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如今的东京新宿歌舞伎町，已经几乎是因为风俗店的大量聚集而恶名远出的繁华街。在街里一处不太引人注意的地方，却有一家很整洁舒适的吃鲸馆子。这是家有着宽大吧台的割烹料理店，环境多少有些古旧，墙壁上贴了不少鲸的图片。即使在日本，能像这里一样吃到鲸肉的地方也不算太多。佐藤是这里的常客，他看起来有60来岁，来自下关市，日本西端的下关港因作为捕鲸船的母港而出名。佐藤每次必点鲸刺身拼盘，鲸肉、鲸心、鲸舌、鲸皮，在他看来，这种不加任何烹饪的新鲜肉块才能品尝出食材的本来味道。鲸肉的口感柔软，但感觉筋较多所以比较有嚼劲，具体说来有些像嫩牛肉。好吃，但并不让人觉得出奇。“我小时候并不知道牛肉和猪肉的味道，如果说吃肉指的就是吃鲸肉，如果说吃培根，那指的就是吃鲸培根。” 在佐藤看来，鲸作为一种介于牛与鱼类中间的肉类并没什么特殊，烹饪方法也多数和其他肉类无异。如今很多日本的中老年人都是吃着鲸肉长大的不过和佐藤的淡定自若相比，店里的很多年轻食客还是在把鲸当作一种稀罕物来品尝。日本人对鲸的接受度如何，或许要到鱼市场去找找答案。东京的筑地市场，因其规模之大而在世界上有着响亮的知名度。不过，在上千家批发商中，也只有两家鲸肉批发商。大块红黑色的的肉被摆在案板上，这是小须鲸。国际捕鲸委员会、濒危野生动植物种国际贸易公约等组织和条例都对捕鲸进行了多项限制，但并非是禁捕所有种类的鲸。小须鲸属于被允许捕获的品种，但长须鲸等珍稀品种就被列为了禁捕的品种。2014年3月，联合国海牙国际法庭做出判决，要求日本终止在南极海以科学调查名义进行的捕鲸活动。南极捕鲸受到限制之后，小须鲸的肉源减少了很多。但并不是越稀少价格就会越高，实际上，日本人对鲸的消费量是在常年持续减少的。“鲸肉的销路大多是餐厅，超市偶尔也可以买到，但生意并不是很好。”筑地市场鲸肉批发商介绍说。佐久间淳子是位自由记者，曾在绿色和平组织中任职，过去10年中她一直在调查日本捕鲸问题。根据英国BBC新闻曾报道过的佐久间淳子的统计数据，2015年日本的人均鲸消费量仅在30克左右。如果捕鲸是日本的一项传统文化的话，为何现在吃鲸的人会这么少？千叶县南房总市，是日本关东地区唯一沿岸捕鲸的城市。南房总市同日本其他沿海小城市一样，有着漂亮的海滩，阳光和煦、从静谧的海滩可以看到广阔的太平洋。在不远处的小渔港里停着几艘渔船，岸上有几个男人正在修补渔网，其中就有鲸渔师庄司义则。尽管日本房总半岛有400年的捕鲸历史，现在从事捕鲸活动的仅有“外房捕鲸”一家公司，庄司义则就是这里的社长。庄司义则很高，有日本男人中少见的大块头，说话的语调平缓但态度坚决。他坚持认为“讨论捕鲸的成破利害并加以优化是一件好事，但并不代表就可以一刀切地禁止捕鲸”。他现在每年大约要捕14头鲸，其中多为拜氏鲸。在庄司义则的加工厂中，鲸肉可以被制成鲸肉干、鲸肉汉堡饼、以及类似牛排的鲸排。“九州的人们喜欢吃鲸，”庄司义则这样介绍说。其实很多生活在日本南部各地的人也好这一口儿。庄司义则指了指旁边正在切割的肉块说：“这个将被用酱油和酒腌制，然后制成鲸肉干。”巨大块的暗红鲸肉在被切割的过程中流出红色的血水，沿着操作工人的PVC工作服流到地上，场面有些惊悚。每年夏天，当地政府会短期开放鲸的捕捞，庄司义则会将这段时间捕获的鲸保存起来，在需要的时候供应。在加工厂内部的冷库里，有一箱一箱的鲸肉。