鸡蛋煮好？还是蒸好？ 我家宝宝七个月了，一直吃煮鸡蛋，可是蛋黄干吃，宝宝吃的不太好，放点水吧，里面老有小疙瘩，宝宝吃进去什么就拉什么，于是就想蒸鸡蛋，听说蛋清又不能吃，想请问大家，蛋黄到底煮着吃好？还是蒸着吃好？它俩有什么区别？哪样对宝宝更好吸收？
全部答案（共39个回答）
也很好的,而且不会咽着,宝宝容易接受一点,蛋白可以吃的,放少点盐。
营养价值我想都是差不多吧!亲如果不想现在给宝宝吃蛋清可以把蛋清取出再蒸蛋黄, 个人经验:蒸蛋时加入少量的温水(有的是直接加凉水的)这样蒸蛋会容易蒸熟,中火蒸,等锅中水烧开,再小火蒸,总共差不多要5分钟就好,如果担心时间不够可以多几分钟的。切忌不要在半途开锅看这样就蒸不好的。还有可以在小碗上加个小盖,这样锅中的蒸汽水就不会滴到蛋中了。待蛋好时可以加少许的酱油调味,这个可以依据个人口味,一定要少。 天天给宝宝吃他会厌烦,亲可以适当的停一天或是换鹌鹑蛋(一个的营养和一个鸡蛋是一样的)换花样来给宝宝吃。还可以做水煮的荷包蛋。蛋黄不一定要用水调的也可以用肉汤这样也是有味的,可以试试。
鸡蛋的吃法很多,根据不同年龄和身体状况,可选用不同的吃法。
婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄,将之碾成粉末,加水或奶食用。低龄幼儿,可从蒸鸡蛋羹开始,到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。
煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。
哪些儿童不宜多吃鸡蛋 1.胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋,否则尿素氮积聚,会加重病情。
2.皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
3、其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。
蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高。但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称),特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。
1岁以内、4个月以上的婴儿,以食用蛋黄为宜,一般从14个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1～1.5个蛋黄。五岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。有些幼儿吃蛋会发生过敏反应,这主要是对卵清蛋白过敏,应避免食用蛋清,甚至全蛋,以后逐渐少量地吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿,鸡蛋特别是蛋黄,含有丰富的营养成分,这些营养成分,对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处,不可偏废,力求每天吃一个为宜。
正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
哪些儿童不宜多吃鸡蛋 1.胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋,否则尿素氮积聚,会加重病情。
2.皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋。
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%～50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
忌用大火,否则会损失大量营养。因为温度过高时,鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解。尤其是颜色深,炸得焦脆的鸡蛋,营养损失就更厉害。但是火太小了也不行,时间相对长,水分丢失较多,摊出的鸡蛋发干,影响质感。因此,摊鸡蛋最好用中火。
鸡蛋羹是否能蒸得好,除放适量的水之外,主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时,应使空气均匀混入,且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系,如气温在20℃以下时,搅蛋的时间应长一点(约5分钟),这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼;气温在20℃以上时,时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹粗硬;若搅匀蛋液后再加入油盐,略搅几下就入蒸锅,出锅时的鸡蛋羹将会很松软。
在汤滚之际加几滴醋,则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。煮鸡蛋:重在掌握好时间,一般以8分钟～10分钟为宜。若煮得太生,蛋白质没有松解,不易消化吸收。若煮得太老,蛋白质结构由松变得紧密,同样不易被消化吸收。
炒鸡蛋忌加味精。鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠,若加入味精,加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠,即味精的主要成分,鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
鸡蛋糕还是少吃，毕竟含有糖分比较多，吃多了对宝宝牙齿发育不好。
育儿书上是说要一岁以后吃蛋白，主要是怕宝宝对蛋白过敏，不过我觉得还是应该根据各人体质的。
我家宝宝4个月开始加蛋黄的，5个月开始吃蒸蛋羹，她很喜欢吃，蒸蛋里可以...
