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孟非开面馆取名“孟非的小面”哭述房租太贵
编辑：佚名 来源：
　　孟非开面馆了，本以为是一句玩笑话，但孟非还真把面馆开了起来，&孟非小面馆&昨日正式在河西万达广场三楼开业，孟非亲自坐镇，造成整个万达都挤满了，可想而知影响力有多大，而且有著名相声演员郭德纲、体育名嘴黄健翔、非诚嘉宾主持黄菡、南京电台名嘴大聪、薛子等，帮忙吆喝。当日生意那是相当火爆!
　　孟爷爷的面馆虽好，但价钱也是不菲，一碗面最便宜的28元，最贵的上了40元，甚至一碗米饭都要5块钱。昨日，在接受记者采访时，孟爷爷非常无奈地说：&开了面馆才知道，做生意最大成本就是房租。&
　　开面馆
　　就想吃到家乡的味道
　　孟非妈妈曾和记者说过：&无论儿子走到哪里，名气如何，重庆这个老家和重庆在他心里留下的印记，是永远不可能抹去的。&而说到重庆老家，最让孟非记忆深刻的就是各种小吃和美食，重庆小面就是一种。孟非也在自己微博上写下这样一段话：&我有一个梦想：在我家附近开一家正宗的重庆小面馆，能摆七八张桌子的那种，只卖小面，夏天增加一个凉面。两个目的：一、让生活在南京的重庆人吃到家乡的味道;二、自己吃。&结果，此言一出，孟非发现，短短半年时间南京就开了五六十家重庆面馆，可他自己的这家还没开，&我不能欺骗观众、欺骗社会啊，所以着手开面馆，实现诺言。现在终于兑现了。&
　　确实，当孟非放话出来要开面馆了，微博、微信上的网友、粉丝无时无刻不在关注着面馆的进度。昨日，万达广场水泄不通的场景，再次印证了大家对&孟非面馆&的极高期望。甚至还有外地粉丝专门为面馆而来，还有一位80岁的老奶奶也来为孟非捧场。
　　调口味
　　比重庆街边辣味稍弱点
　　看着这人山人海的场景，同为重庆人的黄健翔很替孟非捏把汗：&担心老孟的后厨够吗?&郭德纲更是笑称：&孟非把小面挂在嘴上都那么长时间了，我都等不及了，在我们再三催促下，终于开业了，今天来尝尝果然非常了得。&
　　开业头一天，孟非请所有嘉宾和媒体品尝了一碗杂豇面，标价30块钱，那味道确实不错：面条绵软、汤味浓厚，辣味既不会让人受不了，也不会让人感到不过瘾，辣得正正好。在接受记者采访时，孟非说，开业当天会有很多外地朋友，所以特意将面条的辣味降了一点。
　　虽然&孟非小面馆&在开业当天的下午3点才正式对外接待食客，但从中午起，小面馆面就被人山人海的人群包围起来。开业就如此兴隆，看来孟非距离开下一家分店不远了。孟非表示，开业当天确实就有房地产老板到现场考察来了，&目前正在为下一家分店选址，有老总已经在找我谈了。&
　　有争议
　　一碗米饭标价5块钱
　　孟非的小面馆装修别致，木桌椅和茶具透露出满满的古朴的中国风。馆内还挂了一副郭德纲所赠的对联：&三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜&。在开业前，&孟非小面馆&的菜单及内部装修就已经在网络上曝了光，孟非小面的价钱实在是不便宜，最贵的一碗面条，川味红烧牛肉面标价38块钱，一碗红烧牛肉饭标价42块钱。甚至一碗米饭也比外面贵，标价5块钱。这些不菲的价格在网络上引起争议，有人甚至说&同样的面条，街边就卖8块钱&。对于这些争议和说法，孟非说：&谁要是在万达这个地方开店能卖8块钱一碗，不赔本，我服他。&
　　做了生意，孟非才知道，最大成本就是房租。至于米饭要卖5块钱，孟非说：&到这里来的人都是来吃面的，很少要吃米饭。&据孟非介绍，&孟非小面馆&里，除了面条是南京本土采购，其他原材料、厨师都是来自重庆。为了能够做出正宗重庆小面，孟非专程去重庆寻找正宗的小面应该是什么味道的。