其中，像火柴盒一样大小的标准肉块，是在南极海域科考捕鲸的日本鲸类研究所带回来的小须鲸肉。庄司义则从研究所中买回这些鲸肉，买鲸的钱将会被研究机构用作赞助金。“这些鲸肉，会被做成寿司，”他说道。庄司义则认可捕鲸必须根据种类，那些濒临灭绝的鲸种是需要保护的。“比如说白长须鲸就不可以捕捞，但是像小须鲸这种数量丰富的鲸类，我们在日本沿海捕捞时为什么还要看别人的脸色，”庄司进一步解释说：“过去的400年里我们都在食用鲸肉，我不认为渔业和捕鲸有多大的不同。捕鲸和钓鱼有什么区别呢？”尽管捕鲸的争论在于是否会导致濒危鲸种数量的下降，但日本渔民真正在意的是那些数量并不稀少，可以合理捕获的鲸种的捕捞权。在他们眼中，一部分人类并不能赋予鲸这个物种特殊性。庄司义则有时也会到当地的小学校里教授与鲸相关的知识，他也会邀请学生们参观鲸解剖。庄司在授课的过程中并不会故意隐瞒国际上对日本捕鲸的声讨，也不会将其作为一件正确的事教给孩子。和各国的生物课堂一样，这里的教室中也挂着很多鲸的照片，其中还有用来说明鲸种类的图表。但不同的是，在南房总市的孩子们看来，鲸是一种食物。“外房捕鲸”会邀请小学生参观鲸的解体过程尽管在根据考古和古籍的记载，从日本的石器时代起就有一些地区的人们捕获鲸食用的记录。但因为受捕获难度较大等原因影响，吃鲸在日本古代并没有形成全民的日常饮食习惯。近代捕鲸的一个重要理由在于鲸脂可以提炼成鲸油，鲸油曾是重要的照明和工业用油脂，因此多数沿海发达国家都有捕鲸业和捕鲸传统。19世纪末，以获得鲸油为目的的捕鲸业随着石油工业的兴起而衰落。所以日本捕鲸是出于文化，这一理由多少有些牵强。日本最近一次的鲸消费高峰期是在1940年代末到1960年代中期。鲸被作为二战后日本人和动物园的主要蛋白质供给源，截止到1970年代，日本动物园中食肉动物的主要饲料都是使用鲸肉。捕鲸在1964年达到高峰，全年约有24000头鲸被捕杀。随着后来日本的食材逐渐丰富，外国进口肉量增多，鲸肉的重要性不断降低，所以在当下来看捕鲸也并不具有很高的商业价值。在说到“到底为什么日本要坚持捕鲸”这件事时，BBC新闻东京特派员Rupert Wingfield有自己的观点。Rupert Wingfield在一次日本政府高官的内部座谈会中曾询问过这个问题，高官的答案惊人地坦诚。在这位高官看来，“现在鲸肉的商业价值并不算很高，南极海的捕鲸行为既非日本文化的一部分，也让国际产生了非常不好的印象，再过上十年（南极捕鲸）或许就会消失。”“为什么不现在就终止呢？”在场的其他记者追问。高官回答说：“现在很难终止，主要出于重要的政治理由。”反捕鲸船“Bob Barker”政治理由，或许才是日本捕鲸不能明说的真正目的。日本人对于鲸肉的需求逐年下降，冷库里尚有大量的鲸肉储备，对于捕鲸的坚持并不在于他们要吃，文化的原因也居于其次。重要的是在于博弈，对于极其依赖渔业的日本来说，捕鲸是他们研究、观察、控制海洋渔业的棋子，主张南极捕鲸权主要是出于政治诉求。坚持日本沿海的捕鲸也大致同理。据9月27日“参考消息网”的一篇报道中显示，日本在东北外海的年度捕鲸行动中捕杀了177头鲸，其中包括43头小须鲸和134头鳁鲸，据日本水产厅称捕获鲸鱼的数目是事前所规定，这条消息再一次将日本捕鲸的话题推到人们眼前，冰岛、挪威等捕鲸大国的捕鲸现状也开始受到越来越多的关注。推广鲸肉食用的主题活动不过，走低的鲸肉消费量也算是日本民间对捕鲸事业态度的一个侧面反馈。在故事的开头，那个吃着鲸肉长大的佐藤，在谈起如果不能再吃到鲸肉是否会感到悲伤时，他的态度并不纠结。“捕鲸不是必要的产业。吃过一次牛肉之后，就发现鲸也不是非吃不可了转自：
