面粉 的 区别一样。谷物磨成 的 粉一般 和 大米、面粉、各种杂粮在一起卖，使用方法 和 面粉差不多，可以制成各类杂粮面包、面条、蒸糕等。而 淀粉 和 盐、味精等调料在一起卖，在中式烹调中主要用于兑水勾芡，煮汤 和 煮粥 的 时候起粘稠 作用 ，或配制油炸食品外层 的 面衣。 淀粉 也是粉丝、粉皮、凉粉等 的 原料。生粉、太白粉是各种 淀粉 的 总称，至于具体 的 原料成分要看包装说明，有一些 淀粉 在制作点心时有特殊 的 作用
但包装纸上有面包的图片，以为是面粉就买了！是是小麦粉。但就是粘的不行，勉强搓成一团在锅里煎成煎饼还蛮好吃的。
用少少干粉垫底，那些湿边搓边加干粉，不用很多，多了就不粘了。
但包装纸上有面包的图片，以为是面粉就买了！是是小麦粉。但就是粘的不行，勉强搓成一团在锅里煎成煎饼还蛮好吃的。
你没有加发酵粉
你没有加发酵粉
你看你买的确实是面粉吗，是小麦面粉吗
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