关于收藏的真实经历－－紫砂壶
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关于收藏的真实经历－－紫砂壶
首先对于收藏的初级印象来自少年时代，但80年代初改革刚刚开始不久的时候，我第一次在福州的友谊商店里看到各种各样的印章，玉石，古玩，等专供外籍人士或港澳台同胞用外汇购买的各类东西，其中就有紫砂壶参加工作以后，在一位潮州籍的老同事引领下，逐渐的开始对乌龙茶以及茶文化产生了浓厚的兴趣，在工作之暇与3-5友人或独自品茗是下班后最快乐的事情之一！泡潮州人喜欢的乌龙茶免不了要用白瓷盖碗的，而初用盖碗却也免不了要烫手，而口盖严密，有把有流的紫砂壶很快就成了我不可或缺的品茶工具之一！初买紫砂壶是在上海的一家紫砂壶专卖店里，老板是江苏宜兴人，第一次看壶，店长主要谈紫砂泡茶如何好，紫砂收藏如何能升值，如此如醉的听了大约30分钟的关于紫砂壶升值概念的演讲后，我决定买一把200元的极品大红袍朱泥茶壶，作为我冲泡铁观音的利器，是年为公元2002年！　　 随着饮茶品种的不断丰富，宜兴紫砂老板 不断灌输给我 一把壶只能冲泡一种茶的故事，我陆续又购进了颜色与款式不同的大约50个茶壶，当然和一般的入门者一样，从来没有对这些壶的泥料是否安全是否有色素添加剂 产生过任何怀疑，当时对三菊氰氨等等添加物还基本没有概念，　　 随着一个一个茶壶开始泡茶，看着壶内茶垢的不断堆积，紫砂壶表面的亮度不断增加，那种对养壶的自信心和满足感是日益增强！　　　　 2003年，突然有一个好友约我到常州，找了一个好像叫什么紫砂网的紫砂壶老板买壶，我带了一把养了6个月大红袍壶，想给对方看看，本来打算听到的肯定是和在上海紫砂壶店老板一样的恭维和赞许，却被告知：这把 所谓的大红袍紫砂壶 一是模具壶，二为添加了玻璃水铁红粉的化工壶；　　 大吃一惊后，当天就请教了原矿和全手工的概念， 回到上海，我将自己所有的壶与这次新买的壶，做了一一比对，结果，从壶身筒的接缝痕迹，到嘴的制作，我原先的“藏品”全部是半手工，不仅身筒是模具的，连盖子和流把都是模具的！　　　　 养了几天，我拿新买的原矿壶与原有的壶做了比较，发现，原矿紫砂壶在壶身热的情况下，淋上开水，其收水是缓慢成片，而我原来买的大红袍壶表面虽亮，但像涂了一层蜡似的，一下就干根本，收不住水，很明显 新买的壶更加自然更加耐看　　　　 究竟其原因是什么呢？&为了找原因，首先就是上网了，因为卖紫砂壶的可能说的不一定都是真话，这点是已经验证了！花了2天时间，我翻阅无数文章帖子，有两样东西进入的视线　　　　1、玻璃水=高岭土常用的硅酸钠　　　　2、金属氧化物　　　　玻璃水是为了增加紫砂在高温状态的玻化程度，使得壶看起来更加水灵，色泽更加明亮　　　　而金属氧化物是为了给紫砂增加颜色，增加质感　　　　通过网络上的了解，我居然发现所谓 紫砂中的官窑-原宜兴紫砂一厂的厂货：一厂老拼紫泥，也是至少添加了氧化锰　　 然而当时本人对这些金属氧化添加物并没有非常的排斥，因为还是比较相信郭家，相信这些应该都是陶瓷行业中符合质监局安全标准的做法 ！　　 由于2003年当时的网络还不是很发达，总觉得网上的信息总是不可以轻信的！我又到福州路书城买了很多紫砂门类的书籍，然而书籍介绍内容往往是成品壶的图片多，大多数的紫砂书籍更像广告宣传册而不是专业著作！　　　　　　 和许多销售型网站一样，许多紫砂壶书籍都有数不清的工艺师，大师名字等着你去记　　　　更多的文字在宣导如何选一把可以升值赚钱的紫砂壶，而不是教你选一把适合喝茶的紫砂壶　　　　各论坛的高手，大师，一把接一把的某某名家、某某大师的“精品”　　　　什么老味，古拙，舒服，到位，对壶的判断更加变的模棱两可！