聪明不聪明要看孩子从爸爸妈妈那里继承了多少，改进了多少，是先天的，营养是后天成分，适当的供给对宝宝的发育当然会有好处，怎么能一概而论呢！！！
对许多家长而言,要判断自己的孩子是否为过敏体质并不容易,但据上海瑞金医院提供的资料,可从以下几个方面判断:
1.假如一个孩子小的时候皮肤上长湿疹,经常身上长...
我看过一期电视节目就是介绍母乳的，她说母乳也是分三段的，前面的是碳水化合物，中间是糖类，最后的也是含热量最高的脂肪和蛋白质类，所以给小孩喂奶一定要让他多吃一会时...
而早产儿妈妈的初乳中各种营养物质和氨基酸含量更多，能充分满足早产宝宝的...
双手赞同母乳喂养!妈妈们都加油吧!
颜色,大小之分,看到日常的东西就要给予讲,买本亲子游戏书就可以了
当孩子挖出湖泊和道路的时候，你就在一边帮着搭建一座屋子吧
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这个不是我熟悉的地区七个月宝宝都吃炖鸡蛋了吗？_7个月宝宝帮_您的位置： →
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鸡蛋蒸的好还是煮的好
两岁小孩每天早上吃两个煮的鸡蛋有什么好处没有想就是对小孩身体有什么好处
病情分析：您好，每天吃鸡蛋可以增强营养的供给，提供蛋白质等人体必需营养，增强免疫力，也有益于大脑的发育。指导意见：但是每天吃鸡蛋的量不能过多，最多两个，不然吸收不了或者造成营养过剩，而且鸡蛋黄含有较高的胆固醇，摄入过多对身体不好，长期摄入过多胆固醇的话，以后容易导致血管堵塞等病症，所以这些从小就要注意。祝您的孩子聪明健康。
病情分析：目前是秋季，且宝宝为幼儿，是易患腹泻的季节和年龄，每天早上给2岁的宝宝吃2个鸡蛋是不合理的，可以加重宝宝胃肠道的负担，引起消化不良及腹泻等。指导意见：建议您给宝宝每天吃蛋黄1个，且可以分2次服用，以免引起消化不良增加胃肠道的负担，引起腹泻病。给宝宝要服用小米粥、软饭、馒头、肉末等易消化的食物，且每次的量要适量，不可过多。
今天在买了煮蛋器，有半熟和全熟的选项，所以有个疑问，是半熟好呢还是全熟好呢，那个营养价值更高呢，鸡蛋是吃半熟好呢还是全熟好呢
吃蛋必须煮熟,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌.婴幼儿,老人,病人吃鸡蛋应以煮,卧,蒸,甩为好.毛蛋,臭蛋不能吃.冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,以每日不超过1个为宜,对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克.鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振,全身无力,...
病情分析:你好,不建议食用半熟的鸡蛋,半熟鸡蛋内是有细菌的,吃了可能引起感染,一般要煮熟再吃.意见建议:一般来说,食物或者生吃,或者熟吃,不建议吃半熟的,所以以后吃鸡蛋时你最好选择全熟的.
