做给宝宝吃的超嫩滑鸡蛋羹做给宝宝吃的超嫩滑鸡蛋羹宝宝知道百家号作者：宝宝知道 佳媛麻麻适合：4-7月龄用时：10分钟以下食材: 土鸡蛋或家鸡蛋做法1、如图一加鸡蛋或者土鸡蛋一枚，温开水适量 2、如图二鸡蛋打入另一个碗里，搅拌均匀，然后在加入白开水在快速搅拌 3、如图三打好的蛋液用细筛网过滤一遍，去掉蛋筋 4、如图四将过滤后的蛋液倒入陶瓷碗用保鲜膜包裹，然后用牙签扎几个眼 5、如图五开水入锅隔水蒸8-10分钟，蒸好的鸡蛋羹放凉了就可以给宝宝吃了 6、如图六超嫩滑的鸡蛋羹，营养又好消化文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。宝宝知道百家号最近更新：简介:科学孕育，为爱成长。作者最新文章相关文章8个月的宝宝可以吃全蛋的蒸鸡蛋糕吗
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北京大学第一医院生殖中心
宝宝八个月之后，消化能力相对要好一些了，你提到过的食物，是可以吃的，有能力消化掉，只要注意，一次不要吃得太多，不要加重消化道的负担，就可以的。
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宝宝鸡蛋糕的做法大全
日 11:33出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：2341
想给宝宝做一份美味的鸡蛋糕，但又不知从何下手，下面小编给大家推荐了几道做法简单，口感松软的鸡蛋糕做法噢，很适合小宝宝食用，下面一起来看看宝宝鸡蛋糕的做法大全吧。
苹果戚风蛋糕
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒、适量油、适量糖、适量苹果。
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉。
2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。
4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
5、搅拌好的面糊，蛋精放糖左右搅拌。
6、拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
7、搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。
8、拌好面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
9、饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
10、饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
蒸锅小蛋糕
食材：鸡蛋 1个、低粉 20g、白糖 20g、玉米油 10g、牛奶10g、0.5g
1、将蛋白蛋黄分开，蛋白中加1/3糖、盐，将蛋白用打蛋器打发。
2、速打至蛋白起粗泡，再加1/3糖用中速打。
3、加1/3糖用高速打发，此时蛋白已经浓稠，打至蛋白，提起打蛋器蛋白不会滴落。
4、白出现小尖角，也是打发至硬性发泡，蛋黄中加入油、牛奶拌均匀。
5、入低粉，加入打发好的蛋白，自下而上拌均匀。
6、高温容器中刷少许油，倒入面糊后覆上保鲜膜，入蒸锅蒸制15分钟。
蒸锅版鸡蛋糕
食材：250g鸡蛋、150g面粉、180g白糖
1、蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。将白糖放入蛋黄中。
2、打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。
3、打蛋器将蛋清打成泡沫，将蛋黄倒入蛋清中。
4、倒入面粉拌匀，将鸡蛋糊倒入模具中。
5、蒸锅蒸15分钟，这是蒸好的鸡蛋糕。
食材：4个蛋白、80克面粉、20克玉米淀粉、几滴白、30克白糖枸杞
1、蛋白加几滴白醋，打至硬性发泡。
2、筛入混合好的面粉和玉米淀粉，稍稍翻拌。
3、加入枸杞翻拌均匀，倒入铺油纸的模具，放锅中蒸25分钟(时间视模具大小来定)。
食材：70g低粉、3个蛋黄、3个蛋白、100g酸奶、30g白糖
1、鸡蛋分离蛋清、蛋黄。
2、蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀成蛋黄糊。
3、入低粉，搅拌均匀成蛋黄面糊。
4、白分三次加入白糖打至干性发泡。
5、三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中刮刀从下往下切拌。
6、取三分之一蛋白糊加入，稍微切拌，不必拌匀，倒回蛋白糊盆中。
7、续切拌均匀，成蛋糕面糊。
8、入6寸蛋糕模中震出大汽泡，盖保鲜膜入蒸锅。
9、火上气后转中火30分钟，出炉后倒扣放凉即可。
Q弹润的海苔肉松蒸蛋糕
食材：6个鸡蛋、180g糖、1g盐、180g低粉、45ml牛奶、45ml葵花籽油、50g海苔肉松。
1、蛋泡60℃的温水8分钟左右、擦干、去壳，放入无水无油的盆中。
2、加入糖和盐将全蛋打发，打至提起打蛋头滴下的面糊重叠、没有立即消失即可。
3、分3次加入过筛的低粉大致翻拌。
4、取少许面糊倒入牛奶和油的混合物中拌匀，再倒入剩余的面糊拌匀。
5、将做好的面糊倒入模具中，在表面撒上海苔肉松，放到蒸屉中，盖好锅子。
6、大火蒸5分钟后，转中火蒸10分钟左右至熟，出锅稍凉脱模、撕去四周的烤焙纸。
奶茶可可大理石蛋糕
食材：鸡蛋3个、细砂糖30g(蛋黄用)、细砂糖60g(蛋白用)、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3个、香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺、若干(装饰用)。
1、将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器。
2、蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀。
3、在蛋黄溶液中加入油，再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入。
4、橡皮刮刀搅拌均匀，待用;蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态。
5、1/3蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀。
6、拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀。
7、将2种面糊混合，随意捞拌几下。
8、饭煲内胆抹一层植物油通电，选择蛋糕功能。