这些回帖亮了
我反对日本捕鲸，但是日本的捕猎数量好像是在世界上是第二梯队吧。
北欧几个的才是大头吧。
关键真心不好吃，颜色类似于牛肉，味道说不上，但是绝对不好吃
挪威才500万人口，捕鲸量比2亿人口的日本大多了，这帮海盗的子孙怎么没人管？而且日本捕的都是小须鲸，并不是濒危动物
发自手机虎扑 m.hupu.com
引用6楼 @ 发表的:我反对日本捕鲸，但是日本的捕猎数量好像是在世界上是第二梯队吧。
北欧几个的才是大头吧。没辙，欧洲人祸害没了多少物种，从欧洲大陆到美洲大陆到非洲大陆，非洲人都差点祸害没了……单论捕鲸量日本也就是挪威的一半挪威发布了它在2016年的捕鲸配额：880条，比前一年的1286条有所减少。但捕鲸委员会的科学家则批评称，挪威的配额仍不够利于鲸类保护。2001年，国际捕鲸委员会通过了一项决议，呼吁挪威停止捕鲸和相关贸易，但挪威坚称捕鲸是一项需要保护。这是日本的捕鲸量...
中国在IWC是支持日本、挪威这些国家科学捕鲸的，只要别捕濒危鲸类就行。白左嚷嚷两句当她放屁就行了。巴西等90多国家反对捕鲸是因为他们的海洋旅游业有观鲸项目，捕鲸对他们不利。我国和周边几个国家支持是因为鲸太多会影响周边海洋各种渔业产量，让渔民不好过。跟着白左起哄才是没脑子。
引用1楼 @ 发表的:犀牛角也非法，为什么还有人偷猎，没有买卖就没有杀害，有市场就永远禁止不了，日本有吃鲸鱼的传统，而我国没有，所以我们无法理解日本人联合国上，中国对全面禁止捕杀鲸鱼，是投的反对票……很多大国政府和中国一样，没有去商业捕杀，但是并没有去直接反对日本做法。为什么，这里面具体原因说不清楚，我国家粮食食品安全本来非常脆弱，到非常时刻，说不定也会去捕杀。
引用17楼 @ 发表的:中国在IWC是支持日本、挪威这些国家科学捕鲸的，只要别捕濒危鲸类就行。白左嚷嚷两句当她放屁就行了。巴西等90多国家反对捕鲸是因为他们的海洋旅游业有观鲸项目，捕鲸对他们不利。我国和周边几个国家支持是因为鲸太多会影响周边海洋各种渔业产量，让渔民不好过。跟着白左起哄才是没脑子。嘿嘿，十九世纪中叶到二十世纪初，疯了一样捕鲸捕到快绝种的不就是这帮白左吗？日本现在一年捕个百把两百头鲸鱼根本谈不上生态破坏。这年头还是谁声音大信得人就多。
引用13楼 @ 发表的:关键真心不好吃，颜色类似于牛肉，味道说不上，但是绝对不好吃幸亏不好吃，好吃的话估计中国沿海附近鲸都绝迹了
引用1楼 @ 发表的:犀牛角也非法，为什么还有人偷猎，没有买卖就没有杀害，有市场就永远禁止不了，日本有吃鲸鱼的传统，而我国没有，所以我们无法理解日本人这么一看或许老外看我们狗肉节也理解不了啊
引用165楼 @ 发表的:白人那时候捕鲸是不是为了鲸鱼的油脂制作灯油？
简直浪费。。。鲸油做燃料，雌性奶可以喝，肉对于一般人来说也是难得的动物性食品，有点像牛肉。十九世纪你们看到的女人的裙撑，全是鲸骨做的。那个时候捕鲸手是地位最高的水手。
引用6楼 @ 发表的:我反对日本捕鲸，但是日本的捕猎数量好像是在世界上是第二梯队吧。
北欧几个的才是大头吧。记得有部电影就讲的英国捕鲸的，当时的主要照明原料就是鲸油
引用31楼 @ 发表的:联合国上，中国对全面禁止捕杀鲸鱼，是投的反对票……很多大国政府和中国一样，没有去商业捕杀，但是并没有去直接反对日本做法。为什么，这里面具体原因说不清楚，我国家粮食食品安全本来非常脆弱，到非常时刻，说不定也会去捕杀。我觉得再怎么脆弱，都轮不到鲸鱼来作口粮吧。。能够多少吃的
