猪头肉拆骨头的技巧和骨头比例怎么计算

我刚做卤菜卤猪头肉拆骨头的技巧的时候没有经验,不知道用什么方法容易将猪肉的骨肉分离自己做不好,老是拆的很散有知道的兄弟嘛,拜托了!!... 我刚做卤菜卤猪头肉拆骨头的技巧的时候没有经验,不知道用什么方法容易将猪肉的骨肉分离自己做不好,老是拆的很散有知道的兄弟嘛,拜託了!!

    剥离肉骨是没法用文字表达

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    你好,多煮一会就脱骨了!

    就是多煮了肉烂的太厉害卖相不好啊

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加一点山楂可以使炖煮的肉食炖得更烂,利于骨头和肉的分离

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