9、2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊。
10、锅盖，直至程序完成，滴滴声再次想起即可。鸡蛋羹图片_2017鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩_鸡蛋羹的做法 宝宝
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　　鸡蛋羹是一道咸鲜的菜，做法超简单，主要靠蒸，把握好火候就行，用到的素材主要有鸡蛋四个、盐两克、，都是一些常见的素材，十分营养的一道菜，赶快学起来吧！鸡蛋羹
　　主料　　鸡蛋2个(约100g)；温水200g；肉松1g；　　辅料　　盐1g；鸡汁5ml；
　　鸡蛋羹的做法步骤　　1. 鸡蛋两个，用筷子打散，加盐调味。鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中。　　2. 用筛网过筛两遍，去掉蛋液中的空气。　　3. 用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。　　4. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开，把碗放入蒸屉上，中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰。
　　小贴士　　1、蒸好的蛋羹不要立刻从锅中取出，待稍稍自然冷却后再取出水蒸鸡蛋羹
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟　　主料　　鸡蛋2个；温水150克；鲜虾6只；　　辅料　　盐1/4茶匙；香葱少许；香油少许；
　　水蒸鸡蛋羹的做法步骤　　1. 鲜虾去壳，香葱切碎。　　2. 将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入盐调味，然后将混合好的液体过筛两遍，或者将表面的小细泡沫去除掉。　　3. 然后把虾仁切成小块，取一半放入碗底，将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满。盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火。　　4. 蒸大约7，8分钟的时候，蛋液凝到一定程度时，将剩余的虾仁放在蛋羹的表面，再盖上盖子蒸2至3分钟即可关火，关火后可焖几分钟再取出放凉；最后按口味在鸡蛋羹表面淋上香油，撒上香葱碎。
　　水蒸鸡蛋羹的做法视频蒸鸡蛋羹的做法　　　　1、鸡蛋两个，用筷子打散，加盐调味，鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中　　　　2、用筛网过筛两遍，去掉蛋液中的空气　　　　3、用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡　　　　4、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，蒸锅内加水烧开，把碗放入蒸屉上，中小火约8分钟左右即可，蒸好的蛋羹取出用肉松装饰38xF.Com　　现在生活节奏快，很多人习惯了吃外卖，但是外卖真的不健康，学会自己做饭，上面就是简单又好吃的鸡蛋羹做法，快收藏起来吧。
与鸡蛋羹的做法相关的文章
　　学习做菜其实并不难，鸡汤鸡蛋羹从准备到做好大约，今天为大家要推荐的是2018鸡汤鸡蛋羹最正宗的做法教程，超简单又好吃的做法。米汤鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋1个； 盐适量； 葱花8克左右； 米汤120左右； 色拉油10克；香油适量；米汤鸡蛋羹的做法　　1.准备一个鸡蛋和葱花备用　　2.鸡蛋搅散！加盐　　3.加葱花　　4.搅拌均匀备用　　5.等米开之后！迅速漂出米汤　　6.边搅边倒在鸡蛋碗里！要不然会烫熟鸡蛋　　7.迅速放进电饭锅中盖上盖子！等米熟即可　　8.出锅时加点香油即可　　9.摆拍　　小贴士　　煮米饭时要比平时多加200克左右的水！以防米汤挖了水少会夹生！盛米汤过程中速度要快、不要过久开盖！米会夹生！放到锅中注意不要烫伤葱花鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋5个；香葱10克； 盐4克；味精2克；白糖5克； 鸡粉2克；胡椒粉2克； 生抽5克； 色拉油10克；葱花鸡蛋羹的做法　　1.香葱洗净切葱花；　　2.将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1：1。鸡蛋搅拌充分后，放入盐2克，味精2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，白糖5克，继续搅拌。　　3.锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。　　4.将鸡蛋端出，撒点葱花。　　5.在锅内下10克色拉油，待油烧至5成热时关火，浇在鸡蛋上，撒生抽5克即可。鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
　　鸡蛋网饼
参考月龄：18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火，昨天我也跟了波潮流，但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆，黄小宝吃了好几个呢！做法也是秒会的节奏，食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时，端出这款网红小点心，小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈，肯定也会被点赞哒~　　主料　　鸡蛋1个；配方奶60毫升；低筋面粉70克；
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法步骤　　1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。>>上述食材的克重比例很重要，尽量减少误差。　　2. 最关键的一步来了，舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。>>稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。　　3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。>>裱花袋的口子剪的尽量小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。　　4. 起锅开小火，画圈的方式挤入面糊。>>这一步无需刷油，同时注意要使用平底不粘锅哦。　　5. 煎至底部凝固后翻面。　　6. 两边对折，趁热卷起来。　　7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒哦~~~