引用31楼 @ 发表的:联合国上，中国对全面禁止捕杀鲸鱼，是投的反对票……很多大国政府和中国一样，没有去商业捕杀，但是并没有去直接反对日本做法。为什么，这里面具体原因说不清楚，我国家粮食食品安全本来非常脆弱，到非常时刻，说不定也会去捕杀。可能是因为咱们吃鱼翅捕鲨更厉害吧
引用18楼 @ 发表的:挪威才500万人口，捕鲸量比2亿人口的日本大多了，这帮海盗的子孙怎么没人管？而且日本捕的都是小须鲸，并不是濒危动物千万别这么肯定，日本就是嘴上说都是小须鲸。
我劝你好好核实一下，不能说你说的观点不对，我是同意你的观点的，但是日本捕杀的不都是小须鲸，还是会有别的鲸鱼的，只不过绝大多数的确是小须鲸。
但是你也看到了大家都点亮你的说话，无形中你就传播了错误的信息，无意中就掩盖了日本做错的一些事儿。所以还是希望您能斟酌一下您的下半句。
仅此而已，如果觉得我说的不对，那就是我打扰了，万分抱歉。
我觉得吧，别把一个物种吃成濒危物种就行。中国近代好像已经把好几个中国独有的物种捕杀殆尽到灭绝了吧
中药也有很多保护动物入药的，明知道这是不对的还是很多人买，只能说深入到传统里的东西真的很难改。。。。。。希望这一切都能被禁止，人类有这么多鸡鸭鱼肉能吃，有这么多现成的药物，真是想不通
引用6楼 @ 发表的:我反对日本捕鲸，但是日本的捕猎数量好像是在世界上是第二梯队吧。
北欧几个的才是大头吧。北欧捕鲸不被谴责是地域原因，太平洋生态环境很不稳定，限制日本捕鲸是因为恶化了太平洋生态，北欧捕鲸是在大西洋和北冰洋流域
引用5楼 @ 发表的:中药也有很多保护动物入药的，明知道这是不对的还是很多人买，只能说深入到传统里的东西真的很难改。。。。。。希望这一切都能被禁止，人类有这么多鸡鸭鱼肉能吃，有这么多现成的药物，真是想不通本草纲目里大熊猫都有药用 现在谁敢弄一只试试 还是惩戒措施不够大 就像我一直觉得行人非机动车闯红灯发生事故责任自负 对缓解交通会有很大作用一样
引用17楼 @ 发表的:中国在IWC是支持日本、挪威这些国家科学捕鲸的，只要别捕濒危鲸类就行。白左嚷嚷两句当她放屁就行了。巴西等90多国家反对捕鲸是因为他们的海洋旅游业有观鲸项目，捕鲸对他们不利。我国和周边几个国家支持是因为鲸太多会影响周边海洋各种渔业产量，让渔民不好过。跟着白左起哄才是没脑子。我觉得你这是典型的只做描述性研究，没有定量研究。
看上去似乎道理讲得通。但是我想请问两个定量的问题。
第一，种群达到什么样的水平算濒危？日本具体捕捞的是哪几种？小须鲸可以说不濒危，长须鲸和座头鲸真的好捕么？
第二，影响渔业产量的关键因子有哪几个？鲸的种群水平真能算得上是其中重要的（或者至少是之一）么？你能举证么？
（说真的，渔民捕不到鱼是为啥心里都没点比数么？也能赖得到鲸鱼头上？）
引用29楼 @ 发表的:虽然IWC的国际公约制定了详细的条款，但其科研捕鲸的漏洞依然大得足以让捕鲸船任意穿梭。从1986年到2010年，世界科研捕鲸总量为14,583头，绝大部分为小须鲸，也有布氏鲸、塞鲸和少量的抹香鲸、长须鲸。日本捕捞了其中的13,274头，其他国家科研捕鲸总量还不及日本的零头。
