茶叶多少钱一斤算好的张开的快好还是慢好

茶道|喝茶为什么要慢?
从前的日色变得慢
车,马,邮件都慢
一生只够爱一个人
——木心《从前慢》
谈到“喝茶要慢”这个观念的时候,往往很多人觉得这样喝茶很浪费时间。
其实,喝茶慢的“慢”并不是指时间的速度、进度的快慢、过程的长短。
假使毫无节制、漫无目的地泡,在茶席上爱喝多长久时间就喝多长久,那当然算浪费时间,不值得被推崇;又或以为把每一个泡茶动作比平常慢三拍就可以,那也不对。
喝茶慢的“慢”代表一种细腻功夫。
即使时代多么匆忙,生活得多么急促,喝茶时还是要能够安排好时间,细心享用它,也唯有通过这样慢慢品尝,这杯茶才能为我们带来身体及精神的享受。
我们要想尝到好喝的茶滋味,就要使用合理的和不破坏茶叶的方法来冲泡。所以要悉心地了解茶叶,用精准的方法把茶泡好,还先要懂得享用茶的方法,要细细把茶喝好。
正是因为要正确、精准、细心的态度把茶喝好,因此我们有必要知道什么时候要用什么茶具,连时间都一秒一秒数过,就是为了把茶泡好,所以慢。
这种在泡茶过程中提炼出的一丝不苟的茶道精神,就是“慢”。不能把它视为多余或浪费,否则我们是没有办法安心享用它的。
如何才能做到“慢”?
“慢”需要从决定做一场茶会的这一刻马上开始做起。先要了解有些什么客人,他们从哪里来又要到哪里去?看看今天是个大太阳天还是雨天?他们刚吃过什么?这些微小的细节往往暗示我们应该做什么准备,泡什么茶。
预先安排好的茶会,事先安排时间、整理自身的整洁卫生,以便适合泡茶,临时性的泡茶,一定也要争取机会先簌簌口、洗洗手、清除异味与灰尘才入茶席。
对茶的尊重,也是对客人的诚心诚意和珍重。
泡茶时,倒水的动作要练习到滴水不沾桌面;
摆放各种茶具时,要轻轻的摆正,几乎不发出碰撞的声音;
奉茶时,心、眼、手的精神和感情要集中在同一个方向;
尝茶时要充分的深呼吸嗅闻茶香,把茶含在口腔里体会一番才咽下。
在有时间观念下训练出来的“慢”,不是散漫的“慢”,它包含了茶人细腻周到的考虑,整个过程流畅而精细,又心神俱在地熟练操作,让人感受到茶的丰盛,生活的精致。
在“慢”中充满了激情的喝茶,我们将可从每一分、每一秒、每一香、每一味中获得更充实的内涵。
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不忘初心制好茶——创业路上的“慢”与“快”
不忘初心制好茶——创业路上的“慢”与“快”
发布时间: & 来源:浙江在线 & 作者: & 阅读:(24)
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[导读]“能够成为六安瓜片国家标准样,是对我30年来从事茶事业的最大肯定。”日前,安徽岳王茶业有限公司董事长岳虎说:“很多人提醒我,几十年来兢兢业业做茶,就是发展的慢了一些。对此我也深感遗憾,可做企业如同盖高楼大…
  “能够成为六安瓜片国家标准样,是对我30年来从事茶事业的最大肯定。”日前,安徽岳王茶业有限公司董事长岳虎说:“很多人提醒我,几十年来兢兢业业做茶,就是发展的慢了一些。对此我也深感遗憾,可做企业如同盖高楼大厦,根基的打牢才有更上一层楼的基础和机会……”  大别山区山水相依,气候适宜,十分适合茶的生长,六安瓜片、霍山黄芽均产于此地。在裕安区西河口乡龙门冲村附近有一座著名的“十八盘”,一条古道从此穿山越岭,蜿蜒盘旋,连接着深山和外面的世界。千百年来,这里的茶农肩挑背扛,一步一挪,将茶叶运出大山。这条线路,被称为“茶马古道”。岳虎家就在古道之上,种茶、制茶、卖茶是乡亲们的生活全部。耳濡目染之下,岳虎从小就掌握了一身制茶的好本领。  崇山峻岭是皖西茶叶生长得天独厚的地理条件,但也成为人们致富的屏障。上个世纪八十年代,改革开放的“东风”也吹入了大别山中。“1985年我进入茶叶公司负责生产加工和技术这块,开始全面系统地了解六安茶和制茶工艺。”岳虎说,“这股东风来的太猛,让我所在的茶叶公司等集体企业应声倒闭。”  有技在身,走到哪儿都不怕。1993年,岳虎带着经验和技术来到金寨县麻埠镇鲜花岭开办茶厂,随后他又奔赴齐山、蝙蝠洞、独山演将冲,霍山大化坪、金鸡山、太阳等六安瓜片和霍山黄芽等核心产地,选择优质鲜叶,学习传统制茶手艺。十年磨一剑,本世纪初,岳虎制作的茶声名鹊起,成为六安茶的又一名牌。2003年,岳虎创立的安徽省六安市大山茶厂以“集五岳精华、铸皖西茶王”的理念,注册了“岳王”牌,精心制作名茶、石斛、山珍、等,并在六安瓜片核心原产地蝙蝠洞附近建立了自己的生态茶园和在霍山太平畈建立了野生环境石斛基地。  “建立公司打造品牌,让我们走上了快速的发展道路,05年‘岳王’牌被市政府授予首届六安名牌农产品称号;06年‘岳王’牌六安瓜片在六安瓜片文化节上勇夺魁首……六安市知名商标、安徽省著名商标等荣誉接踵而至。”岳虎说,荣辱面前沉着冷静方显英雄本色。随后,他并没有盲目的扩大生产,而是本着“认真做事,诚信做人”的原则潜心制茶、售茶,引来了安徽省徽府茶行、沃尔玛、百大、商之都等省内外知名商超的关注。  如今,在六安知名商超和茶叶店里几乎都能看到“岳王”的身影。“我们拥有从30元/斤至1800元/斤近200个茶叶品种,大部分的价格都在100—200元每斤。让每个老百姓喝得起茶,喝上好茶是我们最终目标。”岳虎说,产品做好了,服务也得跟上。为了让六安人喝上更多的好茶,他还购来了祁门、安吉、太平猴魁、安溪铁观音等名茶。“售茶的同时我们还在销售茶文化、服务理念和健康意识。”岳虎告诉记者,一次一位老客户向店里的业务员咨询有没有安全可靠的灵芝卖。了解情况后,岳虎利用自己的渠道立马从山里给老人家带了一份。如今老人家及其亲朋好友都是忠实客户。霍山石斛、金寨灵芝等大别山区山珍特产也成了他公司的明星产品。  如今,随着产业的发展、品牌的建设,使六安茶产业快速发展。同时互联网销售,也为茶叶市场打开了一扇“新世界”的大门。  “互联网带来的变化有目共睹,网购也是褒贬不一,作为新事物一定要去研究,要学会扬长避短。如今,我们已经和京东合作,自营网店也是如火如荼。”岳虎说,以前步子慢了,如今迎来了加快步伐的契机,但无论如何“岳王”的品质不能变、良心不能变、初心不能变。
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茶叶是浮着的好还是下沉的好
我有更好的答案
我来回答,叶子的海绵组织的气孔下面的起到内有大量的分散的空气。有的叶子空穴少,气体少,总体密度就大,因此下沉。有的叶子空穴多,气体多,总体密度就小,因此浮在上面。这个与叶子是否舒张无关,你把已经下沉的叶子舒张开一样下沉,漂浮的团起来一样漂浮。待到水分取代空气占据这些空穴,漂浮的叶子也开始下沉。热水容易泡开茶叶,原因是,在比较热的条件下,叶子中的气体容易被排除,开水在茶叶内外的对流性强,使茶叶有效成分更容易扩散。
采纳率:21%
茶叶冲泡基本上是先浮着,随着时间慢慢下沉,最好都是沉着的,因为茶叶刚开始冲泡的时候比较轻,所以是浮着的,后面水分慢慢渗入茶叶内部当中,所以会下沉,如果茶叶冲泡到十分钟左右还是浮着的,那茶叶一般不是什么很好的茶.
其实区分茶叶的好坏并不是靠浮着或者下沉来判断的,不同的茶叶制作方法都不同,如:龙井是采用新鲜茶尖炒制而成;观音是压制的;普饵是发酵等等.龙井的话一般都是7成在底3成悬浮的.观音`普饵一般都沉底的,浮面的多为茶骨.你判断是可以从一趟茶的第二或第三泡的色,香味来判断.有需要的话可以留言我,大家交流一下
泡开了都会沉下去的吧,除非你用冷水泡的...
先浮后沉。
浮着的茶叶是没有泡开的
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泡熟普盖碗散热快的好还是慢的好?收藏
泡熟普盖碗散热快的好还是慢的好?
盖碗泡熟普到底是选壁薄散热快的好还是选壁厚散热慢的好?啊
这都纠结,厉害啊
走火入魔啦
点亮12星座印记,
登录百度帐号普洱茶一坨的好还是散开的茶叶好_百度知道
普洱茶一坨的好还是散开的茶叶好
有的普洱茶是一个一个的小陀 还有的是散开的 像茶叶似的 那种减肥效果比较好
我有更好的答案
普洱茶按照外形可以分散普与紧压普洱。这两者只是外形的差异,差别在于散普比较方便冲饮,紧压的比较好保管,氧化发酵较散普慢(与空气接触有限)。至于减肥效果,要论普洱的生熟,生普的减肥效果要比熟普好,但是生普喝了容易肚子饿,胃不舒服的人要注意!可以选择存放五、六年以上生普来饮用,或者根据自己身体情况选择熟普。
采纳率:48%
普洱茶压成沱就是为了好运输、好存放。如果想喝这沱茶了,提前2、3个星期将它拆散,置于紫砂茶罐内,这叫醒茶,如同让茶加大呼吸量,能将茶味提升。暂时不喝的就不拆存折,以免茶味减退。
小陀的拿来存放好,散茶比较容易发效,如果自己喝,选择散茶好的,最起码比较干净,减肥效果?普洱茶都一样,要说最好减肥的是绿茶,,前提是你肠胃比较好,因为刺激比较大!
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