还想问下，怀孕了必须每天吃1-2个鸡蛋吗？如果是，早上吃好还是下午吃好或者都可以
怀孕5个多月，不是很喜欢吃蛋，4个半月的时候感觉会胃胀胃疼，那是每天早上吃2个鸡蛋，阿姨说是吃蛋吃多了不消化，所以一直隔着就没吃了，没吃后感觉好多了。但是现在我妈说蛋要吃，要注意营养。所以想问下我这样5个多月每天吃几个好，下午吃可以吗？暂无
病情分析：您好，鸡蛋是属于优质蛋白的，含有丰富卵磷脂在孕期适量食用是很好的。指导意见：您说的这种情况，鸡蛋不需要每天2个，一个就可以了，主要是补充卵磷脂，对于优质蛋白质，很多事物都是可以和鸡蛋替代的，比如红肉，牛奶，豆腐，这里面也都含有优质蛋白的
病情分析：怀孕5个多月，为了加强营养，每天都要吃蛋。指导意见：你好，孕妇不是必须每天吃1-2个鸡蛋的。你4个半月感觉胃胀胃痛有可能就是因为吃蛋多了或者是其他东西消化不良。但不能否认的是蛋里面含有很丰富的蛋白质。你可以让你妈妈做蒸蛋给你吃，蛋白质的吸收率可以达到98%，并且吸收好了当然对宝宝也好点。也可以吃其他富含营养的东西，例如鸡汤等。要注意饮食上的搭配，充足的睡眠，，愉快的身心，定期产检，你会生出一个健康宝宝的！ 提问人的追问
11:55:31吃蒸蛋也可以啊?蒸蛋我倒是爱吃。我怀孕之后就吃煮鸡蛋。因为家里人都说煮的蛋才有营养。另外再问下，孕妇中期补钙要多，我现在有吃孕
怀孕了黄体胴低，有人建议吃益母草当归煮鸡蛋可以提升黄体酮，能吃吗无想黄体酮低想提升
病情分析：你好，怀孕最好不要吃任何药物。指导意见：黄体酮低最好还是去医院检查一下，并在医生的指导下口服或注射黄体酮。最好是吃水煮鸡蛋，别吃当归、益母草之类的中草药。希望可以帮助到您！！
病情分析：你好，怀孕期间煮鸡蛋是可以提高黄体酮的，益母草最好就不要使用了。指导意见：益母草主要是一种缩宫的功能比较强，建议怀孕期间还是慎重选择这类草药，一般只要白水煮鸡蛋就很好的。
我上周得了肠胃炎，什么都吃不下，除了粥，今天煮了两个鸡蛋吃了，不知道会不会对病情不好？我现在在吃丽珠得乐，吗丁啉，黄连素，奥美拉错这些药。现在胃没那么疼了，但是昨晚开始拉肚子，今天白天没怎么拉。请问我刚刚吃了两个煮鸡蛋没事吧？现在继续吃这些药可以吗？还要多久才可以好呢？我上周得了肠胃炎，什么都吃不下，除了粥，今天煮了两个鸡蛋吃了，不知道会不会对病情不好？我现在在吃丽珠得乐，吗丁啉，黄连素，奥美拉错这些药。现在胃没那么疼了，但是昨晚开始拉肚子，今天白天没怎么拉。请问我刚刚吃了两个煮鸡蛋没事吧？现在继续吃这些药可以吗？还要多久才可以好呢？想我上周得了肠胃炎，什么都吃不下，除了粥，今天煮了两个鸡蛋吃了，不知道会不会对病情不好？我现在在吃丽珠得乐，吗丁啉，黄连素，奥美拉错这些药。现在胃没那么疼了，但是昨晚开始拉肚子，今天白天没怎么拉。请问我刚刚吃了两个煮鸡蛋没事吧？现在继续吃这些药可以吗？还要多久才可以好呢？
病情分析：你好，很乐意为你解答，根据你描述的情况来看，你上周得了肠胃炎，今天煮了两个鸡蛋食用，这个食用后没有发生不适症状是不需要担心的。指导意见：存在着上述情况建议放宽心态来对待，鸡蛋尤其是煮鸡蛋是有点难于消化吸收的，因此，患有肠胃炎最好还是避免食用为好，已经食用也不需要有心理负担。