日本的南大洋科研捕鲸计划（JARPA）执行到现在已长达25年，另一个始于1994年的北太平洋捕鲸计划（JARPN）也已有18年。这两个声称“调查鲸类种群丰度，计算鲸类群体参数，研究鲸类摄食生态学，探究鲸类在生态系统中的作用”的科研项目至今却仅在经同行评议的国际杂志上发表了一篇符合IWC评估需要的文章。而相比之下，科研捕鲸在本世纪初每年出产的鲸肉价值高达五千万美金，在韩国和美国的一些寿司餐厅中，也检测出了来自日本科研捕鲸的鲸肉制品。
面对学界的质疑，日本水产厅官员森下丈二解释说：“IWC终止捕鲸的原因是科学界尚不能够确定鲸类的数量。终止捕鲸即是终止数据收集，我们需要进行科研捕鲸来收集更多的数据。采用致死性取样的主要目的是计算小须鲸的群体参数和进行摄食生态学的研究。在鲸类的胃样中，发现了大量经济价值较高的鱼类，座头鲸、小须鲸等群体的膨胀会影响蓝鲸的种群恢复，因此需要通过选择性地减少某些物种的数量来保护渔业资源，促进一些经济价值更高的种类（如蓝鲸）的恢复。”
然而日方无力的辩解遭到了IWC科学委员会（SC, Scientific Committee）63位科学家的反对。来自阿拉斯加渔业科学中心的菲利普.克拉彭毫不客气地指出，日本的科研捕鲸计划不值得信任，他们的研究并没有提出可检验的假设，非必要地采用致死性取样，不适当地使用了过度简化的生态系统模型，并且选择性地使用一些数据和方法来进行鲸类种群丰度的估算，得出了“鲸类是造成渔业资源锐减的主要原因 [注3]
”和“IWC南极第四管理区（AreaIV）内座头鲸的数量在两年内从16211头增长到33010头”这样经不起推敲的结论。
实际上，在严谨的科学研究中已有大量可靠的非致死性取样方法可对日本宣称要解决的问题进行研究。使用照片识别技术即可对鲸类的种群数量和群体参数进行研究，特制的皮肤采样器能有效地取得大量鲸类皮肤和脂肪样本进行群体结构分析，对于摄食生态学，也已经有了稳定同位素追踪等方法。更重要的是，这些方法都比致死性取样更高效，结果更可靠。
至于日本声称的“捕鲸是其传统文化的重要组成部分，鲸肉是当地居民的重要食物”也难以自圆其说。日本政府大肆宣扬要保护沿岸捕鲸文化，却把大部分资源倾注于南大洋科研捕鲸。而日本的一个独立研究所发现，目前日本每人每年平均只消耗30g的鲸肉，日本的鲸肉市场正在萎缩，越来越多的鲸肉堆积在冰库中。
既然如此，日本为何还坚持“科研”捕鲸？在2001年的一次IWC会议上，森下丈二无意间暴露了他们的秘密——在解释为何反对南极小须鲸管理政策时，森下脱口而出：“这对南大洋蓝鳍金枪鱼的管理是非常不利的。”SC成员克拉彭认为，这一幕暴露了日本捕鲸业和其他海洋资源控制之间千丝万缕的关系。作为一个极度依赖海洋资源的岛国，离开了捕鲸业，日本的渔业政策就得不到保障。对于日本而言，捕鲸更像是一场海洋资源的战争。
作者：鸟人桃之妖妖
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来源：果壳自己读完没有？这跟我说的有什么关系？
有需求就没办法啊，中国还吃熊掌，熊入药，还做蛇泡酒这种毫无科学根据的事情，中国的黑熊和眼睛王蛇瑟瑟发抖
引用6楼 @ 发表的:我反对日本捕鲸，但是日本的捕猎数量好像是在世界上是第二梯队吧。
北欧几个的才是大头吧。是有这么个说法，北欧那几个，还有英国，其实才是大头，只有日本被怼和东亚在世界范围内向来没有话语权有关。