当然最终也就说了两个字：收藏和升值　　　　 我发现紫砂在主流书籍和网站中都是收藏的东西，不是实用的，这个让我购买紫砂壶标准发生的变化　　　　这个标准现在看来是很幼稚，但我当时坚持要买能升值的紫砂壶而不再追求实用　　　　标准改变其实是件很容易的事，比如本来房子是拿来住的，没想到可以拿来炒，本来土地是全民所有的，没想到可以拿来圈！　　 最近反三俗反的有点晚，不然当年我就不会认为紫砂壶 既可以白用若干年，然后还可以出手赚钱，当时对这样的好事，我还是比较认真的　　　　 于是，如何用最低的价格拿到一把会升值的壶就成了我买紫砂壶的首先条件　　　　当时这么想的：　　　　1、为了缩短流通链条，我应该到源头宜兴的工艺师家里去拿货，这样应该能省掉中间利润　　2、制作者的职称非常重要，成名大师的好像没有多少升值想象空间了吧，应该把焦点盯在刚出名或还未出名的工艺师身上　　3、制作者的职称一定要国家认可的，不能是企业聘用职称，另外壶必须是全手工，原矿的　　　　 通过到上海九星，天山茶城还有城隍庙等各地的壶店去看壶，了解什么样的作者有潜力，紫砂壶一般大致的价位，我都会默默记住，就等着到时候就直奔宜兴拿到一手货，紫砂“升值”就这么简单，嘿嘿！&　　第一次到丁山：　　 感觉做足了准备功课，打听好了宜兴紫砂的一手产地，宜兴市丁山镇，于是就有了第一次的丁山之行：　　 那时候正好沪宁高速公路在扩建，一路颠簸中，堵车堵的睡着了，大约5个小时，睁开眼睛，总于到了！下车的地方正好是个丁山的江南紫砂批发市场，立刻先逛了一圈，除了几个店老板大力推荐的，但自己看不懂真假的“文革名家壶”外，批发市场主要还是以批发一些旅游市场用的商品壶为主，看来批发市场是没有能否“升值”的好东东，还是先到 著名的紫砂博物馆去；　　　　 怀着到产地朝圣，并淘宝发财的快乐心情，一行人 喜滋滋的走进了博物馆，拿着相机将名家和非名家茶壶都拍了个够，又在博物馆周围的紫砂工作室看了现场模具壶的制作，直到天色已晚，找个小饭店吃了特产太湖三白（白虾，银鱼，白蟹）味道不错，然后就开始逛丁山镇的公园路和解放路，因为这两条路上的壶店比较多！　　　　 底槽清，段泥，本山绿泥，朱泥，大红袍、一厂老紫泥，几乎是家家都有，大部分人是模具壶做的多，少部分人手工壶做的多，也有许多全国各地的游客和我们一样在逛，我们从店老板口中又得到了几类“重要信息”：　　1、某某泥料要绝版了，现在一共就两把甚至一把，收藏正其时也，下次来就没了　　　　2、某某人的作品要涨价了，现在还有存货，可以收，下次来就不是这个价了　　　　3、乡下的紫砂壶便宜，但质量不好　　　　最后一个信息对我们来说很奇怪，我们绕过了宜兴市区，到了丁山镇，这里应该就是乡下，而店主嘴里“出产便宜壶”的乡下是在哪里呢？　　　　 第2天，我们到上所谓紫砂官窑的紫砂一厂参观，当时一厂已经被承包了，实际上里面就是各个工艺师的工作室兼商店，价格一问，统统比上海的高许多，尤其是全手工的，上海的价格和紫砂一厂的比起来，那上海壶店的价格便宜的简直就像白送的，而且基本都不太接受砍价，要壶还要预定，简直让人觉得不可思议我们带着略为失望的心情一边问路很快到了出产紫砂矿的黄龙山，但早已封闭，据说挖到地下水，因此出产优质紫砂矿的4号井就封掉了，根据当地路人的介绍，我们一行就来到了丁山镇的郊区村落之一，尹家村　　　　 在尹家村我们看到了大量的工场，其规模和总量远远大于前面一路看到的紫砂作坊；不仅有各个工艺师的工作室，还看到很多专门做紫砂缸和小摆件的人家　　　　 