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法视频　　小贴士　　最后我再来总结一下今天这道辅食哦~1.面糊状态：面糊的状态是这款网饼的关键，拌匀后舀起勺子时，面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。2.裱花袋：裱花袋底部的口子尽量要剪的小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。另外，如果家里没有裱花袋，也可以套2个保鲜袋代替。3.工具：对了！妈妈们一定要使用平底不粘锅哦，挤入面糊时无需在锅内刷油哦。同款平底锅和灶具的妈妈，火候只要2档就够啦。西葫芦鸡蛋饼
　　西葫芦中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，并且有解暑的作用，很适合在这炎炎夏日食用。西葫芦不仅适合用来炒菜，做饼的时候当馅也是相当好吃的哦，口感鲜嫩可口。配上豆浆，一顿营养丰富的早餐就这样搞定啦！
　　主料　　西葫芦1个；鸡蛋2个；普通面粉/高筋面粉适量；盐适量；香葱适量；五香粉适量；香油适量；
　　西葫芦鸡蛋饼的做法步骤　　1. 准备好所有食材　　2. 西葫芦擦丝，去除籽　　3. 加入一勺盐搅拌均匀腌制一会　　4. 腌制西葫芦的时候和面团，准备一些面粉　　5. 慢慢加入清水　　6. 用筷子搅拌均匀　　7. 揉成不粘手的面团　　8. 盖上保鲜膜醒十分钟左右　　9. 醒好后反复揉捏就可以揉成光滑的面团　　10. 腌制后的西葫芦表面会有很多水份　　11. 用手挤干水分　　12. 两个鸡蛋打散　　13. 炒锅烧热，倒入油，油温不高的时候倒入蛋液　　14. 用筷子快速搅拌，鸡蛋凝固后关火　　15. 将炒好的鸡蛋和西葫芦混合，加入切碎的香葱末，加入适量五香粉、盐、香油和玉米油　　16. 搅拌均匀　　17. 将面团揉成长条　　18. 摘成大小均匀的小面团，揉圆
　　今天要学的是【东北】鲜虾鸡蛋羹最正宗的做法。【东北】鲜虾鸡蛋羹是一道的菜，花的时间并不多，左右，今天三八女性网就教大家做这道美味健康的【东北】鲜虾鸡蛋羹，赶快学起来吧！#百吉福冬季芝恋#芝士鲜虾饭团
　　家里一直有百吉福芝士片的存货因为爱吃！除了做汉堡包之外，也会不断地想新的吃法这款寿司的造型，无论是外观，还是口感和味道都更胜一筹海鲜与芝士片，原来可以这么搭！　　主料　　白米饭200克；鲜虾6只；芝士片3片；　　辅料　　黑胡椒粉少许；紫菜适量；
　　#百吉福冬季芝恋#芝士鲜虾饭团的做法步骤　　1. 鲜虾焯熟　　2. 鲜虾去壳　　3. 虾仁腹部划开一刀　　4. 芝士片一分为　　5. 取30克白米饭，握成寿司形状的饭团　　6. 把虾仁放在饭团上面　　7. 芝士片覆盖在上面　　8. 送进预热好的烤箱中层，上火200度，下火150度，烤15分钟　　9. 烤制芝士片表面出现焦斑，出炉后撒上紫菜碎和黑胡椒粉即可　　10. 要趁热吃哦　　11. 奶香味十足鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
　　鸡蛋网饼
参考月龄：18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火，昨天我也跟了波潮流，但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆，黄小宝吃了好几个呢！做法也是秒会的节奏，食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时，端出这款网红小点心，小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈，肯定也会被点赞哒~　　主料　　鸡蛋1个；配方奶60毫升；低筋面粉70克；
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法步骤　　1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。>>上述食材的克重比例很重要，尽量减少误差。　　2. 最关键的一步来了，舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。>>稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。　　3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。>>裱花袋的口子剪的尽量小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。　　4. 起锅开小火，画圈的方式挤入面糊。>>这一步无需刷油，同时注意要使用平底不粘锅哦。　　5. 煎至底部凝固后翻面。　　6. 两边对折，趁热卷起来。　　7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒哦~~~
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法视频　　小贴士　　最后我再来总结一下今天这道辅食哦~1.面糊状态：面糊的状态是这款网饼的关键，拌匀后舀起勺子时，面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。2.裱花袋：裱花袋底部的口子尽量要剪的小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。另外，如果家里没有裱花袋，也可以套2个保鲜袋代替。3.工具：对了！妈妈们一定要使用平底不粘锅哦，挤入面糊时无需在锅内刷油哦。同款平底锅和灶具的妈妈，火候只要2档就够啦。　　以上就是【东北】鲜虾鸡蛋羹的做法步骤图，还是很简单的吧，你get到了吗？心动不如行动，快学起来吧。
　　喜欢口味的人，做一道秘制鸡蛋羹是一个不错的选择。准备等食材，按照秘制鸡蛋羹的家常做法步骤图，之后，基本上就能做出一道最正宗的秘制鸡蛋羹，赶快学起来吧。鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
　　鸡蛋网饼
参考月龄：18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火，昨天我也跟了波潮流，但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆，黄小宝吃了好几个呢！做法也是秒会的节奏，食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时，端出这款网红小点心，小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈，肯定也会被点赞哒~　　主料　　鸡蛋1个；配方奶60毫升；低筋面粉70克；