引用130楼 @ 发表的:没辙，欧洲人祸害没了多少物种，从欧洲大陆到美洲大陆到非洲大陆，非洲人都差点祸害没了……单论捕鲸量日本也就是挪威的一半挪威发布了它在2016年的捕鲸配额：880条，比前一年的1286条有所减少。但捕鲸委员会的科学家则批评称，挪威的配额仍不够利于鲸类保护。2001年，国际捕鲸委员会通过了一项决议，呼吁挪威停止捕鲸和相关贸易，但挪威坚称捕鲸是一项需要保护。这是日本的捕鲸量...指责日本是因为日本承诺了停止商业捕鲸，却借口科研名义行商业捕鲸之实。
挪威冰岛这些国家压根没承诺停止商业捕鲸。
日本是挪威的一半，但是号称科研啊，实际完全就是商业捕鲸的规模。
当然，日本说话不算话，表面一套背地一套也是常事。
不过这里大家也把这个当成正常就不好了。
引用18楼 @ 发表的:挪威才500万人口，捕鲸量比2亿人口的日本大多了，这帮海盗的子孙怎么没人管？而且日本捕的都是小须鲸，并不是濒危动物日本地狭人稠，农牧业资源稀缺，历史上日本人长期因为营养不良被称为小日本，鱼类是日本人最重的蛋白质来源。挪威是世界上最富裕的国家之一，地广人稀，物产丰富，从来不用担心挨饿，还要到北冰洋外海去捕鲸，这只能说是海盗骨子里的贪婪与嗜血在作祟。
在这点上，我支持日本。欧美那帮白左是饱汉不知饿汉子饥，他们没有东亚民族(中日韩）这么大的生存压力，从没尝过吃糠喝稀的滋味，看见他们把鲤鱼、大闸蟹、贻贝等这么浪费，中国吃货们的心好痛。
犀牛角也非法，为什么还有人偷猎，没有买卖就没有杀害，有市场就永远禁止不了，日本有吃鲸鱼的传统，而我国没有，所以我们无法理解日本人
犀牛角也非法，为什么还有人偷猎，没有买卖就没有杀害，有市场就永远禁止不了，日本有吃鲸鱼的传统，而我国没有，所以我们无法理解日本人
引用1楼 @ 发表的:犀牛角也非法，为什么还有人偷猎，没有买卖就没有杀害，有市场就永远禁止不了，日本有吃鲸鱼的传统，而我国没有，所以我们无法理解日本人因为传统就可以为所欲为？
有需求就没办法啊，中国还吃熊掌，熊入药，还做蛇泡酒这种毫无科学根据的事情，中国的黑熊和眼睛王蛇瑟瑟发抖
别像沿海渔民那样断子绝孙式的捕捞就行了
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中药也有很多保护动物入药的，明知道这是不对的还是很多人买，只能说深入到传统里的东西真的很难改。。。。。。希望这一切都能被禁止，人类有这么多鸡鸭鱼肉能吃，有这么多现成的药物，真是想不通
我反对日本捕鲸，但是日本的捕猎数量好像是在世界上是第二梯队吧。
北欧几个的才是大头吧。
中共人干了就断子绝孙，日本人干了就是为了科研，是这个套路吗？
引用2楼 @ 发表的:因为传统就可以为所欲为？但是我们没办法啊，只能口头抗议，人家还是照捕不误
引用1楼 @ 发表的:犀牛角也非法，为什么还有人偷猎，没有买卖就没有杀害，有市场就永远禁止不了，日本有吃鲸鱼的传统，而我国没有，所以我们无法理解日本人这么一看或许老外看我们狗肉节也理解不了啊
只要别出现生物灭绝就行了。
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吃过一次鲸肉 真是不太好吃
引用7楼 @ 发表的:中共人干了就断子绝孙，日本人干了就是为了科研，是这个套路吗？激动过头了吧
关键真心不好吃，颜色类似于牛肉，味道说不上，但是绝对不好吃
引用3楼 @ 发表的:有需求就没办法啊，中国还吃熊掌，熊入药，还做蛇泡酒这种毫无科学根据的事情，中国的黑熊和眼睛王蛇瑟瑟发抖中国最起码禁止猎杀保护动物，日本政府不仅不禁止，反而还参与捕鲸。
中国为何不肯放弃狗肉
只要不捕猎濒危物种就行
袋鼠作为澳大利亚的象征性动物，政府鼓励杀了吃肉，也没什么人反对