买了几个看起来不错的小摆件，店主人热情的带我们去了烧窑的窑口以及古龙窑的遗址，印象很深，另外令人欣喜的就是看到成堆成堆放在露天陈腐的紫砂矿　　　　一块一块的碎石头，有的很硬，有的已经酥了一捏就成粉了　　　　哈哈终于见到各种各样的，紫泥，红泥，本绿，朱泥，段泥的原矿了　　　　而且很明显，这里做壶的人要比丁山镇上的客气很多，既不跟你谈茶道也不谈文化　　　　一直待到晚上，我们在乡下学习各种泥料，做壶的程序，代工的规则　　一般人“藏壶升值”的想法无外乎是建立在以下几个条件上的：　　　　1、紫砂原料不可再生，现在已经是资源枯竭了；但现实来看这一条根本不成立，每家藏泥的数量都以吨计，估计如果全手工做壶，做到第5代人也用不完，何况丁山的紫砂不是挖完了，而是政府限采了，据说央视曝光紫砂内幕后，现在已经又开始采了，而且目前最好的泥料比如公认的带鸡眼的底槽清当时也就是几百上千一吨，目前最多也就一两百元一斤吧，在壶价的构成中间属于占比极小的部分　　　　 紫砂泥料中稀奇古怪的名称基本可以说都是人为杜撰的，比如民国绿泥，我曾经花了高价卖过，紫砂店主都说是民国发现，解放后就绝迹的稀世好料，真相如何呢？　　 我在宜兴丁山镇遍寻未果，跑到郊区的尹家、蜀山、赵庄、大港、兰山等村庄，还是没有找到民国绿的原矿；但找到许多炼制好的泥条和成品壶，说明这个泥料的供应是很充分的，但既然找不到原矿说明这个泥料并不单纯，经过业内人士的指点，得出一个真相那就是：　　 所谓的民国绿泥，是本地紫砂段泥原矿（本绿为主）调了进口的氧化钴，在民国作为新品推出的；解放前，估计看茶壶都只看颜色，没有什么人研究这作为青花瓷器颜料的氧化钴（用在瓷器上可以，瓷器最表层有层釉保护），用在紫砂上对人体可能有危害！　　　　后来一直到现在，紫砂许多大师，也都做过含氧化钴的民国绿紫砂壶，这说明紫砂行业内，对健康和卫生观念不够重视，传说中的民国绿=化料壶，而且氧化钴作为水污染的重金属氧化物之一上百度一搜就知道，这玩意最好别用来泡水，看到紫砂壶绿的一定要回避，不是加氧化钴就是加铬，总归不是什么健康的东西；　　　　所谓的民国绿泥，是本地紫砂段泥原矿（本绿为主）调了进口的氧化钴，在民国作为新品推出的；解放前，估计看茶壶都只看颜色，没有什么人研究这作为青花瓷器颜料的氧化钴（用在瓷器上可以，瓷器最表层有层釉保护），用在紫砂上对人体可能有危害！　　明白了，我就觉得我买的一把民国绿泥的壶泡出的茶有味道。总算找到答案了。第2个一般人认为紫砂壶会升值的观点：紫砂壶是全手工制作的，手工作难度大，产量低，而工艺师的一辈子的总体产量有限，有一个月做一把，一年做几十把之说，去掉其学徒期和老年期，数量很少，因此有升值的希望；　　　　 但实际上是什么情况呢，首先全手工做茶壶并不难，举一个实例，有个叫吴志强的丁山人，我知道他的时候，他就是做小生意的也卖茶壶，5年前觉得做壶赚钱比卖壶快，于是就下功夫学习做壶，居然略有小成（他制作的壶从500一个开始，到现在可以卖到上万元一个）；这说明这个技术并不难　　 而产量呢，一个月能做多少个呢，少说说，也能做个30-50个，勤劳的工人一年全手工的茶壶可以做300个以上，如果借助模具做仿真全手工壶，那么可以流水线式的生产，一个月至少可以做500个，因此量其实是很大的，何况丁山有上万人在做壶，有点名气的至少有上千个，每年还不断有新生加入，这么一算简直是海量！　　 