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法步骤　　1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。>>上述食材的克重比例很重要，尽量减少误差。　　2. 最关键的一步来了，舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。>>稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。　　3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。>>裱花袋的口子剪的尽量小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。　　4. 起锅开小火，画圈的方式挤入面糊。>>这一步无需刷油，同时注意要使用平底不粘锅哦。　　5. 煎至底部凝固后翻面。　　6. 两边对折，趁热卷起来。　　7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒哦~~~
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法视频　　小贴士　　最后我再来总结一下今天这道辅食哦~1.面糊状态：面糊的状态是这款网饼的关键，拌匀后舀起勺子时，面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。2.裱花袋：裱花袋底部的口子尽量要剪的小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。另外，如果家里没有裱花袋，也可以套2个保鲜袋代替。3.工具：对了！妈妈们一定要使用平底不粘锅哦，挤入面糊时无需在锅内刷油哦。同款平底锅和灶具的妈妈，火候只要2档就够啦。　　以上就是秘制鸡蛋羹的做法步骤，其实学习做菜并不难，想做就简单，别再懒啦，赶紧get起来露一手吧！
　　原味鸡蛋羹是一道清淡的菜，做法超简单，主要靠蒸，把握好火候就行，用到的素材主要有生鸡蛋一个、香葱一根、食用盐少许、鸡粉少许、冷白开水少许、，都是一些常见的素材，十分营养的一道菜，赶快学起来吧！鲜嫩原味鸡蛋羹　　做起来简单，吃起来营养丰富，尤其适合吃鸡蛋
　　荠菜鸡蛋羹的做法和技巧有哪些？能吃上一道正宗的荠菜鸡蛋羹，感觉太幸福了。今天小编就露一手荠菜鸡蛋羹2018的最正宗的做法，你值得拥有，赶紧get起来吧！西葫芦鸡蛋饼
　　西葫芦中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，并且有解暑的作用，很适合在这炎炎夏日食用。西葫芦不仅适合用来炒菜，做饼的时候当馅也是相当好吃的哦，口感鲜嫩可口。配上豆浆，一顿营养丰富的早餐就这样搞定啦！
　　主料　　西葫芦1个；鸡蛋2个；普通面粉/高筋面粉适量；盐适量；香葱适量；五香粉适量；香油适量；
　　西葫芦鸡蛋饼的做法步骤　　1. 准备好所有食材　　2. 西葫芦擦丝，去除籽　　3. 加入一勺盐搅拌均匀腌制一会　　4. 腌制西葫芦的时候和面团，准备一些面粉　　5. 慢慢加入清水　　6. 用筷子搅拌均匀　　7. 揉成不粘手的面团　　8. 盖上保鲜膜醒十分钟左右　　9. 醒好后反复揉捏就可以揉成光滑的面团　　10. 腌制后的西葫芦表面会有很多水份　　11. 用手挤干水分　　12. 两个鸡蛋打散　　13. 炒锅烧热，倒入油，油温不高的时候倒入蛋液　　14. 用筷子快速搅拌，鸡蛋凝固后关火　　15. 将炒好的鸡蛋和西葫芦混合，加入切碎的香葱末，加入适量五香粉、盐、香油和玉米油　　16. 搅拌均匀　　17. 将面团揉成长条　　18. 摘成大小均匀的小面团，揉圆　　19. 压扁后用擀面杖擀平　　20. 放入西葫芦馅料　　21. 像包子一样包起来　　22. 收口按扁　　23. 锅中抹上少许油，放入西葫芦鸡蛋饼　　24. 小火煎至两面金黄即可　　25. 成品　　26. 配上一杯牛奶，能量满满
　　小贴士　　在馅料中加入盐时不要放太多哦，之前腌制的时候已经放过盐啦～#春食野菜香#荠菜鸡蛋羹　　荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。 所含粗纤维、胡萝卜素和维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。资料上说荠菜加鸡蛋可以防治眩晕头疼。所以试试今天这道菜吧！　　食材明细　　100克荠菜；3个鸡蛋；10克糖；适量酱油；口味原味；工艺蒸；耗时廿分钟；难度简单；　　荠菜鸡蛋羹的做法步骤　　1、荠菜摘洗干净　　2、用刀稍微切几下，将荠菜的长度变为一半左右。　　3、将切过的荠菜放入破壁机，加入适量的水没过荠菜即可。按果蔬破壁键，将荠菜打成汁。　　4、将打好的汁去掉浮沫，倒入碗中。　　5、3个鸡蛋打入碗中　　6、加入细砂糖，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。因为我觉得荠菜有点苦，所以加了些糖，如果喜欢荠菜的原味，可以不加糖。　　7、将同鸡蛋等量的荠菜汁倒入鸡蛋中并且搅拌均匀。过滤掉浮沫，这样蒸出的鸡蛋羹没有泡泡。我图省事，用的是那种小漏勺，就把表面的刮走了，没有过滤。　　8、封上保鲜膜，这样水蒸气进不去碗里，表面光滑，而且鸡蛋羹即使稍微蒸过火了，也还是挺嫩的。　　9、蒸锅中放入足够的水，将碗放在蒸帘上，大火烧开之后，15分钟即熟。我的碗比较深，如果碗浅，时间适当减少。只要碗中心的鸡蛋羹凝固了，就熟了。　　10、淋上适量的酱油就可以吃了，又滑又嫩，入口即化，简直太好吃了！老公说像豆腐脑一样，哈哈　　小窍门　　1、大家根据自己家碗的大小选择鸡蛋的个数，只要鸡蛋和荠菜汁是1:1的比例即可。2、如果自己家的碗或盘子有盖就不用保鲜膜。3、保险膜要选择可以高温使用的。　　使用的厨具：蒸锅鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
　　鸡蛋网饼
参考月龄：18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火，昨天我也跟了波潮流，但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆，黄小宝吃了好几个呢！做法也是秒会的节奏，食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时，端出这款网红小点心，小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈，肯定也会被点赞哒~　　主料　　鸡蛋1个；配方奶60毫升；低筋面粉70克；
