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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-09 01:39 标签： 糍粑鸡蛋我也吃绕口令
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& &&……二十四，小年祭;
& &&&二十五，杀年猪;
& &&&二十六，挂腊肉;
& &&&二十七，杀线〈阉〉鸡;
& &&&二十八，打糍粑;
& &&&二十九，酿甜酒;
& &&&三十日，欢欢喜喜样样有&。
& &&&我的家乡在湘桂边境的世界自然遗产、国家5A景区的，小时候就是跳着橡皮筋唱着这样的童谣，一步步走进弥漫幸福的年关。
& & 农历二十四是小年节，学校放假了，晨霜似撒了一层盐皑皑白白，我们一帮孩子都穿着棉袄，用嘴呵着冻得通红的小手，拿一根点燃的佛香，先将冲天炮排扦在松散的沙地上，然后用香头逐个去点燃，大炮冒着一股青烟&吱吱，溜溜!&地腾空而起，像惊飞的一串麻雀，接着高空中一声&砰!“的炸响，倾刻间纸屑纷飞像下一场红雨。我们接二连三地点燃大炮，像是机关枪射出一梭子子弹&砰砰!啪啪!&连环响，炸醒还沉寂的早晨。
& &&&有时候，我们比赛着谁能把屋边池塘里的水炸得最高。这个极需要技巧，你丢得早了，大炮就在水面上响，没有激起一点水花;丢得迟了，大炮沉到水中，只听到一声闷雷，大炮的爆炸力只能将塘水拱起一点点波纹。而只有将大炮像蜻蜓点水刚接近水面就炸了，只见水面中间炸出一个氹，水花乱溅、纸屑飞舞。这要靠手法机灵判断精准，非一时半会儿能练出来的。摆脱了学堂的束缚，忘却了书包的挤压，深藏不露的玩耍天性春草般拱出来了。
& &&&就是夜里，也不得消停。我们聚在一起预备正月里的龙灯，将一手手稻草反折好扎牢，然后把它们串联成前后一般大小的草把，再固定在一根三尺长的竹棍上，一到耍灯时节在草把上扦满点燃的佛香，浩浩荡荡一群人挥舞着，前有灯光闪烁的台灯，后有小朋友用鼎盖锅盖组成的锣鼓队，敲敲打打好不热闹。其实，草把灯才是正宗的龙灯。我的家乡早在西汉元朔五年〈前124年〉就设立为&夫夷侯国&，宋绍兴二十五年〈1155年〉置新宁县，相沿至今。在那个遥远的年代，乡人衣不蔽体食不裹腹，祖先们最崇拜的就是庄稼就是稻谷，他们挥舞稻草图腾自己的梦想，祈祷五谷丰收天下太平。草把灯代代相传，家家户户以热情迎接它为荣，鞭炮煮粥样沸腾了岁月。
& &&&年味，总是在孩子们此起彼伏的鞭炮声中像开演的幕布徐徐拉开。
& && && &&&二十五杀年猪。天冇亮，母亲就摸下床，先把大灶上的铁锅倒满水，在灶里用大片的松柴生起熊熊烈火。母亲是个烧火的老手，她会把柴一层层堆砌起来，柴火&扑吱吱&笑得欢，红舌头四处乱舔，母亲说&柴火笑，有客来!“。我们总是一禾柴火塌起来，只见烟子不见火，借助着吹火筒吹得嘴巴鼓起牛尿泡样，熏得眼泪扒沙。母亲会催促父亲该去喊张屠夫了。父亲懒在暖烘烘的棉被里翻个身又翻个身才恋恋不舍地起床。一会儿，就听猪在栏里嚎嚎叫，父母各揪了猪的一只耳朵往堂屋里拖，矮矮胖胖的张屠夫挽起猪尾巴将猪抬离了地面，二百多斤的猪后身架空了，只得跌跌撞撞朝前冲，猪似乎明白了什么总是嘶声裂肺地嚎。到了一把长条凳子边，张屠夫用了坐马势把猪一翻就按在凳上，一手接过父亲揪着的猪耳朵，跟父亲交换了位置。