另外就拿名家大师的壶来说，他们年纪一般都不小了，平时应酬不比企业老总少，精力和时间都不允许他们自己动手做很多，因此代工生产的紫砂壶是不可避免的，因为壶型太多，每个工艺师都可能接到自己不太熟悉的壶型订单，这生意又不可能不做，因此代工是非常正常的现象，用同样的料，敲同样的章，一样的生产流程，只要在成型关键点上工艺师做好了把关，这代工壶只要本人认可，就是真货！工手的出品在某种程度上优于原作者，理论上是很成立的（工手做的认真，做的熟练当然品质好）！　　 所以从成品壶的产量上看，紫砂壶和紫砂矿一样绝对不算什么稀缺资源！　　第3个普遍误导升值的观点：　　低职称名气小的例如助理工艺师上升成工艺师甚至大师，原先购买的几百元或千把元的壶就会随着一起升值了；　　 这点也是错的，助工变大师，理论上是成立的，但前提是其水平在不断的提高，学徒时期的作品和成名家后的作品当然是有天渊之别，除非市场不理性，但市场永远是理性的！紫砂作者做壶和书画家写书画一样，一般要经历 从临摹发展到创作最后才会自成一体，一旦形成风格就会表现出自己的东西，所谓 “似人者死，学人者生”；传说当年褚遂良和柳公权都曾经奉旨临摹王羲之的《兰亭集序》，当时褚遂良已经60多岁，柳公权大约40多，虽然是临写，但出来的东西都多少带有各自的风格了；因此紫砂的创作尤其接近书画，在谈得上创作之前是经历过无数次的临摹和练习才有足够的基本功力；　　 在创作一件作品之前，必然是要呕心沥血的构思和设计，有的书法偏重一气呵成，有些写意画则要分批创作，比如第一次先大写意的画三幅，待墨干的差不多，根据满意程度，在三幅中挑一个刻画细部，这时候其实已经是在进行2此创作了经历过多次的修正和挑选，最满意而保留的那幅作品就可以算是作者的心血作品了，非高价非至交不授，不到开内部的研讨会或大型比赛是不拿出来示人的，常听有人评价某某画家在一般的拍卖行里的某某作品真伪或品味高低的时候，其实没有意义，为什么呢？书画家平时应景随笔之作并不能代表其水品，也就是说，非书画家满意的精品和垃圾作品有很大区别，宁可要一个名气小的书画家的心血之作，也不要大名家的垃圾产品；　　 套用在紫砂壶上，我认为，一个工艺师在其不同时期，不同的状态下做出的作品，即使同一款型也会有很大的差距！　　 因此即使无名小辈上升成为大师泰斗，其作品还有优劣之分，何况早期的临摹作，把收藏的时间拉长了看，50年以后谁还记得住那么些名字，手里的壶不过就是一堆垃圾了！　　　　在网上经常看到一些紫砂爱好者提出的各种版本的紫砂三戒，都不足取：　　比如版本1 ：一戒老壶，二戒仿壶，三戒炒壶　　　　　　另一种版本2是： 1.戒好古2.戒好無名3.戒好名家　　　　　　　　不知道哪位高手提出的，总之网上流传甚广，经常有人跟我提起　　　　但我觉得都没戒在要害上　　　　拿戒好古来说，紫砂壶其中的很重要吸引人的地方就是复古，可以说绝大多数紫砂工作者一生的主要工作都是做仿古壶并以仿的到位为骄傲！把好古戒了，紫砂创新又跟不上，那让入门者就很茫然；　　有人说好古有另一层意思，就是喜欢古董壶比如民国，明清的古壶，这也没有错，玩古董本身就是民族文化延续的一个重要支柱，现在的壶流传下去终究要变老壶，古壶，那天不玩老东西了，那么也就是文化被淡忘被抛弃的时候了；又有人说玩老壶，古壶容易吃药，那么请问玩什么古董不容易吃药呢？本身搞古玩或收藏就是要有足够的眼力，否则没有仿品的古玩就是没有人要的破烂；因此这个戒好古的说法无论如何都是不能成立的！　　　　从明朝到现代那朝不仿壶?!谈戒仿壶根本就是无稽之谈，不值得多分析！　　　　戒炒壶，咋一听有点道理，但是不炒怎么会有人知道呢？