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法步骤　　1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。>>上述食材的克重比例很重要，尽量减少误差。　　2. 最关键的一步来了，舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。>>稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。　　3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。>>裱花袋的口子剪的尽量小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。　　4. 起锅开小火，画圈的方式挤入面糊。>>这一步无需刷油，同时注意要使用平底不粘锅哦。　　5. 煎至底部凝固后翻面。　　6. 两边对折，趁热卷起来。　　7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒哦~~~
　　学习做菜其实并不难，鸡蛋羹从准备到做好大约十分钟，今天为大家要推荐的是2018鸡蛋羹最正宗的做法教程，超简单又好吃的做法。鸡蛋羹的做法　　　　1、将蛋打在碗38Xf.com里，用筷子打散搅匀　　　　2、加入清水，拌匀　　　　3、将蛋液过筛一遍　　　　4、将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可　　　　5、用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴、眼睛和鼻孔　　　　6、把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了　　　　烹饪技巧：　　1、原料要好：要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果，我试过用自家鸡生的蛋蒸出来的蛋羹真的超赞；　　2、过滤：打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀；　　3、蛋与水的比例：蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常适合小宝宝们食用，我一般使用蛋液与水的比例是1：2，也可以根据自已的要求增减；　　4、蒸蛋要盖盖子：在蒸蛋的时候，最好在上面扣一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住，这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中影响外观；　　5、凉水上锅：蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡；　　6、蒸制的火候：大火烧开后转小火蒸，蒸制的时间按蛋液的多少来定。水蒸鸡蛋羹
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟　　主料　　鸡蛋2个；温水150克；鲜虾6只；　　辅料　　盐1/4茶匙；香葱少许；香油少许；
　　水蒸鸡蛋羹的做法步骤　　1. 鲜虾去壳，香葱切碎。　　2. 将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入盐调味，然后将混合好的液体过筛两遍，或者将表面的小细泡沫去除掉。　　3. 然后把虾仁切成小块，取一半放入碗底，将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满。盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火。　　4. 蒸大约7，8分钟的时候，蛋液凝到一定程度时，将剩余的虾仁放在蛋羹的表面，再盖上盖子蒸2至3分钟即可关火，关火后可焖几分钟再取出放凉；最后按口味在鸡蛋羹表面淋上香油，撒上香葱碎。
　　水蒸鸡蛋羹的做法视频鸡蛋羹
　　主料　　鸡蛋2个(约100g)；温水200g；肉松1g；　　辅料　　盐1g；鸡汁5ml；
　　鸡蛋羹的做法步骤　　1. 鸡蛋两个，用筷子打散，加盐调味。鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中。　　2. 用筛网过筛两遍，去掉蛋液中的空气。　　3. 用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。　　4. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开，把碗放入蒸屉上，中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰。
　　小贴士　　1、蒸好的蛋羹不要立刻从锅中取出，待稍稍自然冷却后再取出　　以上就是鸡蛋羹的做法步骤，其实学习做菜并不难，想做就简单，别再懒啦，赶紧get起来露一手吧！
　　南瓜鸡蛋羹的做法和技巧有哪些？能吃上一道正宗的南瓜鸡蛋羹，感觉太幸福了。今天小编就露一手南瓜鸡蛋羹2018的最正宗的做法，你值得拥有，赶紧get起来吧！南瓜鸡蛋羹的做法　　1、将小南瓜洗净，切去顶部，用小勺挖去南瓜子！　　2、将南瓜放入蒸锅蒸15分钟！www.38Xf.com　　3、将鸡蛋打散，加少量的盐和鸡蛋液同等的温开水，搅拌均匀，去除浮泡！　　4、南瓜蒸熟，放凉后加入鸡蛋液，放入蒸锅蒸10分钟即可！　　烹饪技巧：鸡蛋液和水的比例是1：1或1：1.5。鸡蛋液不可放太满。南瓜鸡蛋羹　　健康功效　　南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　南瓜一个；鸡蛋一枚； 油盐各适量；　　南瓜鸡蛋羹的做法　　1.南瓜一个　　2.切去顶尖，挖宝种子备用　　3.鸡蛋打入碗里放油，盐，加入鸡蛋两倍的水　　4.打好的鸡蛋　　5.到入南瓜里　　6.把南瓜放在电饭锅里　　7.加入两百豪升水，开锅煮十五分钟，焖五份钟　　8.鸡蛋南瓜羹熟了　　9.成品　　小贴士　　把南瓜直接放在水里就可以，不用放在笼屉上蒸，这样熟的更快鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋3个；香葱10克； 盐4克； 色拉油10克；　　鸡蛋羹的做法　　1.香葱洗净切葱花。　　2.鸡蛋打入碗中。　　3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌。　　4.锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。　　5.鸡蛋端出，撒点葱花。　　6.一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。南瓜鸡蛋羹