病情分析：您好，肠胃症状是以养为主，俗称三分治疗七分养，简单的说要根治及防御就得多注意饮食及生活习惯方面。指导意见：期间症状已经消失，则可以不服用药物，可改善饮食结构，饮食方面少量多餐，每餐约七分饱，正餐荤素搭配，这样不但利于消化吸收，且降低肠胃负担，还要忌饥饱过度等。
病情描述（主要症状、发病时间）:我很喜欢吃家里腌制的咸鸡蛋，就是腌生鸡蛋，然后在煮熟了吃，蛋黄都流油。不知道这种吃法是否有益健康。吃咸鸡蛋好还是吃直接煮熟的鸡蛋好呢？ 想吃咸鸡蛋好还是吃直接煮熟的鸡蛋好呢？
病情分析:鸡蛋最好是吃煮鸡蛋或者荷包蛋，营养价值最高，腌制的鸡蛋营养价值也可以，但里面含盐比较多，对血压不好，指导意见:如果血压正常，可以吃煮的腌鸡蛋，如果血压偏高的时候则不宜吃腌鸡蛋，直接煮熟的鸡蛋，无论对什么人都是非常好的，在推荐的食用方法，祝健康幸福，
病情分析:您好：吃咸鸡蛋是不怎么健康的方式，哺乳直接吃煮的鸡蛋好的，煮鸡蛋是最有营养的吃法，建议少吃咸鸡蛋为好。指导意见:咸鸡蛋是腌制的食物，腌制的食物有一定的亚硝酸盐的，有一定的致癌作用，所以要少吃腌制的食物，咸鸡蛋也是一样的应该少吃，希望我的回答可以给您带来帮助。
老师你好；我用煮好的鸡蛋白拿来洗脸，不小心把鸡蛋白弄眼睛里面了，当时眼睛很咔很疼，用清水洗干净了眼睛还是不舒服，但是第2天发现下眼皮里面长了一个白色的小颗粒，周围有点红，眼睛就很咔有点痒又有点疼，打了消炎的针，吃了2颗消炎药，点了氯霉素滴眼液，一个星期了还是这样，都20几年了是第一次眼里长东西，不知道怎么办才好？没有想不想去大医院。怎么才能尽快治好眼睛了
病情分析：您好，“煮好的鸡蛋白，鸡蛋白弄眼睛里面，用清水洗干净了眼睛还是不舒服，眼皮里面长了一个白色的小颗粒，周围有点红，”指导意见：你的这种情，这种治疗方法还是可以的，不过呢现在建议休息，眼睛不要太累。现在最重要的是给眼睛一点时间。医生询问：有个问题问一下，用煮熟的鸡蛋洗脸啊，一般只是建议用生鸡蛋的蛋清洗脸。没听说用熟鸡蛋洗脸。
病情分析：你好这位朋友，很认真的看了你的描述，考虑你现在的这种情况是属于下眼睑部位的炎症感染现象，进行系统的抗炎症治疗，逐渐的就会恢复正常的。指导意见：根据你现在的情况，建议你在医生当面指导下服用罗红霉素、左氧氟沙星缓释片，同时用氧氟沙星滴眼液点眼，如果总是有不适的感觉，就应该及时的到正规医院的眼科检查治疗为好，希望我的回复能够帮助你！
我的胃一直都不好，常常会胃痛，听说鸡蛋用开水煮来吃，会加剧胃痛，是不是鸡蛋用开水冲着来喝对胃疼比较好，但我又怕那些细菌没杀死，我到底该怎么做
病情分析：
您好！根据你的情况，考虑胃肠功能不是很好。建议服用氨苄青霉素、复方胃膜素、益胃康胶囊治疗胃部不适，指导意见：建议您平时要注意防寒，注意不要吃辛辣及生冷的食物，尽量的少喝酒，但最好是将烟戒了，这样对胃肠功能的恢复有帮助，注意多喝水多补充些维生素。
病情分析：你好，这种情况呢，考虑是由于胃炎或者胃溃疡的原因引起的，吃水煮鸡蛋倒不会加重。指导意见：可以做胃镜明确诊断，一般可以服用奥美拉唑胶囊、枸橼酸铋钾颗粒、阿莫灵胶囊或者香砂养胃丸等药物治疗试试的啊，另外注意不要吃凉的和不好消化的食物，不要吃辣椒等刺激性的食物，饮食要有规律，不能够饥一顿饱一顿的，不要喝浓茶和咖啡等饮料，饮食宜清淡，不要太油腻等都是需要注意的啊。 提问人的追问
12:54:02我是有胃溃疡，我不吃辣，吃饭也很有规律，请问我这种情况鸡蛋是冲开水喝，还是水煮？这两种方法那种比较好？ 回复人的回复