既然你都知道了，那一定是炒出来的，以现代社会的信息量来看，说不炒的都是虚伪或者暂时不具备炒作能力者，因此戒炒壶在实际上是无法做到的，“痛斥炒作”往往成为 名气和心胸极小者攻击成功或名气大者的一个武器！我们初入门者不可被他们轻易利用　　！　　　　　　同时遵循戒好无名和戒好名家者，几乎可以去参加“抬驴”比赛了；　　这两个条件同时存在，是很明显的逻辑冲突，按这个说法玩紫砂的，估计很快就会迷失自我，觉得困惑---到底要怎么玩？　　我想该作者的初衷应该是号召不要买 大名家太贵的壶，也不要买民间艺人没有升值潜力的壶，大概是这个意思吧；　　但只要这个作者还念念不忘升值，那么要么他没入门，要么他已成精了（如赵本山一样，先把你忽悠晕，然后再等你找他做心理辅导吧）！&|&　　为什么玩壶不需要有“才或财”；　　先说个真实的故事，我一个老友，他主要玩红木不太懂壶，偶尔买一两把，于80年代在上海城隍庙花500港币买了一个顾景舟款的壶，放在家里，对老婆说5毛钱买的；有一天不在家，来了个老婆的日本亲戚，送了很多糖果来，宾主相聚甚欢，欣赏到书房，看到紫砂壶，客人说真好看，作为回礼，他老婆说了句，随便挑一把都是很便宜的，结果客人随便拿了把恰好是顾景舟的；等他回家，问壶那里去了，老婆把经过一说，他骗老婆在先，也不能发作，只好往肚子里咽下去！　　　　这个故事是真的，说明了两点：　　1、完全不懂紫砂的，也会看好坏，这是第一点，玩壶入门后一定要无才，要不懂，不懂了以后，才能知道自己喜欢什么，一拿一个准！　　2、玩壶不要有财，再贵的当代壶，其实其升值也不会超过市场热点，比如500港币在80年代可以买浦东半间房了，现在那个大师的壶敢说能换浦东半间房吗？当年如果他不是买500的大师壶，买了个自己喜欢的全手工壶，也就5块到顶了，如果现在拿去卖，单看回报率肯定不会低于大师作品！因此有500多余的钱，可以买大师的作品如果只有5块多余的钱，也可以玩到自己喜欢的壶，这就是玩壶不需要有才或财最好的例子！&|&　　比如石瓢仿古，这壶真是做烂了，就没有不做这两个型的工艺师，改过来改过去，难道能超过杨彭年制 瞿应绍刻的石瓢吗？不要看拍卖行或商店的价格，那都不一定是不是真的！如果同样有的选择，我作为入门者，肯定选择杨彭年制 瞿应绍刻的石瓢，至于后仿的，哪怕是名家仿名家始终要差很多！　　　　本身子冶石瓢的壶型是在曼声石瓢的基础上改进，但改出来的型居然同时吻合东西方的审美，这样的变化堪称革命！这和乾嘉道社会文化繁荣有相当大关系，同期的的瓷器家具玉器等也是精品辈出，不同行业都在追求创新超越而不是复制山寨的氛围有极大的关系！　　 现在的紫砂行业充斥着铜臭，不可全部归咎于当年的港台商客炒作　　同时也和仙朝每年执著的追求鸡的屁有很大关系，　　当三绿氰胺，面粉增白剂，地沟油毒害几乎整个城市社会的时候，紫砂壶用料应该回归天然，绿色，环保，少用最好不用化学添加剂，　　而雕塑类紫砂工艺品方面虽无法避免使用色素添加剂，但也应具体标明，而现在确实是比较混乱甚至对消费者来说有点不安全　　　　另外一点就是真正的紫砂从业人员应该是人人有责要在紫砂艺术创新上增添新鲜血液　　以延续紫砂的生命，而不是就每天拿几个不同人做的同样款型斗来斗去，哪有什么意思？！　　仿的好一点，难道能仿成大师？也许在紫砂职称方面能吧，但绝对不是社会公认的大师，因此作为紫砂的消费者有责任鞭笞广大的紫砂工作者，让他们不能只对金钱贪婪而失去对创新的义务，同时要给予积极创新者更多的支持和鼓励！　　
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普通人如何挑紫砂壶?