　　迷你小南瓜做碗，搅拌好的鸡蛋加入牛奶，糖一起放锅蒸，美味又营养！　　主料　　迷你南瓜1个；鸡蛋1个；糖适量；牛奶适量；
　　南瓜鸡蛋羹的做法步骤　　1. 南瓜切盖子留着，挖掉南瓜里面的籽。南瓜先蒸软，蒸10分钟。　　2. 鸡蛋液打均匀，放入牛奶，牛奶和鸡蛋的比例2：1，糖适量。然后倒入小南瓜碗里。　　3. 盖上盖子，水开后蒸10分钟左右。　　4. 南瓜鸡蛋羹蒸好了，我放枸杞做点缀。　　5. 好了，可以美美的享用了。　　吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢，以上就是今天要分享的南瓜鸡蛋羹的做法！聪明的你一定能轻松学会吧！
　　我特喜欢吃七彩鸡蛋羹，可是每次做的味道都不正宗，请问2018七彩鸡蛋羹最正宗的做法是怎样的。蒸鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋3个； 芝麻香油适量； 温开水适量；葱1根； 盐适量；　　蒸鸡蛋羹的做法　　1.准备鸡蛋和蒸盅。　　2.将鸡蛋打入蒸盅里。　　3.用筷子将鸡蛋顺时针方向搅拌，直到看不见蛋白为止。（用筷子往上夹起来看看是否还有没搅拌的白，如果还有蛋白夹起，说明搅拌得不算到位，继续搅拌。）　　4.搅好鸡蛋里放入适量的盐。　　5.再继续搅拌。　　6.添加一部分的温水继续搅拌。（水和鸡蛋的比例是1:1.5）　　7.放入全部的温水继续搅拌均匀。　　8.盖上盖在大火烧开转中火13—15分左右即可。　　9.鸡蛋羹蒸熟以后滴几滴芝麻油。　　10.端上桌前撒上少许葱花作为点缀，香菜也是可以的。滑滑嫩嫩的鸡蛋羹端上桌开吃咯！　　小贴士　　1.蒸鸡蛋羹的器皿导热程度不同，蒸的时间也可能有差异。2.注意水和鸡蛋用的比例。3.需要控制好水量，水温，打蛋技巧和火候。鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋3个；香葱10克； 盐4克； 色拉油10克；　　鸡蛋羹的做法　　1.香葱洗净切葱花。　　2.鸡蛋打入碗中。　　3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌。　　4.锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。　　5.鸡蛋端出，撒点葱花。　　6.一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋两个； 盐2克； 温水适量； 葱花少许； 生抽少许；　　鸡蛋羹的做法　　1.鸡蛋打入碗里　　2.用筷子搅打均匀　　3.加入盐，和鸡蛋等量的温水继续搅打　　4.用滤网滤出气泡，用保鲜膜封住碗口，牙签扎几个小孔　　5.蒸锅大火烧开后，放入蛋液改中火蒸12～15分钟即可！　　6.蒸好了出锅撒上葱末，淋上生抽即可食用　　小贴士　　打好的蛋液一定要过筛，这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键！蒸制时间不宜过长，也不能用大火否则很容易变老！鸡蛋蒸豆腐#嘉宝笑容厨房#
　　小朋友喜欢吃鸡蛋和豆腐，将两种食材一起做着吃，让小朋友一次吃个欢，这道菜我选择蒸的，夏天天气炎热，来份蒸菜胃口好，令人食欲大增　　主料　　豆腐两块；鸡蛋2个；五花肉50g；蚝油10ml；生抽10ml；盐2g；鸡粉5g；生粉3g；香油5ml；葱花适量；
　　鸡蛋蒸豆腐#嘉宝笑容厨房#的做法步骤　　1. 准备好材料　　2. 猪肉加入生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉　　3. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时　　4. 豆腐切块放入盘里　　5. 放入腌制好剁碎的肉糜　　6. 磕入两个鸡蛋　　7. 放入蒸锅中蒸12分钟　　8. 用5ml蚝油、5ml生抽调制成酱汁　　9. 淋入蒸好的豆腐上　　10. 盖上锅盖焖1分钟　　11. 出锅后撒上葱花　　12. 完成　　13. 近看　　14. 再看　　15. 诱惑吧　　16. 不错吧　　17. 好吃　　18. 美味　　19. 美美哒　　20. 鲜美　　21. 小朋友开饭了　　22. 嗯嗯，好吃鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
　　鸡蛋网饼
参考月龄：18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火，昨天我也跟了波潮流，但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆，黄小宝吃了好几个呢！做法也是秒会的节奏，食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时，端出这款网红小点心，小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈，肯定也会被点赞哒~　　主料　　鸡蛋1个；配方奶60毫升；低筋面粉70克；
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法步骤　　1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。>>上述食材的克重比例很重要，尽量减少误差。　　2. 最关键的一步来了，舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。>>稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。　　3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。>>裱花袋的口子剪的尽量小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。　　4. 起锅开小火，画圈的方式挤入面糊。>>这一步无需刷油，同时注意要使用平底不粘锅哦。　　5. 煎至底部凝固后翻面。　　6. 两边对折，趁热卷起来。　　7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒哦~~~
　　鸡蛋饼竟然可以这样做