12:58:19你好，冲开喝比较好
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>>宝宝多大可以吃整个的煮鸡蛋
宝宝多大可以吃整个的煮鸡蛋
小男生 当时年龄：
宝宝多大可以吃整个的煮鸡蛋
从你的描述来看，孩子现在是通过奶粉喂养，现在已经4个月了，可以慢慢的添加辅食的，这样可以促进孩子的发育的。一般来说，孩子在4个月后，都是可以慢慢地添加辅食的，这个辅食添加的时候应该注意，要少量，低浓度的添加，避免孩子的胃肠不适应，造成腹泻的情况的，这个鸡蛋可以吃的，另外这个米粥，米糊，果汁蔬菜汁等都是可以慢慢的添加的，孩子的胃肠适应了，在增加量，就可以了。医生询问：
从你的描述来看，孩子现在是通过奶粉喂养，现在已经4个月了，可以慢慢的添加辅食的，这样可以促进孩子的发育的。一般来说，孩子在4个月后，都是可以慢慢地添加辅食的，这个辅食添加的时候应该注意，要少量，低浓度的添加，避免孩子的胃肠不适应，造成腹泻的情况的，这个鸡蛋可以吃的，另外这个米粥，米糊，果汁蔬菜汁等都是可以慢慢的添加的，孩子的胃肠适应了，在增加量，就可以了。医生询问：
你好一般在宝宝出生4个月添加辅食时可以添加蛋黄的，注意量不要过大，祝宝宝健康成长
你好，是可以吃整个鸡蛋的，可以放酱油的，另外目前也可以添加鸡鱼汤、排骨汤、水果、蔬菜来促进孩子的生长发育的。
您好，一般宝宝四个月就可以添加一些辅食了。建议您可以给孩子吃一些菜汁、果汁、蛋汁之类的。医生询问：
一般六个月的宝宝就可以试着添加蛋清了，从少量开始，观察宝宝有没有过敏的现象，如果没有过敏就可以添加全蛋了，如果出现过敏的现象，建议一周岁以后在给宝宝添加蛋清。
我的孩子吃火龙果非常管用，当他大点了，多吃辐食会自然转好的。祝你的孩子健康
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宝宝多大可以吃整个的煮鸡蛋
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医生您好，我想咨询下，宝宝一岁半可以吃整个煮鸡蛋吗？ 最近宝宝不爱吃饭，可以吃点什么来让她吃饭呢？宝宝的牙齿现在只长了8颗，上下各四颗，这样正常吗？
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病情分析：你好，这里是快问快答免费服务平台，宝宝一岁半时可以吃整个煮鸡蛋。宝宝不爱吃饭可以先给她吃消食片或健脾散，不能给她吃小柴胡颗粒，要还是不爱吃饭就先带她去医院化验，是否是微量元素的缺乏。宝宝的牙齿问题也需要带她去医院检查一下。
需要咨询？
您好！我想咨询下，，宝宝一岁半可以吃整个煮鸡蛋吗？
哦哦，蛋黄蛋清一起吃
最近宝宝不爱吃饭诶，可以吃点什么来让她吃饭咯？
是否缺乏？
现在牙齿只长啦8颗，上下各四颗这样正常吗？
不知道诶！
健胃消食片也在吃，还是不吃饭！
小柴胡颗粒？
那牙齿问题，，，是缺钙吗？
小柴胡颗粒不行吗！
那还是吃健脾散？
去医院化验
哦哦，只吃这就行啦！
牙齿也要去看看^_^？
好的！谢谢
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