来源：南昌晚报&&&
作者：佚名&&&
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　　紫砂壶不仅具有收藏价值，作为一类茶器，因为“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊”的特点，也广受众多茶友喜爱。
　　“一般来说，一把紫砂壶最好只泡一类茶，泡上数年，你倒白开水进去，也会有茶叶清香。”7月15日，湖南省长沙市神农茶都茶具行老板胡成说。
　　那么，作为日常饮用器具，普通人怎么分辨一款紫砂壶的优劣呢.为此，记者咨询了不少紫砂业内人士。
　　选壶先选大小
　　“如果是日常饮用，先选大小，有的大壶能容水数升，小壶却只有一杯的量。根据需求，确定要购买的壶大小。”长沙一家紫砂壶店铺老板如是说。
　　她表示，紫砂壶的功能主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按目前人们的饮茶习惯，一般二至五人聚饮，宜采用容量350毫升为佳，无论手拿手提都只需举手之劳，所以人称“一手壶”。
　　选完大小，就是看材质了。“一般好的产品，制作的材质更为精良。这种精良具体表现为壶的颜色正、颗粒匀、光泽润、胎骨坚、手头沉。”有紫砂壶权威人士曾总结道。
　　全手工壶底有太阳线
　　如果泥料相差不大的情况下，那么，就要看制作形式了。紫砂分为全手工、半手工、机械以及灌浆等四种形式。
　　全手工是指不借用模具，只采用拍身筒成型法完成，包括壶扭是撤出来的，壶嘴、胡巴是搓出来的。“胚体上只有一道泥接头留在壶身的装把处，且痕迹不明显。”高级工艺美术师范泽峰在紫砂术语上如是写到。
　　所以一般手工或者半手工的壶内底部面会由于人工“推墙刮底”，而形成“太阳线”，即像太阳光一样，由中心向四周延伸。
　　“做工精良的壶，出水、收水都不会滴，把壶盖拿掉，倒放在桌上，壶嘴、壶口、壶把最高处会成一条直线。”胡成说。买壶的时候可以多对比。
　　灌浆壶品茗效果如同玻璃杯
　　一般机械、灌浆紫砂壶做工要粗糙一些，表面上能看到痕迹;半手工、机械、灌浆壶在壶身、壶嘴上，会有明显的拼接痕，后期打磨得再好，仔细看也能发现。
　　“包括机械、灌浆壶，甚至一些半手工产品，壶盖和壶体之间并不是严丝合缝，”胡成介绍，反之有一些精品壶，倒过来，盖也不会掉。
　　“灌浆工艺特别适合于大批量的生产，且成本较低，正因为这种大批量生产工艺，使之根本没有艺术可言，也没有收藏价值。又由于灌浆所需紫砂颗粒至少要在200目左右，则使紫砂壶失去了应有的透气性。品茗效果如同玻璃杯，但绝不会有损健康。”有业内人士介绍。
　　紫砂壶怎样开壶
　　一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法多样，不拘一格。但是一般来说开壶有两种常用的方法。
　　开壶的两种方法
　　1. 将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。
　　2. 在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然晾干即可，倒去壶中水。此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
　　传统开壶方法具体步骤
　　清水煮壶。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟。
　　将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。
　　填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内(冷水下锅)，慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟。此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降温。
　　将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度 。将甘蔗头，注意是甘蔗头，由于小弟实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里(冷水)，和壶同煮。火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5-10分钟。
　　将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度。将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来;如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音 将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的：定味。最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶。
责任编辑：cnfol001
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