　　喜欢甜味口味的人，做一道小米鸡蛋羹是一个不错的选择。准备小米少许、紫薯2小颗、鸡蛋1个、芡粉适量、糖适量、等食材，按照小米鸡蛋羹的家常做法步骤图，廿分钟之后，基本上就能做出一道最正宗的小米鸡蛋羹，赶快学起来吧。小米鸡蛋羹的做法　　1、把鸡蛋打开，在大碗中打散，放入适量的温白开；葱花切成小段，放入鸡蛋液中，放入适量盐，香油；海参切成小块，放入鸡蛋液中，搅拌均匀　　2、将大碗放入微波炉中，360度火，加热8分钟，即可拿出食用。简单又方便　　38Xf.com　　烹饪技巧：这个海参鸡蛋羹真的是方便又好吃，主要是不长胖，虽然卖相差了点，但是对于却是对了我这个懒货的胃口，真是不错，再也不用为吃多长胖儿烦恼了。鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
　　鸡蛋网饼
参考月龄：18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火，昨天我也跟了波潮流，但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆，黄小宝吃了好几个呢！做法也是秒会的节奏，食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时，端出这款网红小点心，小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈，肯定也会被点赞哒~　　主料　　鸡蛋1个；配方奶60毫升；低筋面粉70克；
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法步骤　　1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。>>上述食材的克重比例很重要，尽量减少误差。　　2. 最关键的一步来了，舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。>>稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。　　3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。>>裱花袋的口子剪的尽量小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。　　4. 起锅开小火，画圈的方式挤入面糊。>>这一步无需刷油，同时注意要使用平底不粘锅哦。　　5. 煎至底部凝固后翻面。　　6. 两边对折，趁热卷起来。　　7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒哦~~~
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法视频　　小贴士　　最后我再来总结一下今天这道辅食哦~1.面糊状态：面糊的状态是这款网饼的关键，拌匀后舀起勺子时，面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。2.裱花袋：裱花袋底部的口子尽量要剪的小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。另外，如果家里没有裱花袋，也可以套2个保鲜袋代替。3.工具：对了！妈妈们一定要使用平底不粘锅哦，挤入面糊时无需在锅内刷油哦。同款平底锅和灶具的妈妈，火候只要2档就够啦。紫薯小米鸡蛋羹　　营养多多、美味浓香的早餐粥。　　食材明细　　少许小米；2小颗紫薯；1个鸡蛋；适量芡粉；适量糖；口味甜味；工艺煮；耗时廿分钟；难度普通；　　紫薯小米鸡蛋羹的做法步骤　　1、紫薯切开蒸熟，去皮压成紫薯泥。　　2、小米洗净后加水大火煮熟。　　3、关至中火，加入紫薯泥，搅拌均匀。　　4、鸡蛋打散，加入少量水，缓缓倒入锅中，边倒边搅散成鸡蛋花。　　5、芡粉加冷水调匀，边搅拌边倒入锅中，煮开后关火。依据个人口味加入适量红糖或白糖即可。　　使用的厨具：煮锅　　看完小米鸡蛋羹的做法步骤之后，挺简单的吧，你还会因为不会做小米鸡蛋羹而烦恼吗，赶紧动起来吧！
　　感觉做鱼儿鸡蛋羹挺难的，鱼儿鸡蛋羹怎么做好吃又简单，小编已经帮您准备好了，看完本篇教程，包学包会。鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋3个；香葱10克； 盐4克； 色拉油10克；　　鸡蛋羹的做法　　1.香葱洗净切葱花。　　2.鸡蛋打入碗中。　　3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌。　　4.锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。　　5.鸡蛋端出，撒点葱花。　　6.一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。蒸鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋3个； 芝麻香油适量； 温开水适量；葱1根； 盐适量；　　蒸鸡蛋羹的做法　　1.准备鸡蛋和蒸盅。　　2.将鸡蛋打入蒸盅里。　　3.用筷子将鸡蛋顺时针方向搅拌，直到看不见蛋白为止。（用筷子往上夹起来看看是否还有没搅拌的白，如果还有蛋白夹起，说明搅拌得不算到位，继续搅拌。）　　4.搅好鸡蛋里放入适量的盐。　　5.再继续搅拌。　　6.添加一部分的温水继续搅拌。（水和鸡蛋的比例是1:1.5）　　7.放入全部的温水继续搅拌均匀。　　8.盖上盖在大火烧开转中火13—15分左右即可。　　9.鸡蛋羹蒸熟以后滴几滴芝麻油。　　10.端上桌前撒上少许葱花作为点缀，香菜也是可以的。滑滑嫩嫩的鸡蛋羹端上桌开吃咯！　　小贴士　　1.蒸鸡蛋羹的器皿导热程度不同，蒸的时间也可能有差异。2.注意水和鸡蛋用的比例。3.需要控制好水量，水温，打蛋技巧和火候。鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
　　鸡蛋网饼
参考月龄：18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火，昨天我也跟了波潮流，但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆，黄小宝吃了好几个呢！做法也是秒会的节奏，食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时，端出这款网红小点心，小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈，肯定也会被点赞哒~　　主料　　鸡蛋1个；配方奶60毫升；低筋面粉70克；
