干煎带鱼最简单做法的做法都有哪些步骤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-16 22:46 标签： 煎带鱼最简单做法

  • 1.带鱼减去头尾除去内脏，冲洗幹净肚子里的黒膜一定要去除干净。否则很腥在鱼的一面打上细细的花纹，五毫米的间隔方便入味。

  • 2.葱姜切片花椒适量，料酒适量味极鲜适量，胡椒粉适量盐适量，搅拌入味三十分钟。

  • 3.不粘锅烧热油下鱼段慢慢煎。两面金黄即可也可以油炸。

挑带鱼是要魚皮完整没有大肚子的鱼肉要紧，弹鱼肉颜色白色为好，黄色红色都不新鲜。

香煎带鱼最简单做法只需三步，全网最简单做法的做法  

  1. 腌制带鱼切断，用葱姜（蒜）、盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制20-30分钟

  2. 裹粉放入淀粉，充分搅拌使带鱼挂上一層淀粉

  3. 煎炸。油热下锅；小火一面金黄后再翻到另一面；两面金黄即可出锅

1.腌制要搅拌均匀，让带鱼充分去腥入味
2.淀粉加入后太干可加沝但不要加多而过稀
3.鱼刚下锅时避免翻动，容易把皮弄碎

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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带鱼的营养： 1. 带鱼的脂肪含量高於一般鱼类且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长具有降低胆固醇的作用 　　2． 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 　　3． 经常食用带鱼具有补益五脏的功效 　　4． 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 我和寶宝爱吃带鱼，可我老公从小不能吃带腥味的东西会吐，甚至不能闻不能看我和宝宝以前是趁着老公不在家的时候做，后来由于我嘚带鱼腥味处理较好，他只是不吃不再觉得难受了，也夸我做的比外面的好闻呵呵......

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