& && &张屠夫用粗壮的手指掰起猪的下巴，猪就止住了哼哼。张屠夫熟练地斜刺一刀进去，猪吼都吼不出声来，一股鲜血就喷出来。左邻右舍的乡亲们举起早已准备好的坛坛罐罐接猪血做&猪血丸子&。殷红的猪血洒满一地，我们这里叫&淹血&，一来煞邪气;二来表示来年五畜兴旺人财两发。宰猪后，母亲就会安排父亲去喊邻居们、三朋四友五亲戚们来家里搓一顿，家乡有个特别的名称叫&喝血汤肉&一一用猪肉拌血煮一大潲鼎锅。队里无论谁家杀过年猪，都要召唤大家“喝血汤肉“的，作为教师的父亲，那一段时间总是在队友的家里连轴转。老少爷们，喝酒划拳喊得青筋暴出像一根蚂蝗盘起;姑嫂妯娌们，晕话素语齐吆喝，打情骂俏满脸红，红得像家门前的腊梅;当然还有我们这些细伢们，身轻如燕满堂屋里奔跑着，嘻嘻哈哈打闹。我们会捉迷藏玩，藏在门背后趴在床被里，门响户动。记得有一次，我藏身到屋后贮存红薯的&窖岩&里谁也寻找不到。杀年猪后，家家户户的晒谷坪里竖起几根竹杆，把精肉肥肉、肠呀肺呀用棕叶穿了一块一块挂在竹杆上凉晒，凉晒农人一年辛勤劳作的成果，凉晒火热生活馈赠的结晶。我们会帮助母亲做出圆溜溜的猪血丸子，烤制黄亮亮的腊肉、香肠，大人们会把一切美好的食物积攒到过年的日子享受享受。&细细者盼过年&，我们真希望，天天如过年热闹、欢快、幸福。& &&&不知不觉就是二十八，打糍粑了。母亲用木甑架在大灶上，再铺起要蒸熟的糯米，用竹筷在糯米间扦出三四个出气洞，要等到洞里袅袅升腾起汽水，才能将甑盖子盖好，否则糯米饭蒸不熟变成&夹生饭&。等糯米饭蒸熟了，下面的活就交给父亲一样的男人们。父亲手握着自制的&粑棰&，一下一下要将糯米饭在这个石窠臼里打碎、打成饭泥。开始还能看到父亲干净利索地一上一下棰打，慢慢地糯米饭打糯了开始咬着父亲的粑棰，缠缠绵绵不松口，父亲需要费九牛二虎之力才能举起粑棰、落下。
& && &出窠臼的糯米到了母亲手里，先是一顿揉搓，搓成一根木棒棒样，再用右手虎口一捏就变戏法似的成了一个个圆圆的粑粑，见者有份地递到各人手里，用手捏着去装糖的碗里沾一下，又放进张黄豆粉的碗里打个滚，张口就进嘴巴。我们这里叫&呷热糍粑&，那份热火那份甜蜜那份柔韧那份沁香，真叫人回味无穷。尔后，其他妇女们会用手掌狠劲地将圆滚的糍粑压平，并且两面沾上生粉后整整齐齐摊放在桌上，再压一块木板。以后，就是我们这些伢仔们的事了:我们一伙人站在上面要将粑粑压扁。那就是一个属于我们舞台，你可以双脚跳，也可以单腿劈，甚至可以奔跑着、做着鬼脸！我们的欢叫声，母亲的吆喝声，父亲粑棰的“噼啪&声汇成一条声音的大河，载着大家朝年奔去。& &&&大年三十早上，母亲会早早地喊醒我们，这一天有很多事要赶在中午的团圆饭之前做完。团圆饭后，全家人会挨个洗澡，把一年来的不快、不尽人意的记忆都浸泡在那盆水里一古老倒掉吧;新年新气象嘛，新衣裳把姑娘们个个打扮得花技招展，小伙子人人俊俏精神，就连祖母也会将散乱的白发收拾得熨熨贴贴再笼一个罩壳。