中国在IWC是支持日本、挪威这些国家科学捕鲸的，只要别捕濒危鲸类就行。白左嚷嚷两句当她放屁就行了。巴西等90多国家反对捕鲸是因为他们的海洋旅游业有观鲸项目，捕鲸对他们不利。我国和周边几个国家支持是因为鲸太多会影响周边海洋各种渔业产量，让渔民不好过。跟着白左起哄才是没脑子。
挪威才500万人口，捕鲸量比2亿人口的日本大多了，这帮海盗的子孙怎么没人管？而且日本捕的都是小须鲸，并不是濒危动物
发自手机虎扑 m.hupu.com
日本动画 《阿修罗》里已经有很好的解释：如果为了生存而你又想生存下去，有什么不能吃的呢？
引用9楼 @ 发表的:这么一看或许老外看我们狗肉节也理解不了啊瑞士和法国都吃狗。。。。还有狗肉节。。老传统了
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1086人参加团购298.00元&1199.00元国际声讨日本猎鲸焦点：“科研捕鲸”还是“商业捕捉”
日本被曝光又在南极偷猎鲸鱼 发现被拍立即“遮掩”
　　国际组织“海洋牧者”(Sea Shepherd)拍到日本渔船日新丸号(Nisshin Maru)不顾国际法庭禁令，在南极偷偷捕猎鲸鱼。
　　根据“海洋牧者”公布的照片，日新丸号的甲板上有身上有明显伤口、已经死亡的鲸鱼。渔船船员在发现有直升机飞近拍照时，立刻用塑胶布把鲸鱼和鱼叉盖住。
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　　这是国际法庭在2014年勒令日本停止捕鲸后，首次拍到日本渔船捕猎到鲸鱼。日本在国际法庭裁决出炉后，曾短暂停止捕鲸，但前年底以考察研究之名，恢复捕鲸行为。
　　捕食鲸鱼由来已久日本的鱼食文化可以说是岛国的地理特性以及历史选择的必然结果。据文字记载自从天武天皇(673～686)颁布肉食禁令以来，直到明治时期解禁牛肉为止，千余年来，日本民族一直靠鱼虾过活至今的。而作为海洋中最大的鱼类---鲸，以其高蛋白低卡路里的美味自然也躲不过岛国人民的捕捉。
　　在形成有组织的捕鲸产业之前，日本早就开始食用鲸鱼肉。据悉，在出土的旧石器时代“贝V”(人类丢弃的贝类鱼类食物残渣)中、以及弥生时代的遗迹中就曾发现小型齿鲸的化石。虽然在历史上，日本数次由于宗教原因禁止“食肉”，但是鲸鱼作为鱼类一直位于可食用之列。在《古事记》中就曾记载“公元712年向神武天皇供奉鲸肉”。位于和歌山县的太地町被视为日本捕鲸产业的发祥地。1606年，人们开始有组织地捕捉游至熊野滩的鲸鱼，同时掀开了日本捕鲸史的第一页。
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　　◆对鲸鱼肉的特殊情结
　　第二次世界大战之后日本出现粮食危机，同时物流保存技术有了进一步发展，鲸鱼肉成为代替短缺的牛肉、猪肉的重要肉类，鲸鱼肉排、鲸鱼肉咖喱等逐渐走上人们的饭桌。战后的很长一段时间“鲸鱼肉”及其他鱼类制品被视为价格低廉替代品的代名词，成为日本人饮食生活中获取蛋白质的重要食材之一。1958年鲸鱼肉的产量约为13.8万吨，到了高峰时期的1962年达到22.6万吨。对于成长于战后年代的人们来说即对鲸鱼肉存在着“替代品、廉价”的偏见与厌恶感，同时也极易引起”怀旧”情愫。当时“龙田炸鲸鱼块”就是战后学校配餐中很具有代表性的一道菜。因此那个年代的日本人对鲸鱼有一种特殊的情结。
　　◆为什么非要吃鲸鱼肉?