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一碗小面竟然敢卖18元
人均要4、50元的小面馆
这么贵还天天高朋满座
连明星都跑来吃！！！
(文末免费请你吃哦~)
现在更是拿下解放碑繁华地段
连开两家新店，不仅有惊喜折扣
还有千份免费好礼相送
这是要彻底冲击重庆小面市场啊！
▲以上为较场口二店9月6日开业福利
以“健康”为主题的重庆小面
古州万城最主要的特色就是“健康”。非转基因的一级菜籽油，传统手工工艺的豆瓣、酱油、醋，选自万州本地高山地区朝天椒，还有各种优选肉类、蔬菜·····都是天然健康的食材，绝不使用防腐剂，色素，香精等，可能比有些人自己在家吃的更为健康！
店里都是完全透明的厨房，师傅的一切动作都可以看在眼里。
面煮好后，穿着统一特色着装的服务员会为你端到桌上，从他们的帽子到口罩，都足以见到这家店的用心。
这可不是普通的杂酱面，它可是获得过国家“非物质文化遗产”称号。能得到这个称号自然不简单，杂酱都是用农家猪的后腿肉和宝肋肉做的，瘦肉率高达65%—70%哦。
古州万城的杂酱只有干馏，一端上桌就能闻到浓郁的酱香味。肉眼可以看到大颗大颗的肉沫，用花生、芝麻、葱花、香菜点缀一番，看着就开始流口水了！
吃这碗杂酱面绝对不能等，一上桌就要开始霍霍霍霍霍霍霍霍霍霍霍~
迅速搅拌完成之后，一定要夹很多大口吃下去，劲道的面条，浓郁的肉香，麻辣的口感，一口就爱上了他！
牛肉面一直是重庆人的心头好，好多家面馆靠一碗牛肉面红遍重庆。而古州万城的牛肉面，真的是毫不逊色。
橙红的牛肉汤底油亮亮的十分诱人，碗上满满的堆着大块的牛肉，第一步肯定就要向它下手了！
牛肉真的超级大块，榜妹毫无形象的张大了嘴才塞进嘴里，嘴小的妹子就得分几次吃了，牛肉轻轻一咬就会有汤汁在嘴里爆开，这肉香简直太满足了，再吸一簇面条，真的是巴适得板！
对了，这碗美味的牛肉面里可不仅仅是牛肉哦~搭配的竹笋在充分吸收了牛肉汤汁之后也是好吃极了，一不留神这碗面就全进榜妹肚子了，汤都不放过，就是这么6！
肥肠面一端上桌的时候，我和我的小伙伴都惊呆了，这肥肠也太多了吧！！！
肥肠是用上等的土猪肥肠加独特的配方熬煮的，入口很软，但又不缺嚼劲，吃起来香香糯糯的，麻辣味也比较适中，吃得榜妹真想叫老板再给我单独上一份肥肠啊！
不管重庆人多嗜辣，但总有想吃清淡的时候，番茄排骨面就特别适合了！
排骨多是纤排，肉很容易就咬下来了，偶尔还有几个脆骨让人惊喜。番茄和排骨熬制出来的汤味道很鲜很浓，吃一口面条喝口汤，瞬间身心都暖暖的，很舒服~
这就是那碗18元的小面，看似普通的外表下，是什么让他敢喊出这个价呢？真像只有一个！
那就是用的食材、佐料和油都贵啊！这看上去普通的一碗小面却内藏大不同，细细品味之后，你会发现这18元花的绝对不冤！
小面也要坐电梯
古州万城较场口这家新店很是有意思，一共三层，装修得较为古香古色，店内的墙上都是人工手绘的老万县和重庆风光~
为了使顾客能更快的取到餐，他们花大价钱在其中建了个小电梯，一楼的面好之后，直接放进电梯里，“叮”电梯到达二楼，服务员就可从其中端出面条。
可惜榜妹去的那天还未开业，电梯没有运行，想吃坐电梯的面的宝宝们记得开业早点去，开业前三天每天还送300份免费早餐哦~
对了，三楼还没给大家说呢，那里可是他们的主题包房。店内设置了情侣包房及高档商务包房，其中情侣包房属于私人定制，顾客凭身份证为心爱的人定制，“一经见面、终身结缘”，真的是吃面也不忘虐狗·····
