潮汕粽子材料虾脯怎么做好吃又简单 潮汕粽子材料虾脯最正宗的做法

潮汕鱼饼的制作方法
潮汕鱼饼的制作方法
  潮汕靠海,海鲜比较丰富,所以今天就给大家介绍一道潮汕家常菜,鱼饼炒荷兰豆,鱼饼的味道很鲜美呢,快来试试吧,下面由百分网小编为大家整理的潮汕鱼饼做法,希望大家喜欢!
  潮汕鱼饼成品图
  潮汕鱼饼材料
  潮汕鱼饼步骤
  1.准备所有食材:潮汕鱼饼+荷兰豆+蒜苗
  2.鱼饼用水洗一下,切片,待用
  3.荷兰豆去除老筋,洗净,蒜苗洗净切斜刀,待用
  4.锅烧热,下适量的油
  5.放入鱼饼,中小火慢煎至两面金黄
  6.将煎好的鱼饼推至锅的一角
  7.倒入荷兰豆和蒜苗,翻炒均匀至荷兰豆断生
  8.调入适量的盐
  9.装盘享用
  做潮汕鱼饼的小贴士
  荷兰豆翻炒至断生即可,不建议炒太久,影响口感。
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清炒潮汕春菜的做法
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潮汕春菜550g油适量鱼露适量上汤适量
1.食材:潮汕春菜。2.将春菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,切段,待用。3.热油锅。4.放入春菜。5.倒入一点上汤,煮一会。6.倒入适量的鱼露。7.加入适量的味精调味,即可关火。8.盛入餐碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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潮汕菜脯焖红角鱼的做法
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红角鱼400g油适量盐适量潮汕菜脯适量蒜瓣适量芹菜适量
1.准备配料:潮汕菜脯(萝卜干)、蒜瓣、芹菜2.鱼去肚,洗净,下少量盐腌半个钟头入味3.菜脯切小,蒜瓣去皮切片,芹菜切段待用4.锅内下适量油,烧热,下蒜瓣煸出香味5.下角鱼,煎一小会儿,不翻面(此种做法叫做半煎煮)6.下适量的水,稍微煮下7.下菜脯,盖锅煮8.煮至汤奶白,下芹菜段,收汁,装盘
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