　　在日本国内对于鲸鱼肉的食用也存在着两种声音“喜爱派”与“保守派”。在近20年间日本的一些环境保护民间组织就曾通过披露日本渔村残忍屠杀鲸类的场景，试图阻止对鲸类的猎杀和食用，但是效果并不很见效。然而，当“鲸类体内容易蓄积水银等有害物质”等研究发现公开之后，市场上对海豚、鲸鱼等鲸类肉质的需求受到很大打击。日本厚生劳动生对鲸肉类中水银含量的标准是0.4ppm(毫克每克)，但从领航鲸的样本中就曾检测出超标十倍的水银含量。日本厚劳省提出孕妇、儿童等慎用鲸鱼类肉质，在太地町每年都会对居民进行水银的检测。
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　　日本各式各样的鲸鱼肉料理
　　即便如此，鲸鱼类肉并没有从饭桌上消失。“喜爱派”认为，从陆地近海捕捉的海豚等或许存在以上问题，但从南极海域捕获的鲸类受污染程度小，体内蓄积的有害物质与其他动物相比要少的多。除此以外最大的原因恐怕还是抵不住鲸鱼肉的美味与营养价值。鲸鱼肉水分多肉质细软，可塑性很强，日本常用的料理方法几乎用来处理鲸鱼肉。另外鲸鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸，又是富含铁元素的红色肉，被认为是高蛋白低卡路里的健康食材。日本很多地方都会举办鲸鱼美食节，展示鲸鱼肉料理以及各式各样的加工食品。
　◆日本的捕鲸产业链
　　日本的鲸鱼肉加工品
　　在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外，在很多餐厅，用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点，还被用于医院的配餐，作为食疗的重要食材。为了促进消费，一些学校配餐也会采用鲸鱼肉。在日本，从捕鲸延伸出的餐饮、加工等已经形成了一定规模的产业链。
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　　◆捕与反捕的持久战
　　焦点：“科研捕鲸”还是“商业捕捉”
　　近年来，日本捕鲸之所以引起人们高度关注，主要是在南太平洋反捕鲸非官方组织曾多次与日本捕鲸船发生冲突。日，澳大利亚政府正式向海牙国际法庭起诉日本，以求阻止后者在南极海的捕鲸行为。今年3月31日联合国海牙国际法院就日本捕鲸案作出判决，认定日本每年在南极海域捕鲸并非出于“科学研究”目的，要求日本停止这一活动。
　　捕鲸案焦点是日本在南极海域捕鲸是否属于1946年《国际捕鲸管制公约》第八条允许的科研行为。澳方认为，日本捕鲸活动是打着科学旗号的商业捕鲸，违反公约规定;日方则辩称捕鲸是“合法的科学研究”。国际法院斯洛伐克籍首席法官彼得?托姆卡说，日本在南极海域的科研捕鲸项目没能证明日方需要每年捕猎850头小须鲸、50头长须鲸和50头座头鲸，即便实际捕杀数目没有那么多。而且，日方没有考虑规模小或使用非致命方式的替代项目。
　　对于这一裁决，日本虽然表示接受，但是判决并不适用于其他海域的捕鲸活动。4月3日日本渔业部门一名官员表示日本方面已经决定取消本财年在南极海洋的“科研捕鲸”活动，但计划在其他区域继续这一活动。
　　实质：以“科研”之名 谋公海捕捞之实
　　有分析认为，一旦捕鲸活动停止，意味着整个捕鲸产业链上的大量工人面临失业的可能，相关水产公司有可能面临倒闭危险，从而减少日本的财政税收。同时日本一直以所谓“科研”捕鲸为借口，实际上在掩盖其捕捞公海渔业资源的真相。
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　　◆与日本和食精神的背离
　　太地町是日本猎杀海豚最集中的地区，每年9月到次年4月，这里就会成为血腥的屠宰场。
　　对鲸鱼的保护重要原因是源自鲸鱼频临灭绝的现状。据报道，南极的蓝鲸数量已不足原来的1%，西太平洋灰鲸仅剩100头，徘徊在灭绝的边缘，而在南极海域每年都有近1200头鲸鱼被捕杀。
　　除了被捕杀之外，水质污染会使鲸鱼中毒，船只的噪音也会对其产生严重影响，这些都威胁到鲸鱼的生存。
　　2012年3月，日本官方向联合国教科文组织提出“和食”申遗时，重点阐述“和食”不仅是日本料理本身，而且是基于日本人“尊崇自然”的气质，以及与“食”有关的“风俗习惯”。
　　而大肆捕杀鲸类这样“与人类社会种群关系”极强的动物，显然与所谓的“尊崇自然”向背离。今年1月18日，美国驻日本大使卡罗琳?肯尼迪曾用英日文发表文章称：“美国政府反对(日本)围追捕杀海豚(鲸类)的捕鱼方式。”她还表示对这种做法的“非人道性”感到非常担忧。
责任编辑：陈云清
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