高档商务包房属于高端私密、宴请定制，想请贵客吃正宗重庆小面味道又不想去路边摊的时候，这里真的完全能满足。
较场口二店就如此高大上了，9月12号即将开业的八一路三店也别有风味，开在八一路好吃街的它必定是要掀起一番风浪的！
八一店12号开业当天还会有情侣大胃王挑战赛，想秀恩爱的赶紧去报名，想看热闹的画黑板记住开业时间！
最后的最后
排行榜粉丝专属福利来了
宝宝们，想吃面吗~
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观音桥旗舰店：观音桥街道建新东路北部大厦(融恒时代上行100米十字天桥下)
电话：023-
较场口二店：解放碑英利国际斜对面农业银行旁 （解放碑保利万和国际影城楼下）
电话：023-
八一路三店：解放碑八一路青年广场C2-1号（八一好吃街二楼）
电话：023-
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来源：新浪网
孟非的面馆，终于要开业了!这几天网上有不少&孟非的小面&馆内部图流出，包括价格表。记者了解到，主营重庆特色的&孟非的小面&确定将于本周五(11月28日)开业，当天郭德纲、黄健翔、黄菡等会来剪彩，大家想要吃到&孟爷爷&的面要等到当天下午3点才可以。
此前，孟非用其微博小号提前曝光了自家小面馆，照片中可以看出，这家位于河西万达三楼的面馆装修古典别致，老式的靠背座椅，简约的墙面装饰，一碗重庆特色的小面，看起来分量十足。连筷子上都标着&孟非的小面&，面馆内还挂了孟非好友郭德纲送上的一幅&三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜&字画。
孟非的小面
&这两天都在进行内部试营业，都是招待一些朋友来试吃，暂时没有对外开放。&面馆负责人告诉记者，想通过内部试营业为正式开业做个准备。说到小面馆的招牌菜，该名负责人表示，除了正宗的重庆小面外，吃货们还可以试试重庆当地人喜欢的粉蒸系列，像粉蒸排骨、粉蒸肥肠等，而只有川渝人才知道的咸烧白也出现在了菜单上。当然，大家耳熟能详的川渝小吃，红油抄手、汤圆、醪糟都不可错过，为了满足一部分喜欢吃米饭的顾客的需求，小面馆也将提供米饭。
大家最关心的价格，记者从菜单上看到，标注为&重辣&的重庆小面，售价28元，在所有汤面类产品中最便宜。其余所有汤面都卖一个价&&35元。而担担面一份30元，红油抄手则是35元。其余的小吃夫妻肺片38元，口水鸡28元。一碗米饭的价格，5元。对于这样的价格，不少网友都喊贵。&孟非你好，孟非再见。&有网友这样调侃面条的价格。&这是南京目前最贵的小面了，其余小面基本20块钱左右，在重庆甚至只有几块钱。&但也有人理解这个价格， &装修成这样，商场的房租，再加上重庆运来材料，不贵怎么可能?&
负责人表示，目前确定的是28日早上11点钟左右剪彩。但因担心开业当天场面会出现混乱，剪彩结束后，这些嘉宾都会离开。&孟非的小面&馆则在当天下午3点才正式对外营业。
记者了解到，目前在全国范围内，已经有了不少山寨的&孟非面馆&。该名负责人表示，第二家&孟非的小面&已经排进计划，但是具体地点暂时还没确定，明年将启动装修，目前别无分店。&希望大家多拍照，第二家店将会留出位置专门挂三张大家拍的照片，还会留下大家名字。&
原标题：“孟非的小面”一份汤面35元
编辑：陈园
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