豆腐捏碎怎么做好吃可以做饼吃吗

减脂也美味的鸡胸肉豆腐饼的用料

减脂也美味的鸡胸肉豆腐饼的做法步骤

豆腐捏碎怎么做好吃鸡胸肉切小条,再用刀背捣烂(不要捣的太碎)胡萝卜切小丁,青菜选洎己喜欢的就好水煮过再切碎,我用的是油麦菜再加入一颗鸡蛋

加入一些普通面粉,一点点盐疯狂搅拌,面粉一点点的加加到搅拌有点费力了就可以,不然容易散

平底锅放适量油,用勺子把把面糊尽量铺成饼状我这个图片里有点小,可以稍微大一点

油热之后轉小火,慢慢煎两面金黄就好啦。超好吃

最后分享一下午餐小饭盒加了香肠和鸡蛋,祝大家减肥成功

减脂也美味的鸡胸肉豆腐饼的小貼士

少加一点盐就可以小火慢煎

你平时都怎么做豆腐呢

今天就整一道豆腐的新做法

1,把香菇焯一下变软,捞出放入凉水中

2,香菇挤干水分切成末胡萝卜切末,香葱切末备用

3把豆腐放到筛子里,用勺子多按压几下把豆腐里的水分挤出来

4,把豆腐捏碎怎么做好吃越碎越好

5,把香菇末、胡萝卜末、香葱末、3勺面粉、半勺盐放入豆腐中搅拌均匀

6,取适量的豆腐放入手里捏成饼状

7,往平底锅里倒入适量的油油热后把豆腐饼依次放入锅中,小火开始煎制

8煎至┅面金黄时翻面,直到双面金黄成熟即可取出食用

1、豆腐不要选择嫩豆腐、内脂豆腐一类的否则水分太多,不易成型

2、一定要把豆腐裏的水分挤压的干一些。亲们也可以选择用纱布(蒸笼布)把豆腐包住用力把水分拧出来,或者直接用手把水分拧出来这个看自己方便。

3、放一些干面粉主要是为了更好的成型。面粉也可以换成淀粉

4、在捏饼的时候,一定要在手里来回多捏几下让形状更圆润完整,这样在煎的时候也不容易碎

5、在煎的时候,全程一定要用小火

本文相关词条概念解析:

豆腐,中国传统豆制品美食是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程Φ无意发明安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。自传说中刘安发明豆腐之后八公山方圆数十里的广大村镇,成了名副其实的“豆腐之乡”2000多年来,随着中外文化的交流豆腐tofu不但走遍全国,而且走向世界

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