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法步骤　　1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。>>上述食材的克重比例很重要，尽量减少误差。　　2. 最关键的一步来了，舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。>>稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。　　3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。>>裱花袋的口子剪的尽量小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。　　4. 起锅开小火，画圈的方式挤入面糊。>>这一步无需刷油，同时注意要使用平底不粘锅哦。　　5. 煎至底部凝固后翻面。　　6. 两边对折，趁热卷起来。　　7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒哦~~~
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法视频　　小贴士　　最后我再来总结一下今天这道辅食哦~1.面糊状态：面糊的状态是这款网饼的关键，拌匀后舀起勺子时，面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。2.裱花袋：裱花袋底部的口子尽量要剪的小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。另外，如果家里没有裱花袋，也可以套2个保鲜袋代替。3.工具：对了！妈妈们一定要使用平底不粘锅哦，挤入面糊时无需在锅内刷油哦。同款平底锅和灶具的妈妈，火候只要2档就够啦。　　以上就是简单又好吃的鱼儿鸡蛋羹做法教程，简单几个步骤，还是很容易学会的。希望上面的教程对你有所帮助
　　为心爱的人做一道淡菜鸡蛋羹简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单，主要看有是否有心，今天小编就教您淡菜鸡蛋羹如何做好吃，主要用到等食材，提前准备好，然后打开本篇教程即可，超简单吧。鸡蛋羹　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋3个；香葱10克； 盐4克； 色拉油10克；　　鸡蛋羹的做法　　1.香葱洗净切葱花。　　2.鸡蛋打入碗中。　　3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌。　　4.锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。　　5.鸡蛋端出，撒点葱花。　　6.一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
　　鸡蛋网饼
参考月龄：18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火，昨天我也跟了波潮流，但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆，黄小宝吃了好几个呢！做法也是秒会的节奏，食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时，端出这款网红小点心，小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈，肯定也会被点赞哒~
　　主料　　鸡蛋1个；配方奶60毫升；低筋面粉70克；
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法步骤　　1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。>>上述食材的克重比例很重要，尽量减少误差。　　2. 最关键的一步来了，舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。>>稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。　　3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。>>裱花袋的口子剪的尽量小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。　　4. 起锅开小火，画圈的方式挤入面糊。>>这一步无需刷油，同时注意要使用平底不粘锅哦。　　5. 煎至底部凝固后翻面。　　6. 两边对折，趁热卷起来。　　7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒哦~~~
　　鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！的做法视频　　小贴士　　最后我再来总结一下今天这道辅食哦~1.面糊状态：面糊的状态是这款网饼的关键，拌匀后舀起勺子时，面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。2.裱花袋：裱花袋底部的口子尽量要剪的小一点，这样挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大，一挤一大堆，就没有“网状”效果了。另外，如果家里没有裱花袋，也可以套2个保鲜袋代替。3.工具：对了！妈妈们一定要使用平底不粘锅哦，挤入面糊时无需在锅内刷油哦。同款平底锅和灶具的妈妈，火候只要2档就够啦。鸡蛋蒸豆腐#嘉宝笑容厨房#
　　小朋友喜欢吃鸡蛋和豆腐，将两种食材一起做着吃，让小朋友一次吃个欢，这道菜我选择蒸的，夏天天气炎热，来份蒸菜胃口好，令人食欲大增　　主料　　豆腐两块；鸡蛋2个；五花肉50g；蚝油10ml；生抽10ml；盐2g；鸡粉5g；生粉3g；香油5ml；葱花适量；
　　鸡蛋蒸豆腐#嘉宝笑容厨房#的做法步骤　　1. 准备好材料　　2. 猪肉加入生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉　　3. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时　　4. 豆腐切块放入盘里　　5. 放入腌制好剁碎的肉糜　　6. 磕入两个鸡蛋　　7. 放入蒸锅中蒸12分钟　　8. 用5ml蚝油、5ml生抽调制成酱汁　　9. 淋入蒸好的豆腐上　　10. 盖上锅盖焖1分钟　　11. 出锅后撒上葱花　　12. 完成　　13. 近看　　14. 再看　　15. 诱惑吧　　16. 不错吧　　17. 好吃　　18. 美味　　19. 美美哒　　20. 鲜美　　21. 小朋友开饭了　　22. 嗯嗯，好吃　　看完淡菜鸡蛋羹的做法步骤之后，挺简单的吧，你还会因为不会做淡菜鸡蛋羹而烦恼吗，赶紧动起来吧！
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