& & 母亲和祖母在厨房里忙活，做我最喜欢的肉丸子、松肉、鸡、鱼，她们还得预备几叶青菜叶，留到大年初一早上做一道最吉利的菜。年长的祖母往每人碗里夹一丝丝，边夹青菜祖母会说:呷了青菜，一年里会平平安安、清清泰泰。是祖母对新年的祝愿，也是对我们的祝福和企盼吧。
& && &我和父亲就去张灯结彩，贴红红的对联。父亲上山下乡时教过几年书，而他正宗拜师学的却是&雕刻&〈十五岁就进了刻字社跟师学艺〉，不但正楷字写得像机子印刷出来的一样，就是写反反字也是行云流水四角分明，可是父亲从不写对联，总得上街买别人的字。父亲说，别人独立寒风铺纸泼墨本属不易，何况还能广播喜悦与吉庆，买他的对联也是珍惜他人劳动成果。
& && &父亲说，很久以前年是一个怪兽，常常在这一天下山袭扰民众，于是人们烧起篝火柴膏昼夜欢呼。年，就在人们的欢笑中逃遁。关于红联的来历，父亲告诉我一个这样的故事:若干年前，一将军挥师杀回一个熟地方，他清晰记得一个救过他的老人，就悄悄打发一个下属潜进老人家，要他在大门上贴起红纸以免杀身之祸。老人喏喏，待来人走后，急忙遂户告知大家都在门口贴上红纸。将军挥师杀来，见户户大门有红联从心里感叹:老人家，你太善良啦。
& & 父亲爬上木桌，左手高举起对联，问站在地面的我。高矮差不多么？呵，右边再高一点。正桩了么？还要偏左一点点。好!
& && &父亲听到&好&!就用右手捏着的白粉笔点一个点，然后退下桌子，用排刷仔仔细细将米汤水粘上去，揭起红联时鼓起腮帮狠劲地吹吹它，生怕沾了一丝丝尘埃渎慢了神灵。我看到父亲认真的模样，心里想笑。父亲是个慢性子，做一件事总是一丝不苟。我却惦记起团圆饭后的守夜，&一夜连双岁，五更分二年&惦记着长辈们分发给我的压岁红包了;惦记着堆在村部还没有扎完工的稻草龙灯，正月里我们一帮小子们会锣鼓喧天挥舞着草把灯，给村里各家各户拜年。我心里催促着父亲快些，因为在红对联上面还需要挂上一枝枝腊树叶。腊树四季常青，”腊&&纳&同音，因而乡人总喜欢在大门口挂上腊枝，寓意四季纳财富贵年年。
& &&&父亲看我的样子，知道我的心思，他说:别把贴对联看成是件小事，通过贴对联能看透一个人的性格，马虎僚草者对联歪歪斜斜;性情急躁者对联中间拱拱凸凸不服贴;还有不识‘对联者无分上联下阕，上壁就完事了结。父亲最后说:人要跟对联一样立得正。
& && &这时，母亲会出来一看，快贴!快贴!吃团圆饭啦。
& && &远处传来阵阵团圆的鞭炮声，浓浓的菜香弥漫了空气，早早吃过团圆饭的伢仔们穿着花红柳绿的新衣在村口晃荡，呼朋唤友;排家排户的灯笼在风里跳舞，要舞出一种祥和、喜庆的气氛;挨家挨门的红红对联相映成辉，相互致以新春的祝福……
& && &&&年味，真的越来越浓了。
& && && &&该文发《西部散文选刊。原创版》2017.6》
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